李响起得早,便在自家院子里跑了几圈,他有了一个打算,那就是要让这个肥胖的身材变得强健起来,现在这具身材真正成了他的,他可不想做一个弱不由风的少年!
李府的院子并不太大,毕竟就父子两小我住,并且李康又是一个极其廉洁的官员,以是这间四合院,统共就十来间房,面积也不过两亩摆布。
李响欢畅隧道:“好,父亲,您稍等半晌!”
李响笑道:“父亲,这是孩儿专门为您创制的一道面食,叫做燃面!它是用面粉揉成团,然后拉成细细的长条,放在汤面煮上半晌,捞起来,再加上孩儿专门配制的酱料,拌匀以后就成了!配上葱花蛋汤,吃起来会非常甘旨的,不信您就尝尝?”
李康看到儿子如此有信心,便抚须笑道:“好,好,好!为父明天就尝一尝响儿做的早餐!”
在南宋,浅显人家早餐普通是吃饼,这类饼并不是后代那样颠末烧烤加工而成的一种圆形的饼子,这时候凡是用面粉做成的食品,都能够叫饼,烤制的饼叫烧饼,倒是跟后代一样。别的另有一种汤饼,实在就是面片汤,也近似于刀削面,蒸饼指的就是馒头一样的食品。饼是浅显老百姓的主食,当然这时候还没有面条。
临安面食店出售的猪羊庵生面、丝鸡面、三鲜面、笋泼肉面等,都属汤饼。南宋晚期,才呈现了挂面,细仅一分,其薄如纸。李响并不晓得现在是南宋哪个年份,不过他要做的也不是浅显的面食!
还好父亲李康没有亲身来灶间看李响做饭,他一小我在院子里又翻起前人留下的烧造瓷器的册本来,毕竟宫里要的这批青瓷,只要不到五天的时候了,如果再不胜利,那就真的费事了!
李康又是迷惑隧道:“响儿,为父晓得你一片孝心,只是你向来没有做过饭,这厨房里的事儿,你做得来么?”
李响呵呵笑道:“父亲,你就看好吧!这点小事还可贵倒您的儿子不成?您且坐在这院子里歇息一会儿就好,我给您做几样特别的早点,保管您喜好!”
说完,李康就拿起筷子,夹起一大缕面条,送入口中!