姜言意体味了个大抵，便让他先退下了。她这高深莫测的态度，反而让面坊统统伴计一颗心都悬了起来。
她折回院子里，刚接办面坊就发买了几个伴计，剩下的人较着都有些惶然。
她听洪徒弟絮干脆叨把自家面坊跟徐记的恩仇说了一遍。
姜言意坐在檐下的大交椅上, 翻看着面坊伴计的卖身契, 杨岫邴绍一左一右站在她身后, 门神似的目不斜视, 浑身严肃。
他身高八尺，又一身匪气，吼出这一嗓子还是非常有震慑力，两个伴计对视一眼，收起了嬉皮笑容的神采，慢悠悠走出了行列。
姜言意让杨岫拿出从店里带过来的便利面，给他们每人发了三块面饼，一小罐调料酱。便利面现在在西州炽热得很，面坊伴计们天然也认得这东西。
姜言意眉头一皱。
另一个伴计答话时，态度较着恭敬了很多，他跟那尖嘴猴腮的伴计差未几，都是前店主从人牙子手上买来的，做了几年，也只卖力上杆。
她在火塘子旁烤火，凳子都还没坐热，官府的人就找来了。
毕竟是实打合用面粉做出来的，人力物力都费了很多，没法做到后代那样产业出产的昂贵代价。
杨岫得了她表示，沉喝一声：“最前面两个，出来！”
围观的百姓你一句我一句说得热火朝天，姜言意从她们只言片语中把事情颠末听出了个大抵，今早有人在烟花巷子里发明了赌坊老板儿子的尸身，恰好昨晚田记少店主有了钱，又去狎妓，为了个花娘跟赌坊老板的儿子大打脱手，成果赌坊那边人多势众，他被揍成了个猪头。
站在后排的两个伴计许是见姜言意是个女儿家，看发髻还是个当女人的，不由得轻视了几分，瞧一眼姜言意，扭过甚嬉皮笑容说些浑话。
姜言意端起桌上的茶盏浅饮一口，慢条斯理道：“这礼，行得还是不敷端方。”
几人都没有留在这里持续做事的心机，眼下姜言意这么说，他们又才被姜言意敲打过，确切没留在面坊做事的心机。
交椅旁的火盆里干柴噼里啪啦燃烧着, 赤橙色的火苗舔舐着氛围中的寒意。
姜言意翻看卖身契足足看了一炷香的时候，才抬眼看了院子里的面坊伴计们一样，朗声道：“我姓姜，是姜记古玩羹的掌柜，现在也是面坊的新店主。”
官差道：“兴顺赌坊店主的儿子死了，兴顺赌坊店主认定是田记少店主负债不还杀的人，我们在田记少店主身上搜出了大把银票，田记少店主说那银子是把面坊盘给你的钱，劳烦姜掌柜去公堂上做个证。”
姜言意盘下了面坊, 隔天就请了泥瓦匠把面坊重新一通拾掇，厨房的格式得改革, 新打几个灶台, 蒸锅也添了十几口，土窑烤炉垒了一排。
田记少店主百口莫辩：“我没有！”
这个期间一碗浅显素面卖四文钱一碗，姜言意的面饼卖两文钱一块面饼。
马屠户只觉这位姜掌柜喜好买的肉类都奇奇特怪的，鸭脖、鸡爪，都是没甚么肉的部位，想不通如何有人好这口。
分开时，倒是叫她瞧见了不测的一幕――赌坊老板上了来福酒楼店主的马车。
田记少店主被临时扣押了。
几个卖力盘条和绕条的教员傅姜言意问的题目比较多，从他们本身的技术到根基家庭状况，都有了个大抵的体味。
徐记面坊是现在西州最大的面坊，姜言意天然也有所耳闻。
姜言意吓了一跳，赶紧上前扶起洪徒弟：“您这是何为？”
问制面工艺是为了弄清他们到底有几斤几两，到时候能不能担大任，体味家庭环境则是考虑此人的可用性和稳定性。
田记少店主赶紧叩首如捣蒜：“大人，小人当真是冤枉的，那笔银子，是小人转卖面坊家仆所得，毫不是从赵舀身上得来的。”