她也不怕人学,直接就把质料呼喊出来,这竹筒饭没甚么技术含量,会塞会蒸就成,但是有一个特别首要的处所,那就是火候,要特别邃密才行,不然出来的味儿,那底子就不是一个层面的。
低下头一瞧,那笼屉内里大大小小站了一堆竹筒,个个头朝上,里头的糯米冒着热气儿,仿佛在等人买似的。
……竹筒饭内心苦,找吃的样儿?
“嗳。”林静好应着,先是劈了一个递给王大爷,又劈了一个直接滚到铁板上去,那竹筒里头她都抹过油,这会儿还热乎着,不消重新刷油也不沾锅,用筷子滚来滚去就行。
“别挤别挤,快,先给我来一个甜的直接吃,再给我来个咸的煎上!”小红天然是第一人,说动手内里的钱就已经递了出去。
“啥,另有种类?”小红昂首看了一眼林静好,又低下头去瞅竹筒。
说着,林静好把那口铝锅翻开,一股子暗香味儿扑鼻而来,还没细闻,那浓烈糯米香软软的就飘进了鼻子里头。
莫非,又出新滩了?
每天早上的客人王大爷抄动手站在报刊亭门口,远远就闻见一股竹子香,左看看右看看,没瞧见那里冒着热气的,就瞥见林静好的摊子在不远处点着一盏小灯,冒着点人气儿,难不成是他鼻子出题目了?
一边叫着一边马不断蹄的跑过来,咦,还是只要一个摊儿啊。
林静好拿了个咸口的出来,然后用带来的铁铲把那竹筒劈开,具名从下头穿出来,一提,那糯米灵巧的就离开了竹筒,老诚恳实的变成了一个糯米棒。
“一会儿给我送来。”王大爷拍下钱,拿着回身就走,路上就咬了一口,脚步一下就愣住了,憋了好半天,才转头,和林静好说了一句话:“丫头,你这技术,你大爷服了!”
摸着竹筒还热乎着,林静好把热水倒进那层薄木板底下,又盖上铝锅,把铁板放在煤炉上面。
“王大爷乐呵啥呢?”小红奇了个怪,嘟囔了一句,没等林静好张口回她,又说:“对了对了对了,竹筒饭,在哪儿,在哪儿?”
上面另有一行小字:招牌枣花酥,新品竹筒饭。
瞧她那脑袋乱闲逛,林静好翻开铝锅,一排竹筒老诚恳实的站着,全都头朝着小红,小红看了以后的确要疯,嘴上立马就说:“瞧它们那找吃的样儿!!”
瞧着人多,林静好干脆进步了声音说:“甜口的里头有红枣,红豆,糯米。拿出来滚一圈糖儿,又甜又香。”顿了一下,看着背面有人舔了舔嘴唇,林静好又说:“咸口的里头有胡萝卜,香菇,豌豆和糯米。能够直接吃,也能够在铁板上煎一圈。看大师爱好!”
林静好忙笑着说:“有甜的有咸的,看你吃啥口味,咸的能够在铁板上煎一圈。”
快到深冬,天儿亮的是越来越晚,林静好展开眼,屋子里头黑漆漆的一片,她摸着黑清算好,就直奔着厨房去了。
小红瞥见林静好的行动了,两眼瞧着那牌子,比之前大了一些,左上角还是一个编这麻花辫的小女人,右上角则是画了一个竹筒和一个枣花酥,正中间写着四个大字:好记点心。
终究晓得这股味儿哪来的了!小红飞奔上去,就看着王大爷喜滋滋的抱着牛皮纸袋吃着啥走了,底子就没瞧见她来,本来想打声号召,但是王大爷就跟脚底抹油了似的,乐呵着,哼着小曲儿,三步就进了报刊亭。
“悄悄,你今后起来先叫妈,这天头冷了,妈心疼你。”张美兰说着撸着袖子就过来,帮着她把蒸好的竹筒一个一个都摆在出摊的笼屉内里,又看林静幸亏那笼屉上面隔了一层薄木板,然后在上头盖了一层铝锅。
“竹筒糯米饭,有咸口有甜口的,看您要啥味儿的。”林静好一边指,一边跟王大爷说着。