“无它，上好的卤料配方，再加上长时候的熬煮，使得卤味进到肉里罢了。”李璋这时也浅笑着坐在金山的劈面道，金山的形象与他想像中大为分歧，并且对方又开赌场又放高利贷，出行时身边竟然连个打手都没带，连明天小胡子都比他看起来要威风。
“金老迈……”
“好吧，金山你必定已经晓得我的意义了，你们的利钱实在太高了，两百贯我必定没法接管，你给说个实数吧！”李璋再次开口道，这个金山固然是个很风趣的人，但李璋并不想和对方有太多的纠葛，当下直入正题道。
“没体例，小时候穷吃不起肉，现在有钱了，也就管不住本身这张嘴了。”金山这时无法的一笑道，说完他也站起来筹办分开，不过走的时候，还让李璋包了四只猪脚和两斤猪脸带归去，这让他也有些无语。
“客长要点甚么，我们这里卤肠、卤肝、卤肚等是应有尽有！”李璋笑呵呵的号召道，固然对方胖的有点惊人，但也没超越他认知的极限，后代他在非洲时，打仗过各个国度的人，此中有个美国佬那才叫胖，一条腿比李璋的腰都要粗，面前这个大瘦子与对方比拟仿佛还差上一线。
李璋并没有立即放动手中的话，而是给前面迟误时候的几位客人称好卤肉后，这才让豆子代替了本身，然后他先去前面洗了洗手，手上沾了油没有香皂很难洗洁净，不过李璋有秘方，只要抓把炉灰抹在手上，很快就能把油洗掉。
当代没有银行，普通只能私家之间假贷，并且利钱很高，当然再高也比不太高利贷，不太高利贷还并不是最黑的，各个寺庙借着佛祖之名行放贷之事，他们的利钱才是最高的，比如开封城的各个寺庙都设有专门放贷的长生库，借助佛祖的威名恐吓假贷人，比如不了偿将下天国，永久不得超生之类，当代人都科学，这类恐吓反而比殴打威胁更有效。
洗洁净了手，李璋这才再次回到店里，只见金山却本身找了个凳子坐下，然后把刚才买的卤肠翻开，一片又一片的咀嚼起来，他固然胖，但吃的却很慢，并且仿佛很享用卤肠的味道，每一片卤肠都要嚼上好久，仿佛是要把最后一分甘旨都嚼出来。
金山走了，店里的买卖也越来越好，试吃或买过的人都对卤肉的味道赞不断口，这个口碑也开端渐渐的传播出去，不过比及了早晨时，买卖却一下子淡了下来，因为将近宵禁了，统统人都仓促忙忙的往家里赶，天然也就没有人再买肉，对此李璋也有些无法，这个期间的开封还是有宵禁的，直到厥后英宗时才消弭，当时的东京汴梁才是真正的不夜城。
“风趣，真风趣，可贵碰到像小兄弟这么风趣的人，并且还咀嚼的如此的甘旨，看来我这一趟公然没有白来！”金山再次打量了李璋几眼，然后这才抚掌大笑道，本来像明天这类小事，底子不消他亲身出马，只不过牵涉到吕武，为了稳妥起见他亲身来了一趟，却没想到竟然碰到李璋这么风趣的人。
“我就是金山！”只见瘦子再次笑道，他仿佛每次开口都要先暴露笑容，并且一个胖胖的脸上的浅笑总能让感受对方仿佛非常的驯良可亲，让人不自发的放松了警戒。
“客长另有甚么事吗？”李璋看到对方不走，当下也不由再次问道。
“我这小我不喜好欠别人！”李璋当下深吸了口气道，金山是个游走于社会边沿的人，他这类人看似风景，但实在一个不谨慎就会跌落绝壁，李璋可不想和这类人有太深的干系。
“你是金山赌场的人？”李璋听到这里也不由得眉头一皱道。
“我吃了这么多年猪肉，你家的卤肉当数第一，难怪你这里刚开业买卖就这么好！”金山很晓得分寸，听到卤肉最关头的是卤料时，也没有探听卤料的配方，反而再次夸奖道。