可夏安想尽量稳些。他火急获得这份事情,以减缓财务的燃眉之急,如许后续的厨艺调教打算才气按部就班停止下去。
夏安不是没发觉到三人的火急,怨念,但他本身心中忐忑得紧,暗咽了口水,此次魔改也算现学现卖,底子就没有彩排和演练,美满是灵光一闪的阐扬……
夏安终究决定——烩与炒连络!
坐下,都坐下,这算不得蒂花之秀的操纵,因为《中华一番》动画中,堂堂厨神刘昴星也秀过这手。
火力全开,名副实在的中华爆炒!
个个神采不善。
夏安向每个餐盘洒去最后的柠檬调味汁,放下了手头统统东西和瓶瓶罐罐,不美意义隧道:“三位,完成了,请咀嚼。”
之后果为丢脸低劣的刀功而对这个小年青产生的各种思疑,在这一刻烟消云散。藤原贤不免赞叹,甚么叫王谢后辈,这就是了,这份火候上的天赋让他都滋长了一些敬佩感,比他这个半桶水强很多。
“胡椒粉么……”
“以是中华摒挡,也被称为火的菜肴啊。”他说,“假定有火候方面的天赋,终究成为中华摒挡大师也没甚么猎奇特的。”
稳如老狗。
烈火,没有了。
甚么,烩饭与炒饭?
倒是吧台上的灰色大鹦鹉俄然扑翅膀:“胡椒!胡椒!”
恰是任务3的嘉奖。
油腻大叔跟店长藤原贤对了一个眼神。
先把米饭捞取,晾在盆子里,这是为了让水蒸汽进一步挥发洁净。
眼神透暴露这么个意义,很激烈。
“嘭”的一声,金属锅勺悄悄敲击锅边,这像是个节拍信号。
夏安想了想,如许的菜品,嘴再如何抉剔的老饕都吃出别样的“新奇感”了吧?
番茄烩汁!
藤原、油腻大叔、蓬蓬裙蜜斯姐瞥见夏安把阀门扭开至最大,火焰呼呼一下喷薄而出,从锅边蹿升很高。
刘昴星强势击败法餐大厨巴杰鲁,其菜品天然也将敌手的‘毕拉夫十锦炒饭’压住。
本身也笑了,干脆把忐忑全都抛开,管它完成品也好,废作也罢,都是要经门客咀嚼才晓得成色。
“嗞嗞嗞……”
眼睛直勾勾盯看餐盘烩饭的藤原贤、蜜斯姐、油腻大叔,不约而同地昂首:???
只要迟缓的,不时停止的‘颠锅’。
过一阵子,中火转小火,苹果丁像是融掉的黄油块,变的稀稀碎碎。
炒锅加上爆炒,与西式平底锅,以及西式温吞吞的熬汁,画风大分歧。
然后,我们刘厨神靠的是甚么?
啪嗒。
炒,就是炒饭。
洋葱丁、苹果丁开释出了令人不成思议的浓香。
当然了,来自瓦伦西亚的Bomba米,煮熟后亦是粒粒清楚,没因为水多,就湿乎乎一大坨,如许就更合适即煮即炒。
最后关火收汁,如果想让烩汁更浓稠,能够在这调和‘太白粉’勾芡,不过夏安踌躇了下却没这么做,原汁原味就好。
用烈火,夏安当然不成能傻站着,手紧握锅柄,掌背青筋绽露,与此同时他手腕也在不断运作,一推,一震,炒锅当中的辅料,就仿佛赤脚在火焰尖上跳舞的精灵,也太轻巧了,不沾炊火气。
以是,是好吃呢,好吃好吃,好吃好吃好吃?
阀门关上,夏安亦在吧台里抬起了头,额头汗珠子麋集,当真隧道:“藤原店长,我的菜品做好了。”
二者连络,中体西用。
随后,煎炸至香喷的厚培根片,垫在了烩汁上。
热气劈面的炒饭先上,勺子再舀起满满的苹果烩汁,浇淋在炒饭上。
大雨,滂湃。
投机取巧,那也是一项技术活啊。
食谱名字是不是在哪看过的感受?
接下来,熬煮烩汁!
油腻大叔浑厚笑容,突然变的深沉:“操纵大火快炒,将食材的甘旨和香味在一瞬之间引出并当即封闭……”