李奇皱眉思虑了一会，道：“那行！对了，你已经做好的那些，现在放在那里？我想先看看，不知方不便利。”
甚么重庆麻辣火锅、北京羊肉涮锅、广东海鲜打边炉，等十余种天下闻名的火锅，他都会做，并且口味还非常正宗。不但如此，就连本国那些比较驰名的火锅，他也都有浏览，他本来还想鉴戒日本的纸火锅，但是很可惜，他并不晓得那种特质纸是用甚么质料制的，以是只能作罢。
明显，那些铁锅便是老式柴炭火锅。
“你们在这里看着，我出来和李公子谈点事情。”刘铁匠叮咛了二个儿子一句，便把李奇请到屋内去了。
这一日，一大朝晨，李奇和吴福荣打了声号召，便单独出门了，至于去那里，他却只字未提，不过那吴福荣对此早已见怪不怪了。
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李奇对劲的点点头，又问道：“那还需多少日子？”
单凭‘火锅’这两个字，就储藏了数百种的菜肴，并且窜改矫捷，能够同时满足大多数口味不一的客人。
从铁匠铺出来后，李奇仰天长长出了一口气。
刘铁匠将白布一掀，白布上面竟然堆着数十个大小分歧的铁锅。
出了望春门，来到城东郊野，又步行数里，来到一个铁匠铺前，一间四十平米摆布的板屋，屋前搭着一个粗陋的棚子，棚下摆放着一个大火炉，火炉边上摆着一个大铁砧。
“那行！你们忙吧，我就先归去了。”
三父子见李奇来，仓猝放动手中的活，迎了上去。
刘铁匠请李奇坐下后，然后拿出一个碗来，替李奇倒上一杯茶水，递了畴昔，道：“李公子请喝茶。”
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三人的模样有些相像，明显是三父子。
李奇拱了拱手，笑着点头道：“有劳了。”
进到屋内，只见内里到处都堆放着一些铁器和一些打铁用的东西，满地的铁屑，非常脏乱，屋子中间摆着一张小木桌和三把木凳，看来是他们平时用饭用的，左边另有一扇关着的木门。
李奇顺手拿起一个，细心的瞧了瞧，还用手在上面悄悄敲了敲，只闻声“铛铛当”的几声，非常清脆。
这话，李奇第一天来的时候，就已经说过了，要不然刘铁匠也不会用白布盖着那些铁锅，点点头道：“放心，李公子，我晓得该如何做了。”
“我本日正巧没事，以是过来看看。”李奇呵呵笑道。
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以是，李奇才会挑选火锅。
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......
刘铁匠忙接过银子来，裂开嘴笑了起来，这已经是李奇给他的第二笔款项了，刚开端的时候就给了他十两，算起来李奇一共将会付给他四十两，这对刘铁匠来讲，但是一笔大买卖啊，他如何能不珍惜，点头包管道：“哎哎哎，李公子您放心就是了，我们父子必然尽快帮你打好这一百口铁锅。”
李奇不是没有想过从内里招厨师，但是那些厨艺高深的大厨，都早已经被别的酒楼或者是那些富甲豪绅给请走了，并且他对不熟谙的人也不放心，谁晓得他们是不是别的酒楼派来的间谍。
李奇微微一怔，朝着刘铁匠笑道：“很好，我很对劲。”
“二十来天？”
“便利，便利。李公子请跟我来”
因为调制火锅底料并不需太多人，他一小我完整能够搞定，如许一来，他便能够更加安闲的把握全部厨房了。
如果一家酒楼的厨师团队相互之间的厨艺不同太大的话，这但是绝对不可的。
此时火炉前正站着三个男人拿着铁锤功课，是一个年纪约莫四五十岁的中年大叔和两个二十岁摆布的青年壮汉。