凌君生看着两个小家伙打情骂俏，哈哈大笑道：“明天欢畅，去把我收藏的酒拿出来，我们都喝点。”
大师看着凌大蜜斯可贵霸道的神采，畅怀大笑，凌君生尝一口，对劲道：“不错，下次记得地苔皮炒出来后，搁点猪油，阿谁油润和鲜香，另有滑溜爽口……滑爽到你舌甲等闲裹不住！”
“好咧！”凌天成一服从速站起家，小跑的上楼，拿下瓶茅台，镇静道：“哈哈，三十年收藏茅台，我们有口福喽！”
闻一鸣看了看凌雨馨的纤纤玉手，体贴道：“你亲手捡洁净的？”
分歧的是，木耳是对称发展附根在腐木上，皮大肉厚；地苔皮无根，它是在特定的环境下才气发展出来。
“哦？有点意义！”
闻一鸣看着所谓地盘菜，近似于木耳，只要指甲盖大，却长得有点夸大，呈波浪形片状，中间浅黄呈橄榄色周边深黑近茶青色。
“他们把长到四五寸长的芦蒿齐根割起，堆放一块，也有放沙里壅着，上面覆盖稻草，隔一段时候浇一次水，外加薄膜覆盖，停止硬化措置。两三天后肉质转嫩脆，看上去饱含汁水，味道更加醇厚。”
“大棚里来的，嫩绿结实，一副营养多余的模样，吃在口里味道淡很多。有一年我去室友乡间故乡玩，看到很多地里都养着芦蒿。”
世人哈哈大笑，闻一鸣很喜好这类氛围，轻松天然，家有一老如有一宝。特别是凌君生，走南闯北，见地赅博，随便一道菜都能说出如此神韵，不愧是大师！
“清炒将芦蒿的本味充分表现出来，吃在嘴里，脆而香，微辣而开胃，所谓满嘴留香。更值得一提是芦蒿炒臭干子，年青时候曾经吃过一次，仰仗油香与旺火，芦蒿暗香与臭干子的臭味浑然一体，芦蒿因臭干子的提携，吃到嘴里竟然是一种鲜而悠长的香！”
凌雨馨指着碧绿色的小芦蒿，自傲道：“大美食家苏东坡都说过，蒌蒿满地芦芽短，恰是河豚欲上时。把芦蒿跟河豚相提并论，足见其甘旨。”
“第一道，清炒芦蒿！”
“还记得那碗地苔皮鸡汤烩豆腐，真的可谓以柔烩柔，以黑间白，配上鲜红的海米，视觉上非常愉悦，吃在口中更是风味独具。”
凌雨馨帮世人满上酒，起首举起杯，笑容如花道：“明天是好日子，爷爷返来，高朋临门，我先敬大师一杯！”
“这但是真正的时令蔬菜啊！”凌天成美美品口茅台，点评道：“地苔皮是真正的草根菜。春末夏初，只要一场雨后，在那有点陈腐混乱但却永久不贫乏朝气的堤坡草地上，就会长出朵朵撮撮这类黑不溜秋的东西来。”
凌君生尝了口，放下筷子，笑道：“丫头的技术有进步，我有几个建议你听听，下次你先将芦蒿掐成寸段，净水浸去涩味，再用盐略腌，炒食时才会既入味又保其脆嫩。”
世人举杯同饮，凌君生看着满桌五颜六色的甘旨好菜，笑问道：“丫头，那几道菜是你的技术？”
“天生地长的野菜，散落在江滩和芦苇沙洲上。草长莺飞的江南三月，恰是芦蒿清纯多汁的二八韶华，仲春芦，三月蒿，四月蒲月当柴烧。十天半月一怠慢，就是迟暮美人不堪看。”
凌雨馨心头微甜，暗自欢畅对方体贴本身，解释道：“阿姨帮我一起弄的，这东西是雨后湿漉漉贴在草中地上，零散细碎，捡起来费事，上面会粘带着枯草叶、青苔、泥沙甚么的。”
赵大成接话道：“曾经在一家颇具特性的土菜馆里吃过地苔皮鸡汤烩豆腐。那次我们四五小我各点了一两样本身喜好的菜，说着闲话，听着故乡小调，看着那些熟谙的野菜，飘散着淡淡苦味，夹带着一丝丝泥土的芳香，表情不由显得格外的轻松和镇静。”