毕竟有句老话叫“教会小门徒，饿死教员父”。
这狮子头的滋味委实也不错。
封朔晨时就筹办叫人把做刀削面的厨子叫过来，却得知那厨子肚子不争气，躺在军医那边床都下不得，这才作罢。
不管她把刀削面如许的简朴吃食做得有多好吃，那点厨艺在大菜面前始终不敷看。
――虎帐里的伙夫倒也能做出如此详确讲究的吃食来了。
忙活了一上午，姜言意总算是在虎帐开饭前把红烧狮子头做了出来。
且说在姜言意分开厨子营约莫半刻钟后，传令的旗牌官就端着一碗红烧肉往厨子营来了。
一个小兵正在清理库房食材，不谨慎绊倒一篮子鸭蛋，恰好那鸭蛋有的已经放坏了，摔碎后臭气熏天。
有道是豪杰不问出处，厨子哪还管来路。旗牌官也没多说甚么，带着人径直畴昔了。
桌上的红烧肉做得有些粗糙，肥肉略腻，封朔没动。但这在浅显将士看来，仍然是不成多得的甘旨。
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这个时候点，胡杨林营房里的女人都在内里歇着，春香偷偷摸摸拿了她今晨去胡杨林那边厮混弄脏的衣裙到内里洗。
他浅尝一口，裹在狮子头外的酱汁带着鲜甜芬芳，内里的肉细嫩多汁，爽口不腻。
可见其费事程度。
李厨子做了几十年的狮子头，只要看酱汁的成色，就能判定出狮子头做得如何。
瘦肉细切粗斩，肥肉粗切粗斩。
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不过刘成是李厨子的门徒，他也没来由害李厨子。
洗到一半时，忽见昨日给厨子营送犒赏的旗牌官带着人往这边来了，必定又是来打赏的。
李厨子被扶着坐到交椅上，问的第一句话便是这句。
姜言意之前在家里做简版红烧狮子头时，因为调馅儿时加了葱末，乃至于狮子头下锅走油时，外皮的葱就焦糊了，非常不美妙。
狮子头说白了就是拳头大一个肉丸子，要想做得好吃，那就得讲究一个“清而不淡，肥而不腻”。
李厨子放下筷子后，深深看了姜言意一眼，说了句“好。”
转头又对赵头儿道：“把红烧狮子头给大将军送畴昔。”
胖厨子被赵头儿一怼，别过脸去没再吭声。
但是用胡萝卜入汤萝卜味会比较大，以是姜言意把煸炒后的胡萝卜丝捞起来了才倒入高汤，如许既有了标致的色素，又制止串味。
入口回甘，实在是妙不成言！
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赵头儿看着她甚是安静的一双眼，不知怎的就应了下来：“成，临时叫你尝尝。”
亲卫晓得军中将士可贵吃上一回肉，对于封朔的犒赏倒也没多不测，命部属端上那碗红烧肉就往厨子营去了。
提及这个赵头儿就头疼，他道：“之前樊大将军喜食咸鸭蛋，厨子营里特地买了很多鸭蛋备着。但军中做菜用的盐尚且不敷，哪敢在做咸蛋上糟蹋，每次只能做那么几个，剩下的蛋放到现在才被找出来，坏了很多。”
封朔问：“此菜是厨子营哪个厨子烧的？”
胖厨子瞧着旗牌官身后的小兵手里捧着的红烧肉，心中不太是滋味，红烧肉是他的特长菜，怎的那新来的做的狮子头大将军就吃了，本身做的红烧肉倒是压根没动筷？
姜言意心知每个厨子做菜用的高汤都有本身的偏好，但在后代被公认的终究鲜高汤，是用老母鸡、金华火腿和干贝吊出来的。
春香喜滋滋接过，闻着碗里的肉香，肚子里的馋虫被勾起来，愈发感觉本身这冒领的决定没错，忙道：“多谢军爷。”
肉要用三分肥七分瘦的五花肉，切丁时把肥瘦分开了切，也煞是磨练刀功。
一想到姜言意本日做了个红烧狮子头，又出尽了风头，害得她打算泡汤，春香就恨得牙痒痒，洗衣服时摔摔打打，借此宣泄本身心中的肝火。