首页 > 北宋小厨师 > 第五十四章 铁锅

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“那行!你们忙吧,我就先归去了。”

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单凭‘火锅’这两个字,就储藏了数百种的菜肴,并且窜改矫捷,能够同时满足大多数口味不一的客人。

李奇皱眉思虑了一会,道:“那行!对了,你已经做好的那些,现在放在那里?我想先看看,不知方不便利。”

但却还未获得提高,并且火锅的文明还只是处于方才开端的阶段,口味单调,底子就没有了解火锅的精华。

此时火炉前正站着三个男人拿着铁锤功课,是一个年纪约莫四五十岁的中年大叔和两个二十岁摆布的青年壮汉。

李奇上前打着号召道。

刘铁匠伸脱手做了一个请的姿式,道:“李公子,屋里请。”

李奇点点头,又叮咛道:“这事除了你们三父子以外,我不但愿再有其别人晓得,另有这些铁锅,我也不想让其别人的见到。”

现在的醉仙居只要他一小我能够算得上一个合格的厨师,吴小六和柱子兄弟现在程度,充其量也只能算是一个打杂的,如果在之前,李奇毫不会答应这类程度的人进入他的“范畴”,但是现在他也只能接管这个究竟。

“哎哎,这我晓得了。”刘铁匠点头道。

刘铁匠心中算了会,才道:“恐怕还得二十来天。”

这一日,一大朝晨,李奇和吴福荣打了声号召,便单独出门了,至于去那里,他却只字未提,不过那吴福荣对此早已见怪不怪了。

话虽如许说,但是李奇实在对这铁锅有很多不对劲的处所,比如,铁锅的重量就远远的超出了他的预期,但是现在的技术也就如许,能做成如许已经很不错了,另有他本来但愿能用铜做质料,但是朝廷早已经公布了铜禁令,他可不敢很朝廷作对,以是只能改用铁制。

从铁匠铺出来后,李奇仰天长长出了一口气。

“便利,便利。李公子请跟我来”

这道极具中国特性的菜式,将会成为醉仙居是否能够胜利打响第一炮的关头身分,也是李奇手中一张相称首要的牌。

但是李奇这个从900年厥后的大厨,对于火锅那真是再熟谙也没有了。

刘铁匠起家引着李奇来到那扇关着的木门前,将门一翻开,映入视线的是一块白布。

刘铁匠请李奇坐下后,然后拿出一个碗来,替李奇倒上一杯茶水,递了畴昔,道:“李公子请喝茶。”

李奇从怀里取出几锭银子来,递给刘铁匠道:“这里是十两银子,你先收下,比及全数完成后,我再给你二十两。”

李奇拱了拱手,笑着点头道:“有劳了。”

三父子见李奇来,仓猝放动手中的活,迎了上去。

......

因为调制火锅底料并不需太多人,他一小我完整能够搞定,如许一来,他便能够更加安闲的把握全部厨房了。

李奇环绕着城里转悠了一会,等肯定没有人跟着后,才直奔望春门而去。

“李公子,是不是有甚么处所做错了?”刘铁匠见了,满脸担忧的问道。

“二十来天?”

进到屋内,只见内里到处都堆放着一些铁器和一些打铁用的东西,满地的铁屑,非常脏乱,屋子中间摆着一张小木桌和三把木凳,看来是他们平时用饭用的,左边另有一扇关着的木门。

如果一家酒楼的厨师团队相互之间的厨艺不同太大的话,这但是绝对不可的。

想不到这纯手工制作,速率也挺快的。

甚么重庆麻辣火锅、北京羊肉涮锅、广东海鲜打边炉,等十余种天下闻名的火锅,他都会做,并且口味还非常正宗。不但如此,就连本国那些比较驰名的火锅,他也都有浏览,他本来还想鉴戒日本的纸火锅,但是很可惜,他并不晓得那种特质纸是用甚么质料制的,以是只能作罢。

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