“哈哈哈，不错，不错！”
他看着闻一鸣道：“小友真是高朋，请品品严某的茶席，多多指导！”
凌天成也感慨道：“坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。无由持一碗，寄予爱茶人。”
“尝汇集素而烹之，较玉泉斗轻三厘。雪水不成恒得，则凡出于山下而有冽者，诚无过京师之玉泉，故定为天下第一泉！”
凌天成笑而不语，对于闻一鸣的奇异已经见怪不怪，前次在胡建民那边也一样，吓的百亿富豪一愣一愣，此次又是如此，不平不可！
严四海用手点了点凌天成，笑骂道：“巧舌如簧，难怪凌兄说你眼力不可，嘴皮子工夫倒是不错！”
“精于茶道的乾隆天子亲身调查，钦定BJ玉泉水为“天下第一泉”，并撰写《玉泉山天下第一泉记》文曰：尝制银斗较之，京师玉泉之水，斗重一两；塞上伊逊之水，亦斗重一两；济南之珍珠泉，斗重一两二厘；扬子江金山泉，斗重一两三厘；则较之玉泉重二厘、三厘矣。至惠山、虎跑，则各重玉泉四厘；平山重六厘；清冷山、白沙、虎丘及西山碧云寺，各重玉泉一分。”
严四海微微点头，认同道：“就是斑竹炭，茶道四艺，炭水火茶。炭为第一要素，老朽研讨过各种炭，最后选中斑竹，其性绵柔，气味暗香，最合适调度火力。”
严四海刚要说话，俄然铁壶传来阵阵轻鸣，如清风拂过树叶，清脆动听。
闻一鸣鼻头微动，看了看火炭，笑道：““斑竹一枝千滴泪，红霞万朵百重衣。”
闻一鸣轻声道：“银瓶贮泉水一掬，松雨声来乳花熟。”
“短长！”
凌天专内心暗道：“江户期间的老铁壶，又养了三十年，才叫勉强？您老真能装逼！”
说完拿起小羽扇，开端扇炭火，火苗越来越大，铁壶开端收回轻声低鸣。
既然装逼，那就装到底！闻一鸣直接道破玄机，闻闻就晓得水是从千里以外的深山运来的泉水，内里还加上初春露水，气味的确不凡。
说完悄悄把曼生壶放下，有些遗憾道：“可惜明珠暗投，没有好好保养庇护，包浆不太好。”
“按前人经历，水要清、活、轻、甘、冽。清就是无色、透明、无沉淀；活就是活动的水，流水不腐，户枢不蠹，死水比死水干净；轻指比重，比重轻的普通是宜茶的软水；甘指水味淡甜；冽指水温冷、寒，冰水、雪水最好。”
严四海大吃一惊，对闻一鸣更加惊奇，能看出老铁壶的来源不算太难，毕竟金寿堂大名鼎鼎，资深玩家都能如数家珍。可一眼能看出水的门道，令人吃惊！
“有眼力！”
闻一鸣笑道：“相传先古期间，湘妃泪洒青竹染之成斑，斑竹繁衍后代，滋养九州。推其本源，乃因舜帝辛苦为民，不辞劳苦，终命绝九嶷山。先人取名“斑竹”，意含效舜之弘愿苦心，为万民勤耕不辍，死而后已。”
严四海对闻一鸣产生兴趣，指了指铁壶问道：“看来小友对茶道也有研讨？这壶能看出甚么？”
严四海正色道：“唐人张又新在其《煎茶水记》中表露茶神陆羽将天下之水排了坐次，“庐山康王谷水帘水”居榜首，古人奖饰的“蒙山顶上茶，扬子江心水”此中的“扬子江南零水”屈居第六，第二十名是“雪水”。”
说完鼻头一动，两种分歧气味传来，笑道：“水是来自深山泉水？”
“您用的但是斑竹炭？”
严四海神情一震，有些吃惊道：“小友竟然能看出此炭来源？”
闻一鸣点点头，闻着壶口不竭冒出的水气，轻声道：“明人张大复在《梅花草堂笔谈》中说：“茶性必发于水，八分之茶，遇非常之水，茶亦非常矣；八分之水，试非常之茶，茶只八分耳。”