首页 > 汴京定容律 > 第14章 买酒(一)

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“烦请店家别离都保举几种。”孟哥哥说,有些酒坛敏敏就在酒坛四周闻酒香,我却难以适应这类味道。

“客长,您的菜齐了。”不一会儿,传菜的大伯把菜摆放到桌上。桌子上有“蟹粉狮子头”、“山煮羊”、“蜜渍豆腐”、“酥油鲍螺”。

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“这里全都是好酒……小官人是要买醉人的白酒还是不那么醉人的白酒?”店家指着酒楼的各种大小不一的酒坛子问。

玉楼一共三层楼,楼前设有一个用竹竿和彩布搭起的露天棚子,棚子下放着一些藤墩子,大师是用来给门客等位置坐的。玉楼门口挂着红色的酒旗和一个木牌,牌子上写着“脚店”,既卖酒也卖吃食,玉楼内里全数都是“雅阁”,每间“雅阁”都安排了木制方形高脚凳子,凳子上放着水盆,便利门客盥洗,一间“雅阁”跟召南家大小差未几,但是数量比召南家多些。

“敏敏,你之前觉得酒是甚么味道的呢?”我问。

“清容姐姐,阿谁木板上写的是甚么字啊?”敏敏指着酒旗中间的木牌问。

“你要买酒的话,不如让清容带你去,顺带你们能够去四周转转。”娘发起。

大伯向我们先容:“这道菜是一名来自成都的厨师做的,因为刚出锅的水煮鱼,上面浇着油,菜又很烫,吃的时候轻易溅到衣服上,以是要用盘子盖着,恰好我们酒楼里的歌姬自弹自唱揽客,她弹唱一曲后,这道菜温度正合适,还望客长们快趁热享用这些美食。”大伯作揖向我们告别,我们拿起筷子,享用着美食。

“孟哥哥,我们一共点了几道菜呢?”看着桌上三道热气腾腾的菜和一道甜品,我问道。

“这几天敏敏多有叨扰,真是劳烦沈大丈你们一家人了,敏敏这两天的花消用度可否奉告长辈,长辈身上带了钱。”孟哥哥正筹办从衣袖里掏钱出来。

“上元节时去过那边,晚生点恍惚印象。”孟哥哥说。

玉楼门口还挂着鸟笼,鸟笼里有一只红色鹦鹉,它不断地对我们说:“欢迎光临,欢迎光临。”

“好。”我说。

“别客气。”我说,不晓得为甚么,我内心很高兴。

大伯哈哈一笑,说:“小娘子你放心,我们不是甚么宰客店,是合法运营的正规酒楼,在菜谱里的,都是菜名,只不过那道菜需求搭配着歌姬前来弹唱,更加高雅。”说罢,有位梳着“惊鹄髻”的歌姬拿着琵琶前来弹唱,手上戴着银制义甲的歌姬一边唱歌,一边用手指悄悄地挑着丝弦,勾着丝弦,摇指,分着丝弦,讯速地盘弄着丝弦,曲子轻巧。大伯把菜端上来,用盘子盖着菜,曲毕,歌姬向我们施礼伸谢,转到下一间雅阁了,大伯为我们揭开盘子,是一道水煮鱼。

孟哥哥又叫了其他筹办传菜的大伯,他起家作揖问:“大伯,叨教这鱼是里加了甚么调料?”

“客长,你要买甚么酒?我店里有黄酒,白酒,果酒,米酒。”束发,头戴小冠,穿戴蓝灰色短衫,褐色裤子,布鞋的店家和我们相互作揖。

“清容姐姐,甚么叫‘脚店’呢?”敏敏问我。

手臂上挂着一篮子桃子的孟哥哥来拍门,我开门后,和他相互作揖打号召,他说道:“清容,这篮子生果是我顺道买的。”

“敏敏真是个福大命大的人呢,你哥哥,娘都很心疼你。”我说。

“哥哥,我想吃大伯说的甜品。”敏敏撒娇说。

“客长,不美意义,‘樱桃煎’已经售卖完了。我看几位客长应当是第一次来我们这里用饭,如许吧,我告诉掌柜的,让他免费送您一道甜品‘酥油鲍螺’,您看如何样?”大伯热忱地问。

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