当然要加活性炭那是教员教的，尝试过程中并没有效上，不过石青珊还是紧紧地记着了，固然他是学理科的，但选修课的尝试老是影象犹新。厨房和尝试室的环境不一样，也没有滤纸和活性炭，不过石青珊还是自傲满满地开端了制作。
用布代替滤纸，用柴炭代替活性炭。
石青珊要做的就是发明简朴版的冰激凌，碎冰加白糖。
霜迟当真点头，这一次不是因为石青珊是朋友的媳妇，而是因为石青珊本人。第一次石青珊在霜迟心目中真正独立出来，不再只是陵子风的从属品，而是作为一个独立品德的人被接管。
换了一个处所，石青珊还得为钱忧愁，她这个临江才女在真定郡也不好使，如何样才气在短时候内合法地赚三千两呢？
“想晓得的话就跟我来。”石青珊卖个关子。
这大夏天最好赢利的买卖当然是冷饮了，她这几天已经察看过了，街面上每天都有人卖冰，代价还很便宜。
以是要做的就是制作白沙糖，这个天下也有白沙糖，称为糖霜，不过产量不高不说，乃至连光彩也不是全红色的，还是有杂质。就算如此，糖户每年都要进贡几千斤的糖霜。
当锅里呈现一层乌黑的时候，霜迟已经完整呆住了，完整不能了解红色的糖出来为甚么出来的会是如此乌黑的糖霜，色彩呢？
石青珊看霜迟那当真劲，心说公然是不成理喻的正宗女人。
石青珊支走了厨房的人，和霜迟两小我买完质料返来埋头进厨房捣鼓起来。
石青珊看杀手的眼神就晓得她被糖霜征服了，但糖却还没有完成，孀妇想要把糖霜建形成方糖。
为甚么石青珊会晓得这点？美满是因为她在临江的时候，筹办吃沙糖西红柿，发明家里的白糖是一塌胡涂，就是如此传闻代价还不便宜。
如果不穿越，石青珊估计会成为一个超卓的贩子。
“你筹办如何办？”
炎炎夏季，冰块是市民们都喜好采办的东西，只是他们买冰可没有任何的加工，就是纯真地吃冰。林大蜜斯家的高端当代冰激凌，他们可就无福消受了。
“尝尝！”石青珊用食指粘了一些还不足温的白糖送到了霜迟的嘴边，就仿佛在说：来吧舔手指吧。
“现在只要一个题目，就是发卖了，霜迟你明天叫几个小厮去真定最大的酒楼劈面摆摊。”此时现在小孀妇哪还是侍女啊，仿佛就是蜜斯了。
“喂喂，过分了，固然我们是朋友，但是你既没出钱有没着力，就想要走我三分之一的产品，也太儿戏了。”石青珊表示大师好姬友也要明算账。
明显此地不但是大户人家藏冰，浅显人家也以藏冰作为夏天增加支出的体例。归正只要挖个地窖，在夏季的时候采冰罢了，夏季是冬歇不消干农活采冰反而能多有些事情做。
她只见过白刀子进红刀子出，向来没有见过红刀子进白刀子出的。
霜迟没踌躇就把石青珊的手指含入嘴中，绵软苦涩的感受立即充满了口腔。确切是糖，并且口感说不出的好。
“我能够庇护你不被人谋财害命。”
现在石青珊身上另有一百多两，到底如何能钱生钱呢？
色彩不白，首要还是这个天下的过滤是用竹编瓮，实在就是密的竹篮子，过滤不完整，并且他们也没有在制作的过程中插手柴炭停止杂质的吸附，做不出那么邃密的白沙糖。
霜迟却没有一点思疑，她已经爱上这类软绵的口感了，这类糖霜的确是回味无穷。
起首要制作饱和液，就是加热增加粗糖的溶解量，然后先插手柴炭接收液体里的杂质，再停止多次过滤，最掉队行加热蒸发到必然程度后便能够析出结晶。