首页 > 霸气小厨娘:想吃就挠墙 > 113.第113章 神乎其技
“以是,我们还是想体例做只要蛋清的带壳鸡蛋罢。”南叶站起家来,朝山庄厨房走去。
她酷爱下厨,做饭对于她来讲,不但是求生的技术,更是深爱的兴趣,以是,这不是刻苦,而是兴趣。南叶笑了一笑,走去关掉火,把煮熟的鸡蛋端了出来。
山庄厨房的办理,固然没有西厨房那么严格,但也没有这么松罢?她们之以是能够在厨房随心所欲,那是因为厨房里的这些人,感念她前次不记名地指导他们为老太君做饭,得了嘉奖,以是不如何干与!南叶笑了笑,把食盒朝香秀手里一塞,道:“还劳烦你去正院跑一趟,把这鸡蛋送给茭白,看她对劲不对劲。”
这些鸡蛋,因有蛋壳遮挡,并无香气溢出,但一个个看上去,都与浅显鸡蛋无异,南叶取出四个个,拿凉水浸了,剥开此中一个,切作两分,一份本身尝,另一份递给香秀,她尝过以后,对劲点头,又对农添丁道:“农管事,如果不嫌弃,把剩下的三个拿去,大师伙分一分,尝尝我的技术罢。”
整整一个月,每天练彻夜?世人瞠目结舌。
难不成她是想把蛋清重新灌入蛋壳?如许倒是既只要蛋清,又带了壳,只是没了蛋黄的鸡蛋煮熟后,还能像个鸡蛋么?只怕茭白会挑刺……
练了多久?南叶微微侧头,想了一想,答道:“整整一个月,每天熬到拂晓罢。”
南叶见她如此,又急又好笑,拍她道:“你别帮衬着吃啊,茭白到底满不对劲这些鸡蛋?”
茭白表示她们贿赂?还真有这能够,但她们上哪儿弄银子去?本来带来的一点钱,全被劫匪抢了,厥后只想着从速出险,底子没顾上把银子拿返来。南叶看香秀一眼,问道:“你那儿另有银子?”
但南叶取出蛋清后,却没有立时灌归去,而是拿来刚才备好的鸡卤,将其拌入蛋清,不断搅打,直至二者融为一体,方才灌回了蛋壳中。
手巧罢了?农添丁忍不住又问:“那你学会这个,练了多久?”
一时香秀返来,见着满厨房的人都在抢鸡蛋,不由愣在了那边。南叶忙把她拉到内里,取出怀里的鸡蛋塞给她,道:“从速趁热吃罢,要不是我手快,又没了。”
这些不要脸的厨师,竟然抢她的鸡蛋!香秀张口就要骂,但俄然想起来,如果不是这些厨师通融,她一个鸡蛋也吃不着,这才罢了,接过南叶手中的鸡蛋,敏捷剥开,吃了起来,一面吃,一面连连点头,满脸都是沉醉的神采。
“甭管她对劲不对劲,你从速再给我做几个,我返来就要吃!”香秀接过食盒,朝着正院去了。
农添丁怔了好一会儿,方才感慨道:“难怪你小小年纪,技艺便神乎其神,本来不但有天禀,还比平凡人更肯刻苦。”
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直至那汤汁越收越浓,得了一碗浓卤水,南叶方才关火,将鸡取出,剁成鸡茸,仍拌入原卤水中。
农添丁早见那剥开壳的鸡蛋,还是浑圆一个,非常猎奇它的味道,听南叶如此说,正中下怀,道一声谢,便把鸡蛋拿了过来,令人剥开,切作数份,分开来尝。
香秀跟在了她身后,却表示非常思疑,真有体例把蛋黄从鸡蛋里弄出来,还保持蛋壳的完整性?她假想了多种体例,还是感觉没有胜利的能够性,因而紧紧跟住南叶,成了南叶的小尾巴,想看她如何行事。
南叶却摇点头,笑道:“实不相瞒,没有任何诀窍,只能勤加练习,熟能生巧。”
香秀冒死点头,道:“还是这庄子上的厨房好,想做甚么就做甚么,想吃甚么就吃甚么,哪像在西厨房,拿根葱都得想方设法,每天只能啃冷馒头。”