虎帐里前提不好,很多人都不刷牙,但姜言意有些轻微的洁癖,天然忍不了。
一提及这个,那名尖兵就嘿嘿直笑:“昨夜在厨子营吃了一碗粉。”
她掬了两捧水拍在脸上净面,暮秋的凌晨,缸里的水凉意侵骨,姜言意冻得打了个颤抖。现在这气候还能勉强姑息,等再冷一些,用这水洗脸怕是得传染风寒。
“成!如果厨娘欠都雅,今晚的饭钱可都算你的了。”
面的浇头,姜言意用的是肉酱。
她刀速极快,跟削萝卜皮似的,面叶一片连着一片往锅里落,跟着锅里的水翻滚,仿佛银鱼戏水。
别的几个灶上的厨子见他这般,都让他从速去军医那边看看,说厨子营这边有他们顶着,出不了乱子,但李厨子性子倔,死活也要留在这里看着。
赵头儿跟李厨子友情最好,气得捶胸顿足:“定是昨晚贪酒,吃到前面菜凉了你本日才闹肚子的!”
想到春香在李厨子去茅房后,就过来收走了李厨子喝茶的碗,姜言意心中一凛,也许题目就出在茶碗上。
刀削面
顿时一圈耳朵围了过来。
虽说之前姜言意切扣三丝,已叫他们见地过一回刀功,但那好歹是在砧板上切的,远不如此次来得震惊。
中间有人踹他:“不吃给我,我还嫌不敷呢!”
外边摆着几口大缸,内里的水是给营房的女人们用的,每天都有卖力担水的将士把水满上。
刚到胡杨林那边,就见春香提着裙子从林子里出来。
也是这时,她发明劈面春香的床位上没人。
她到营房内里洗漱。
用早餐的号角声已经响过了。
二人捧着粥碗跟一帮弟兄围坐在一起,手上的粗米馒头只啃了一口,嘟囔道:“这是人吃的东西么,迟早得被噎死。”
赵头儿叫了个年青力壮的厨子军过来背李厨子,“你别跟我倔,从速去让军医把评脉开服药,如许下去如何成!”
中间另一良庖子一边缓慢地往锅里削面叶一边道:“得了吧,这丫头明天把粉做成啥样你们又不是没瞧见。”
因为昨日那两碗酸辣粉,李厨子一向感觉是姜言意做白案的工夫不到家,筹办指导她一二,这一瞧却发明,姜言意揉面的行动有模有样,任他也挑不出错处,不像是没入行的人。
姜言意往边上看了一眼,恰见春香畴昔收走了李厨子放在案板上的茶碗,她心中莫名地升起一股奇特的感受。
她掂起一块事前揉好的面团,托在掌心拿起刀对着锅就开端削。
李厨子瘫坐在椅子上,说话都没了力量:“果然是人老不顶用了,吃个冷菜都成了如许。”
取三分瘦七分肥的肉用生姜黄酒腌制去腥后切丁,等锅里的油烧热了下肉末翻炒,把肥肉的油炼出来后起锅。下事前筹办好的香料段炒,取其香味后捞出。
“厨娘?!!”
几人正说得炽热,边上俄然传来一道闲散又充满兴味的嗓音:
这话一出,灶上的厨子们都笑起来,倒是没多少歹意。
尖兵“啧”了一声,这才一脸神驰隧道:“我这辈子见过的统统女人加起来,都还没那厨娘一根手指头都雅,长得的确就跟那天上的仙女儿一样!”
“长得好欠都雅?”
等姜言意回营房,春香已经换了一身洁净衣裙,其他女人也陆连续续起家。
姜言意心知做刀削面最是磨练揉面的功底,多少面粉下多少水那是半点草率不得,多了少了都是题目。
“女娃子会做刀削面吗?”
做朝食比较简朴,不管是蒸馒头还是上面,都只要揉面这一个工序,只不过数量庞大,做起来仍然辛苦。
“不信我们今晚去吃上一吃,你瞧见了,天然就晓得了!”