司乘法猎奇的问道：“那客人点了这道菜，岂不是要你们老店主亲身掌勺？”店小二道：“那也不消，我们老店主将这门技术额别传给了七人，磨豆的磨豆，下料的下料，只要这七人共同就能做出老店主的味道。但这七位徒弟每三个月只同时在长安一次，也就是说客人想在长安旅店吃这道菜必须等三个月。”
赵奉璋一心想受名流保举，拜朝为官，本日得受姚崇此番言语，心中不堪之喜，已感万般幸运，也不推让。
司乘法心想：“本来我没有官职，是和弼马温喂马一个事理了。”但又想到：“没官职也不怕，归正去山东玩一玩也好，不是另有一把尚方斩马剑。”随即嘴上说道：“我一介草民，也不要甚么威风。”
罗青山点了点头，心中对司乘法已是非常亲热。
姚崇指着另一道“两袖清风”说道：“那你说说这道菜何解？”只见这一道“两袖清风”，竟是两截青色竹筒，竹筒一端留有竹节，一段用白布缠绕，瞧着模样，美食还藏在竹筒以内。店小二回道：“这一道‘两袖清风’，实在就是竹筒内藏以白米，高炉以蒸之。”
司乘法道：“这店东倒是聪明之极，额别传于七人，这技术决计是不能别传了。”
姚崇一手卷起衣袖，一手指着那一道“一清二白”，问道：“这不过一盘平常的豆腐煮青菜，何故名震长安？”店小二道：“姚大人有所不知，我们这道‘一清二白’看似平常，实在是我们长安旅店的起家之菜。我们老店主曾凭这道菜东山复兴，一向把分店开到了扬州。人间就只我们老店主一人能做出这类味道。”
那店小二站在一旁，看的是目瞪口呆。他原觉得这大官携了侍卫是要侵犯于司乘法，却千万未曾想到这大官竟然把侍卫都送给了司乘法。他本意在救司乘法一命，见到此情此景，不由悔怨本身过分莽撞，这下只求司乘法不要指责于他。
司乘法悄悄心喜，道：“这位大哥公然豪杰了得，你一刀刺了贰心窝，他就活不成了。敢问大哥如何称呼？”疤痕侍卫在这世人面前立名，心中对司乘法非常感激，回道：“小人罗青山，仅凭司兄弟叮咛！”司乘华道：“你既叫我司兄弟，就不要说‘叮咛’二字。”
随即三人各拈了一些在嘴中咀嚼，赵奉璋吞的最快，顿时住筷说道：“豆腐中串有莲藕舒爽，又似夹了刺嘴蛇肉，吃完以后，舌吼之上另有淡淡灼烧之感，我平生是从未吃过这类味道的豆腐青菜汤。”店小二道：“如何样？好不好？”赵奉璋道：“我平生从未吃过这类味道的豆腐青菜汤，实在是好吃之极。”姚崇和司乘法也都点了点头，甚是附和。
司乘法心中恍然大悟，本来这些百姓都是尊崇姚崇。但想古往今来，为官之人，阿谁如同姚崇普通受人之敬。姚崇如此受民恋慕，想来也是他爱民如子，做了无益于天下百姓之事，我本日受了这山东治蝗大任，须的经心极力为之。不过转念想到，倒贴本钱的事我还是不会干。
店小二犯了大错，不遭奖惩，心中大喜过忘，称谢过后直朝后厨奔去。
脸带疤痕的保护面带悦色，道：“承蒙司兄弟体贴，这是皇上初等大宝之时，宫中有刺客侵犯皇上，小人与那刺客相斗，我一刀刺中贰心窝，他就一刀划了我脸颊。”他说的轻松平常，言语当中却对劲之极。四周的人听这疤痕保护如此说来，都赞叹不已，要晓得那皇宫当中，保卫森严，如果平常之辈，如何敢等闲就去行刺皇上。