听到有肉吃了,阿武冲动的朝这些人喊了一声,然后从速朝白凤表示没干系。
“有,红烧肘子!不过第一次做,味道估计会差一点!”
“我先尝尝!”
“呃……我是说还是你节流!老板,有新菜品吗?”
白凤把肘子端上桌,阿武的筷子就伸了过来,一筷子戳破上面的肉皮,全部骨头都拔下来了。
白凤笑着点点头,来到后厨,红烧肘子一出过,公然,体系的提示又来了,不过这一次,却又有一点不太一样。
【红烧肘子,食用后临时体力增加8点,力量增加3点,愉悦度增加9点,这是一个非常普通的红烧肘子,但愿它能吃!】
“哦,明天阛阓促销,我就去买点衣服,给店里趁便进点货,这羽绒服就得夏天买,便宜!”
阿武一边夹菜一边点头表示没干系,成果刚吃了一口黄瓜,立即又嚷嚷起来了。
“必定是好喝!的确太好喝了!冰冰冷凉的,酸酸甜甜的,这味道如何描述呢,就仿佛……仿佛初恋的感受,你见了她就会心跳加快,她看你一眼,你就如沐东风,呃……对不起啊老板……”
“这个冰镇柠檬汁我最喜好,这类口感的确不要太6!”
“对对对,味道不是太出彩啊,感受和别的餐馆的红烧肘子仿佛差未几……”
“因为做的太慢了,店里就我一小我。”
“阿武,你小子不愧是办理员,这家饭菜的味道真的是别出机杼,别的不说,就这开胃黄瓜,我起码吃过不下十几种做法的,谁都没这家做的这么好吃啊!”
这道菜是鲁菜里的大菜,做法有七八种之多,白凤挑选的,天然是最简朴的,当然,也是她独一会做的一种。
白凤点点头。
阿武吃的满嘴油腻,笑呵呵的扭头问白凤。
固然体系鉴定不好,但从数据上看,还是非常高的,起码比黄金蛋炒饭要高很多,并且还增加了临时的力量。
红烧肘子是一道家常菜,首要食材是肘子,首要烹调工艺是红烧。成品格地软嫩,光彩深红,汤清味鲜,食时蘸上长治熏醋,有一股醇香的风味。
不过明天仿佛有些分歧,阿武端着柠檬汁漫不经心的喝了一口,立即瞪大了眼睛,他还觉得本身喝错东西了,特长里一看,没错啊。
“骨肉分离,美!”
阿武带着十多个门客出来后敏捷做好,自来熟的从冰箱里各自拿了柠檬汁,他们倒不是特别喜好喝这玩意,只是这家店里就只要这一种,带酒水的很多人又开车不能喝。
“老板,这味道如何又进步了,哎呀,明天真是我的荣幸日啊,如何才一周,这黄瓜和柠檬汁的味道都变的这么甘旨了!”
成菜如丘,光彩枣红,外型饱满,肉烂胶粘,肥而不腻,瘦而不柴,香醇味美,别有一番风味。
将肘子煮至八成熟捞出,皮面抹上一层蜂蜜,放到宽油锅里,炸至皮上有小泡呈深红色时,便可捞出。
汤锅置旺火上,舀入二道清汤两勺,滗入蒸肘子的原汤,投入玉兰片、木耳片、精盐、味精。好口味,勾流水芡少量,沸后浇到肘子上即好。
阿武从速踢了他一脚,赶紧跑上去接过白凤挎着的大大小小的手提袋。
最首要的一个启事,那就是明天超市促销,而肘子的活动力度最大。
将整块肘子按蒸碗的大小,削成圆形。用刀在肘子的瘦肉方位,切成深而不透的象眼块,皮向下放在蒸碗里,放上葱段、姜片、大料。取二道清汤一碗,对入酱油、精盐、料酒,找好口味,浇入肘子碗内。放在蒸笼里,用旺火蒸2个半小时即好。出笼后拣去葱段、姜片、大料,扣在汤盘内。
“太棒了,老板,再给每小我来份黄金蛋炒饭!”