卤肉香味浓烈,天然能够吸引到客人采办,麻辣海虾红鲜鲜的也很有卖相,可田螺黑漆漆的,看起来其貌不扬。第一次卖,苏雅内心也没数,对于香辣田螺的味道,她是自傲的,但不知现在的人,对于这些重生的食品能不能接管。
大厨倒是微微含笑:“你说,要甚么前提。”
“大叔,你好,这麻辣海虾是我本身做的,我们在市场上卖五毛钱一斤,还剩了几斤,就算三毛钱一斤卖给你们行吗?”
此时苏雅就给围上来的客人讲授如何吃,用牙签把田螺前面的袒护剔除,然后扎住内里的螺肉,悄悄一带就出来,把末端的杂物去掉,只吃前端的一点肉。
苏雅吃完就依托在树干上睡着了,等她醒来,太阳已经西斜。而她不知不觉间从树干滑到,依托在苏浩身上,苏浩的手臂都被她枕麻了,都没有收回一点声音,也不敢动一下。
姐弟两个谈笑着赶到坐车地点的时候,村里的人已返来大半了,等回到家。苏浩姐弟两个也没歇息,就直接去了娘娘庙村。
回到家,两人便把田螺倒进大盆里,几次洗濯了二三遍,洗洁净了就放入一点油和盐,让田螺吐沙。时候晚了,现在做也赶不上了,苏雅便让苏浩明天早点起来做。
那奶油冰棍是黄色的,形状跟香蕉一样,口味更像,固然没有后代冰淇淋那么好吃,但是在酷热的气候吃一口,也很风凉。
只是田螺带着壳,非常沉重,没走多远,苏雅就累的不可,两人就停下歇息。苏浩整天下地干活,还是男孩子,比较有力量。
厨师们也被苏雅小小年纪,就淡定自如的和他们谈代价,谈前提非常诧异。等苏雅出去,谙练的操纵着厨具,给他们讲授麻辣海虾的做法,就更加的惊奇。
苏浩大喜过望,他们在内里市场上只卖五毛,并且剩下的如果卖不出去就会坏掉。现在他们要一块钱收买,那真是太好了。
苏浩吃的满头大汗,走出饭店另有些意犹未尽,惹得苏雅发笑:“今后,我们挣了钱,每天带你来吃刀削面。”苏浩闻言傻笑着挠头。
但是香料田螺本身没甚么气味,卖相还不好,乏人问津,苏雅姐弟两个使尽了浑身解数,请大师试吃。
刀削面筋斗,有嚼劲,内里还放了几块牛肉,另有一些青菜。白亮亮的面条,酱红色的牛肉,另有翠绿的青菜,看起来就很有食欲,味道也浓香适口。
“你这个傻小子,就不晓得把我唤醒啊,我再睡了一会,你的手臂都废了。”
苏雅把做法一一讲解清楚,还把需求的香料也写了下来交给了他们,那些厨师也很讲信誉。等学会了麻辣海虾的做法,把他们带来的海虾称了,结算了钱,还给他们做了两碗刀削面。
苏浩看着厨师那神乎其技的模样,目瞪口呆,等面端上来了,他还痴聪慧呆的。
做面的厨师把做好的面团按实在一块木板上,然后把木板卡在肩头,双手拿着两柄小刀,摆布开弓。那削下来的面条粗细均匀,跟长了眼似的,都很精确的落进了锅里。
带着吃食来饭店用饭,那人觉得苏雅他们是来拆台的,便开口撵人。这边的动静轰动了作饭的大厨,他把锅端到一边,走了过来。瞥见苏雅带来的虾,便拿起一个剥开吃了,他吃虾的伎俩很纯熟,不消苏雅讲解就把虾仁完整的剥了出来。
大厨有些不测,愣了一下便失声笑道:“行。”
海虾个大,带壳普通很难入味,可这个虾肉质却香辣爽口,鲜嫩非常,那大徒弟放动手中的虾壳问道:“小女人这海虾做的不错,你是要……”
拖沓机,苏浩很少见过,苏雅也没见过,两人都盯着看。眼看拖沓机到了面前,苏浩不由自主地向后退了两步,苏雅却伸脱手臂拦住了拖沓机,大声叫道:“大哥,你这是要到那里去啊,能不能捎我们一段。”