清汤沿着锅沿缓缓倒入，唐芋用让mm唐苗目炫狼籍的速率，又插手了白糖和其他几种调料，半晌以后，汤汁黏稠，咕嘟嘟地冒着小泡，汤汁全数收干以后，唐芋将梭子蟹炒年糕盛盘，递给mm唐苗，“背的不错，给你的嘉奖。”
包子铺的老板，看到中间的店铺也被人租下来了，正在粉刷墙壁，将桌椅板凳搬出来，看起来也是一副要开店卖吃的的模样，立马乐呵呵地去处隔壁打号召，得知是早餐店以后更欢畅了，主动问道，“有没有甚么需求帮手的？有的话固然开口啊！”
隔壁开店的是一对年青伉俪，看到长得五大三粗的包子店老板找上门来，觉得是来找费事的，心中都是一紧。
唐芋之前说的话，包子铺老板本来还在半信半疑，现在完整的信赖了。这条路上的早餐摊子越来越多，对于他们来讲不是好事而是功德，因为住在四周的人们，乃至住得不那么近的人们，都已经晓得这条路上早餐摊子多、种类多，会特地过来买了。
主顾本身将碗端到一旁，用筷子拌匀以后，便能够开吃了。隧道的开阳葱油拌面，面条有韧劲又滑爽，葱油喷香，开洋鲜美。开洋是江浙地区的吴语方言，指的是腌制晒干后的虾仁干, 一碗简朴的葱油拌面, 撒上一点开洋, 顿时提鲜很多。
平底锅热锅热油，将拍好干淀粉的梭子蟹块煎炸成金黄色，梭子蟹鲜香四溢，霸道地往鼻孔里钻。
唐芋摆摊以后，去市场上遴选了四只新鲜的梭子蟹，掐着唐苗放学回家的时候，又烧了一大盘梭子蟹炒年糕。
之前的客人只要颠末这条路的，现在却增加到四周五六条街的人，都会绕路过来买早点，更不要说另有四周的好几个住民区了。
唐苗背诵菜谱秘笈的速率，和唐芋差未几快，现在只剩下薄薄几页没有背过了。但是考虑到唐苗只是在学习之余的闲暇时候背一背，背诵的时候比唐芋少多了，并且mm唐苗底子不会做菜，唐芋本身则是一边背诵，一边尝试着做菜谱秘笈里的菜，将菜谱里的内容都转化成做菜的过程帮忙影象，这么算的话，唐芋感觉mm唐苗的影象力比本身好太多了。并且能够看出来，mm唐苗是真的用了心的。
不过是一家拉着两口锅在路边摆的摊子, 不管硬件程度、厨师技术还是经心程度, 全都非常有限，是以做出来的开洋葱油拌面，也只是不难吃。
唐苗站在班主任盛鹤年的身后，缩着脖子，只暴露半个身子，像是一只尽力将头埋到本身翅膀底下的鹌鹑。
但是到了唐苗该回家的时候，唐芋比及的不但仅是mm唐苗，另有盛鹤年。
唐芋一边听唐苗背诵，一边将一只足有八两重的梭子蟹大壳掰开、蟹腮丢掉、斩成几块，大大的蟹钳用刀拍碎，便利入味。夏末秋初，恰是梭子蟹最肥美的时候，满满的蟹黄，一掰开的确要溢出来。
不过开洋葱油拌面的买卖也非常不错，起首一向有面在锅里煮着，主顾来了捞出来一拌就能吃，不需求久等，最首要的启事还是便宜，一两面卖三分钱，二两卖五分钱，三两面也只要七分钱。
三小我吃了三只八两重的肥壮梭子蟹，另有满满的半盘年糕，将肚子吃的滚圆。唐苗摸着本身的肚子，对背诵菜谱秘笈这件事有了更高的热忱，姐姐唐芋方才对她说，现在恰是吃梭子蟹的季候，比及她将整本菜谱秘笈都背过以后，再给她炒一次梭子蟹。
唐苗接过梭子蟹炒年糕，来不及拿筷子，直接用手指捏了一小块年糕扔进嘴里。梭子蟹的美味仿佛全数被吸入年糕里，每一块年糕都变得和蟹肉一样鲜美。红色的蟹壳、金色的蟹黄、白嫩的年糕……暖融融的色彩异化在一起，让人看了就食欲大振。