首页 > 彪悍小农女 > 187、卤猪头

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听到沈月儿说加菜,白子墨方才有赤色的脸顿时惨白一片。

“姐不在家,我跟阳儿在家看着,照顾爹。”沈阳儿抱着点心,就往院子里跑去。

因为白子墨另有事要去筹办,就让来福送沈月儿归去,他却往衙门那边走去。

把洗濯洁净的猪下水放到卤水里,加盖煮两刻钟,捞出来让它冷却。

回到周家,马车方才停下来,沈星儿沈阳儿就吃紧地从内里跑出来:“姐,你返来了!”

周婶从厨房里出来,看到摆在堂屋里一地的东西,顿时心疼道:“你这孩子,买点肉就算了,还买甚么点心?有银子也不是如许乱花的。”

“伟明……”沈月儿看到周婶子进了厨房,抓了一把的瓜子和花生装进周伟明的兜里,“吃完了再来装,谨慎一点,不要让你娘看到。”

“这是卖肉的吴大叔送的。”沈月儿把装着猪头的篓子背起,往院子里走去,“等我加工一下,但是好东西。星儿,明日你吃了,必定会感觉很甘旨。”

“好,那我先归去了。”沈月儿笑着让来福赶车。

说完,还瞪了周伟明一眼。

猪头肉比较多,沈月儿筹算切些出来,早晨调点汁,凉拌或者用辣椒干炒都能够。

白子墨苦笑地持续道:“我只是感念他们帮了你,以是才想着尽量接待好他们,没有想那么多。本来,我还想送一整头的羊给他们加菜的,既然如许的话,那就算了,那头羊我先不杀了。”

沈月儿决计抬高声音叮咛道。

但沈月儿找遍了永顺镇统统的粮油店和杂货店,都没有找到醋。

周伟明低垂下头,满脸的惭愧。

周伟明在一边睁着大大的眼睛,看着内里的瓜子和花生,一副想吃又懂事地不开口的神采。

沈星儿要去拿盘子,被周婶子禁止了:“顿时就要吃响午餐了,先别装了。”

余下的卤水,可用来持续再制,沈月儿筹算卤制猪下水。

要不上要给老宅那边的人一个欣喜,不然他明日还真的不想去。

拿来了白面,盐,以及白酒少量,和猪下水异化在一起,搓揉一刻钟,直到完整异化在一起,再拿洗濯翻洗,如此换水四五次后,猪下水难闻的气味没有了,洗的是干清干净。

等猪下水卤好后,卤猪头也冷的差未几了。

来福把东西都搬进院子后,就驾着马车分开。

四小我更加的高兴了,脸上是如何也粉饰不住的笑容。

“也没有整几个菜,到时候各位婶子可不要嫌弃小月没有菜啊。”沈月儿笑着道。

猪下水的味道实在不好闻,如果洗濯不洁净,也就糟蹋了沈月儿的一番心机了。

“嗯,返来了。你们明天没有出去吗?”沈月儿跟来福一边把马车里买来的肉,油,点心往内里搬,一边问道。

卤味调汁实在很简朴,放点葱花生姜,酱油白醋便可。

坐着马车回到村里,看到村口大师围聚在一起,笑的非常热烈。

周伟明满脸的惶恐,但看到沈月儿满脸的笑容,顿时放心肠址了点头。

内心是泪流满面的,他能不能不加菜。

周婶子从厨房里出来,号召大师用饭,并没有发明非常。

“祝婶,明日我家请熟悉的叔叔伯伯用饭,到时候你可要来啊!”沈月儿表示来福停上马车,开口打号召道。

“星儿拿个盘子出来,装些花生和瓜子。我每样买了五斤,明日吃不完的。”沈月儿在一边号召道。

用铁锅放入净水约8碗,煮至大开,把猪头肉放入,加盖开约一盏茶后,取出放入净水漂净,吊挂通风处晾干。

随后又号召周雨荷和沈星儿过来,给她们装了一兜:“吃完了再来装,晓得吗?”

看到他们满脸满足窃喜的笑容,沈月儿内心也涨得满满的。

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