这女娃看着娇气,干起活来倒是一把妙手。
他气得胡子颤栗,指着春香就是一通漫骂:“如何烧火的?长着一对招子是瞎的吗?火灭了都看不到?”
“都说徒弟领进门,修行在小我,教了你多少遍了?你瞧瞧你点出来的这叫甚么豆腐?一锅豆子全叫你给华侈了!”
美人谁不爱,但听话的美人才是最惹人垂怜的。
她现在的身份只是一个营妓,明天被叫来当帮厨,明天还不知被叫去做甚么。本身有一身厨艺,如果能进厨子营做事,如何也比现在的处境强。
李厨子也就死马当活马医,“行,豆腐我就交给你来做,如果没做出来,我唯你是问!”
这是给十万雄师拂尘用的晚宴,厨子营人手不敷,时候也赶。
拿个柴禾也费不了甚么事,姜言意没跟春香多费口舌,起家出去。
姜言意随口编了个化名。
他这辈子做人做菜都讲究一个踏结结实,本身的门徒就是心机太暴躁,他才不敢把一身绝学交给他,想再磨炼他两年。
上辈子姜言意祖上是靠开火锅店发财的,只不过到了姜言意爷爷那一代,因为各种启事火锅店式微了,再也没开起来。
春香打算得美滋滋。
厨子这一行入门的门槛看似低,实则很磨炼人。做菜不但要悟性,还得勤奋,光是刀功都得练个一年半载运起刀来才像样。
别的几个掌勺的厨子暗自点头,他们都晓得李厨子是想让姜言意吃些经验,可一上来就切扣三丝的质料,这也恁严了些,要晓得鸡脯肉软滑,火腿肉又硬得过分,要切成细丝非常磨练刀功。
红汤锅底里煮豆腐,豆腐煮入味了再下口,那滋味美的!
触及姜言意阿谁冰冷的眼神,春香脖子上仿佛又升起一股被瓷片抵着的凉意,没敢再吱声。
豆腐西施
满满铛铛的一桶,仿佛是凝固的牛乳,实在是看得人眼热。
营房里摆了二十几口大锅,每口锅里都冒着白腾腾的热气,厨子军们忙得热火朝天。
等刘成带着几个厨子军来拿削好的芋头时,姜言意已经削好两大盆,劈面三个女人才削了半盆不到。
姜言意看了一眼做豆腐的大锅,锅里的豆腐黑漆漆的,明显是卤水放多了。
让她晓得削芋头皮的辛苦了,再换她出来烧火,才会对他戴德戴德、百依百顺。
李厨子眼中多了些许绝望,明显是感觉姜言意在扯谎。
她抱着柴禾回到火塘旁,就见本身卖力看着的火塘火已经熄了,一旁的春香还给了她一个幸灾乐祸的眼神。
他骂的不是别人,恰是刘成。
煮火锅的豆腐跟市场上买的豆腐不一样,市场上的豆腐孔眼藐小,煮火锅的豆腐则要气孔多才便利入味,但又不能嫩得一碰就散了。
李厨子在灶上掌勺几十年,刘成的豆腐为甚么没做好他一眼就能看出来,但这小女娃能有如许的眼力劲儿,说不定真会做豆腐。
等会儿灶上的厨子过来看到火灭了,还不得把人骂个狗血淋头,姜言意别想待在这里烧火了!
刘成被骂了个没脸,一句话也不敢辩驳,只低着头应是。
姜言意忙着把嫩豆腐装进模具里定型,半真半假编了个大话:“我爹是个厨子,我耳濡目染学了些。”
姜言意可没工夫管春香,锅里的生浆已经烧开了,她正忙着把生浆舀起来用洁净的纱布滤去豆渣。
姜言意走畴昔坐下后,春香就挖苦道:“之前不是还三贞九烈要撞墙么?今儿如何不把你那纯洁牌坊端着了?”
李厨子听了,面上不知为何多了几分欣然,只说:“有门技术傍身好,到了哪儿都饿不着,可会炒菜?”
到了姜言意老爸这一辈,她老爸感觉山城大街冷巷满是火锅店,自家再开一个赚不了甚么钱,就改学川菜。