“既然林秀秀是可造之材，也是知根知底的好女人，那我就开端重点培养！”
凌天成放下电话，轻松道：“老胡说前次享用过严老的好茶，此次他做东，嘿嘿，想想红酒就流口水！”
凌雨馨玩香道十几年，深知此中艰苦，要不是本身出身王谢，家底丰富，谁能经得起如许折腾？
闻一鸣暗自点头，用鼻子开端辩白分歧橡木桶的好坏，因为橡木桶如果透气。葡萄酒因为蒸发而导致的减少，行话叫做“天使的分享”。
凌天成满脸苦笑，对闻一鸣抱怨道：“你瞥见没？生个女儿管住爹！好，明天你也去，恰好给我们行香。”
然后走到中间另一个木桶前道：“至于这桶，产自利慕桑，是一种纹理较为疏松的法兰西橡木。凡是都会付与葡萄酒一种邃密的辛香，作为不异点都带有丝丝干姜、丁香、雪松和雪茄烟盒的气味。”
听完胡建民的话，凌雨馨和严四海有些惊奇，要晓得对方但是资深葡萄酒保藏家，竟然向闻一鸣摆出划一交换的态度？
凌雨馨不太懂红酒，固然喝过很多，可第一次见到真正酒窖，看着面前各种色彩的大木桶，猎奇问道：“葡萄酒平时就用它们存储？”
凌雨馨包管道：“把她交给我，尽快成为闻大师您的得力助手！”
没有体例只能把香道当作爱好，一边学习鉴定，一边办理天成拍卖，堆集经历和人脉，有得必有失，人生就是如此。
“这就是红酒窖？”
“你这丫头！”
凌雨馨美目一闪，内心仿佛找到背景，浅笑点头，两人之间默契更深，非常情素在相互心头泛动。
“谁合适？”闻一鸣看着近在天涯的俏脸，鼻头尽是暗香，脱口而出道：“那当然是你！”
“嗯，秀秀不错，算是一块质料！”凌雨馨点头认同道：“打趣归打趣，小女子能给闻大师做助手必定是三生有幸，可惜公司琐事太多，不能经心投入香道，真遗憾！”
“搞定，明天去胡园，老胡请我们品酒用饭！”
“不错，恰是橡木桶！”胡建民走到一个深棕色大木桶面前，解释道：“天下上最优良葡萄酒都是采取橡木桶酿造，发酵过程中，葡萄酒和橡木桶之间会产生化学窜改，使葡萄酒的风味更庞大，质量更优良。”
凌天成瞥见女儿的神采，暗自对劲，可贵眼高于顶的宝贝闺女赏识一个男人，更何况还是闻一鸣。
凌天成笑而不语，他晓得这个小子的奇异本领，不管是茶还是酒，都是研讨高深的妙手，仿佛没有不懂的范畴！
因透气而进入到桶中的氧气答应葡萄酒在瓶中产生庞大的化学反应，这将对葡萄酒中的单宁起到柔化的感化。如果葡萄酒被储存在新的橡木桶里，木料中的单宁会从构成橡木桶的木板中浸析出去被葡萄酒接收，这会把酒变得更加的酸涩。
两人相视一笑，凌雨馨开端向闻一鸣就教合香题目，时候很快畴昔，吃完晚餐才分开凌家。
胡建官方接把几人带到本身最宝贝的酒窖，可贵请人观光，特别是有闻一鸣这个同道中人在。
“你……”凌雨馨听完脸刹时通红，内心一甜，用心嗔怒道：“哼，我才不给你打动手呢！”
“胡叔叔，这些都是橡木桶？”
闻一鸣瞥见才子烦心，安抚道：“放心，香道有我，我们合作合作，强强联手不更好？”
闻一鸣哈哈大笑道：“放心，我可不敢劳烦凌大蜜斯，林秀秀如何？”
闻一鸣点点头，自从前次归去他没事也研讨红酒知识，毕竟喜好的人多，今后必定用的上，开端观光胡建民专业的酒窖。
“橡木桶能够分为纹理松散、中度纹理和纹理疏松。大部分争辩的核心是所谓的法兰西橡木和米国橡木到底谁优谁劣？”