司乘法心道：“‘一清二白’难不成是青菜煮豆腐，你一个唐朝宰相，就吃这个，只能申明两件事，第一，你是个好官，第二，太抠。”
姚崇听完甚感惊奇，说道：“如此说来，本日我和司小友能在长安吃上这道菜实是莫大的缘分。”司乘法笑道：“姚大人，听他说的天花乱坠，何不一试？”
司乘法心想：“本来我没有官职，是和弼马温喂马一个事理了。”但又想到：“没官职也不怕，归正去山东玩一玩也好，不是另有一把尚方斩马剑。”随即嘴上说道：“我一介草民，也不要甚么威风。”
司乘法听到他这一声“司公子”，差点笑了出来，要晓得，这是他平生第一次被人叫公子。
姚崇一手卷起衣袖，一手指着那一道“一清二白”，问道：“这不过一盘平常的豆腐煮青菜，何故名震长安？”店小二道：“姚大人有所不知，我们这道‘一清二白’看似平常，实在是我们长安旅店的起家之菜。我们老店主曾凭这道菜东山复兴，一向把分店开到了扬州。人间就只我们老店主一人能做出这类味道。”
司乘法猎奇的问道：“那客人点了这道菜，岂不是要你们老店主亲身掌勺？”店小二道：“那也不消，我们老店主将这门技术额别传给了七人，磨豆的磨豆，下料的下料，只要这七人共同就能做出老店主的味道。但这七位徒弟每三个月只同时在长安一次，也就是说客人想在长安旅店吃这道菜必须等三个月。”
店小二道：“这道竹筒饭本是平常，只因当年太宗天子在此吃过以后，大为赞美，并题赐了这‘长安旅店’四字。”说着一手指向那大厅正前上方。世人目光扫去，都见那匾额上“长安旅店”四个大字，那大字之下，还留有一行小字，恰是太宗天子的落款：李世民书。
脸带疤痕的保护面带悦色，道：“承蒙司兄弟体贴，这是皇上初等大宝之时，宫中有刺客侵犯皇上，小人与那刺客相斗，我一刀刺中贰心窝，他就一刀划了我脸颊。”他说的轻松平常，言语当中却对劲之极。四周的人听这疤痕保护如此说来，都赞叹不已，要晓得那皇宫当中，保卫森严，如果平常之辈，如何敢等闲就去行刺皇上。
那店小二站在一旁，看的是目瞪口呆。他原觉得这大官携了侍卫是要侵犯于司乘法，却千万未曾想到这大官竟然把侍卫都送给了司乘法。他本意在救司乘法一命，见到此情此景，不由悔怨本身过分莽撞，这下只求司乘法不要指责于他。
姚崇拉着司乘法坐到桌前，说道：“司小友，这家酒楼有两道名菜是‘一清二白’和‘两袖清风’，我们一起来咀嚼咀嚼。”说着也号召赵奉璋同坐，赵奉璋行了一礼，嘴中说道：“好极好极，我也沾沾司兄弟的光。”
赵奉璋一心想受名流保举，拜朝为官，本日得受姚崇此番言语，心中不堪之喜，已感万般幸运，也不推让。
姚崇见店小二非常木讷的立在那里，问道：“小二，一清二白和两袖清风何时上来？”店小二回道：“本日我冲犯了这位客长，等他惩罚。”说着把目光移向了司乘法。司乘法心中本来非常活力，但现在平白无端受了“尚方斩马剑”和万骑，心中欢畅，说道：“去吧去吧！你也是美意救我，只是今后不要太自作聪明。”
不一会儿，店小二利市顶两盘大菜上来，顺次放在桌上，口中说道：“姚大人，司公子，赵先生，这是本店名震长安的两道大菜，三位请慢用。”
围观的百姓、门客却还是站在原地，不舍拜别。
司乘法听姚崇说这十一个保护是保驾当明天子的万骑，心中不由寂然起敬，心想：“这十一个大汉本来是跟着天子混的，看模样此后就是我的保镳员了。”嘴上说道：“此后我有甚么不懂的还要相烦各位大哥多多提携。”说着向十一个保护拱手行了一礼。