安阳沉浸在一股粉红泡泡中心,只觉整小我都快飞起来了,飘飘忽忽的,轻松得很,还是部下的食材叫安阳回了神,现在不是瞎想的时候,得从速做菜了,儿子的长命面但是还等着呢。别的都能够忘了,这一碗长命面但是不能落下的。
做长命面是有讲究的,一根面条柔韧有劲,长长的不准断,不然就会不吉利。安阳将面发好醒好,现在恰是时候。面要想劲道不易断,是有诀窍的,安阳不晓得旁人的体例,归副本身是喜好加几个鸡蛋,再加上一些盐,来增加面的韧度,并且吃起来口感也更加爽滑。
两个小家伙已经能够吃一些东西了,打这两娃娃□□个月的时候,安阳就发明了端倪,这两个小子也不晓得是随了谁,只要一瞥见好吃的,眼睛就亮晶晶的,口水也顺着嘴角流下来,按理说,本身和媳妇儿都不是馋嘴的人,如何会有这么贪吃的孩子。(够了啊,没见过这么厚脸皮的人,不晓得是谁当初做出蛋糕时暴露的那一脸欣喜若狂的模样,另有嘴角模糊的口水)。
安阳又煎了两个香喷喷的鸡蛋,卧在了上边,看着金黄金黄的,一瞧就叫人感觉有食欲。正巧子这饭菜也都做好了,号召着大师伙一块帮着将盘子端上桌,两个小的早就等的眼巴眼望的,不过有胡老看着,也不敢过分度,只能安循分分的坐在椅子上,两个小嘴叭嗒叭嗒的响。
现在没有打蛋器,纯凭手工用一双竹筷,如果之前安阳早就没了力量,不过现在身材本质好了,是不是得干点重活,倒是很轻松。眼看着碗里的蛋清已变得洁白如雪,并且已经立起来了,安阳晓得奶油算是做好了。恰好这个工夫面团也气的差未几了,安阳给之前定做好的大蒸锅烧下水。
这长命面也叫一根面做起来讲究很多。先说和面,水和面的比例很首要,普通是1斤面粉5.5两水,和好的面要干湿合适达到“三光”――面光、盆光、手光。并且面团柔韧有劲,做出的面才会连而不竭。揉面时要始终朝一个方向揉制,切不成乱揉,不然,面团的筋性被揉断,抻面条时易断裂。
安阳深深地吸了一口气,真是阔别多时,不过这手上的行动倒是不慢,幸亏事前抹了一些油,往下一扣,这蛋糕坯子就出来了。安阳将做好的奶油刷在坯子上,还用本身制作的山查果酱,另有梅子果酱勾了几层花边,最后在上面装点好筹办好的生果丁另有酿制的果脯,算是大功胜利了。
这一上汽,在整上一会儿就成,安阳将锅盖翻开,一股子的奶香气一下子充满在鼻尖,但是将一众等着吃的人馋的不可,安安和木木小手啪嗒啪嗒的,在内里不时的张望着,小嘴也不断的说着“阿么,香香,吃吃。”木清取出随身照顾的手帕,将两个儿子嘴角的口水擦洁净,点点他们的小鼻尖,“别急,一会儿阿爹做成了就给你们端上来。”
两个小的吃的欢畅,常日那里有这么多的好吃的,现在逮着了机遇,还不得可着劲儿的吃。安阳和木清天然是有分寸的,毕竟还只是一岁的娃娃胃口能大到那里去,以是也只是每样都夹一小点,让他们尝个新奇罢了,就是如许两个小家伙也是吃的高欢畅兴,嘴边都是菜汁儿。
锅里的水已经滚蛋,安阳将做好的两份一根面下出来,不一会儿面条翻滚上来看着色彩已经变了,这就算是熟了。现在虾子已经下来了,安阳筹算做一个翡翠虾仁汤面。将冬笋去壳后洗净,并切成细丝,把香菇撕成一块一块的,旺炽热油,将笋菇倒下油锅煸炒一下,安阳将措置好的虾仁放出来炒匀,插手盐、一点糖和熬煮好的鸡汤调好口味,稍稍烹制倒在出锅的两碗面上。