我家炒瓜子的伎俩，实际上，就是源自于白案厨师措置瓜子的体例，也能够算是点心食材的开端加工。如许炒出来的瓜子不但能够当零食吃，并且，用这类瓜子做出来的点心，闻起来很香，入口又很脆。”
董香香简朴地给马厂长先容了自家瓜子秘方的来源。她说得有点太专业了，马厂长由不得就高看她了几分。
“这饼真是你们自家做的？”他看向许母沉声问道。
他终究忍不住掰了一小块儿酥饼下来，公然瞥见一粒粒的瓜子仁和在面里了。
鲁徒弟一脸忸捏地说：“我年青时候吃不了苦，就跟徒弟学了点外相。那里想获得，几十年后，我就成了厂里的大徒弟了呢？这都是缘分呀？”
只是如果前提答应的话，谁不想吃点好吃的点心呢？
鲁徒弟让门徒把做好的两盘瓜子酥，拿到厂里去烤了。门徒走了以后，鲁徒弟就忍不住拉着董香香持续聊点心的话题。
“不庞大，除了瓜子仁这类配料替代桃酥以外，这个饼跟桃酥的制作体例并没有太大的辨别。”董香香说。
董香香做了大半辈子白案徒弟，说她已经达到了特级水准也不为过，只不过她没有去考过厨师资格罢了。
但是作为一个有野心，想闯出一番奇迹的厂长，马国文自从半年前调到城西糕点厂以后，就一向励精图治，想把厂子的效益给动员起来。
“女人，这饼叫甚么？”
董香香开口劝道：“您这些年实际出来的真本领，并不比大徒弟差在哪儿。您就是当之无愧的大徒弟。”
他干脆把那块酥饼托在掌心上颠了颠，个头小了，重量也轻了。看上去明显就很浅显，却给人一种内里有料的感受。他重视到这些小圆饼看上去并不是那么划一，内里有一些棱棱角角的料从面里透了出来，细心一看，是瓜子？
并且，现在国营厂都是靠上面分派任务的，上面让他们做多少桃酥就做多少桃酥。现在是赶上春节这个淡季了，以是工人每天都在加班加点地出产。
一时候，两人又聊了几句题外话，两边干系很快就变得比较和谐了。
但过一段时候，他们的厂子的出产量很快就会降下来。特别是到了淡季的时候，工人们几近不完工的，每天都在车间里懒洋洋地打打盹，打牌，乃至织毛衣。归正每个月都发那么多死人为，工人对事情也没有甚么主动性。
因为各种百般的启事，很多有真本领的人都消逝了。当时，人们感觉这些熟行艺能够并不首要。直到很多年以后，大师才会发明那是难以估计的丧失。
马厂长俄然就忍不住有点赏识这小女人了。看来，许秀兰同道还真是挺会教养孩子的。
这时候，马厂长几近已经能够鉴定，这瓜子酥就是董香香亲手做出来的。只不过作为一个国营厂的运营者，他并不想等闲就做出甚么承诺。
董香香昂首看向他。事到现在，她已经不能放低姿势了，也就只能持续强势下去了。董香香抿了一下薄唇，沉声说道。“马厂长，我情愿当着您的面，做甜口、咸口两种口味的瓜子酥，给您试吃。”
“会这些小外相也算是本领了。”马厂长说完，又看向许母，笑着问。“有这么一个女儿，你很高傲吧？”
马厂长心中不太肯定，就忍不住昂首看向许母。许母却点头笑道：“这配方本来就是我闺女的，这件事她做主。”
马厂长对董香香做得瓜子酥很对劲。鲁徒弟看过董香香的制作过程，鉴定他们厂能够出产瓜子酥，完整没有题目。
因为此事连累很大，以是，马厂长干脆就叫上厂里德高望重的鲁徒弟，带着许母和董香香直接就到厂里的小食堂去了。