她倒是想给师父写信，也得晓得师父的落脚点才行。身为云霞观关门弟子，不幸的娃，师父都弄丢了。
蒋瘦子敢说，叶家庄的豆腐是全部武清县，乃至全部州府最好的。
如果有前提，放青椒肉丝是个不错的挑选，好吃啊！
堪堪将鱼烤至七八成熟，接着小火炉配上长方形平底铜锅，平底锅是吃货叶慈为了吃各种烤的食品，特地费钱请匠人打造的。
“下次能够设考虑用嫩豆腐，你厨艺好没需求如此谨慎翼翼。老豆腐还是差了燃烧候，不敷入味。”
“明天吃豆腐烤鱼，蒋徒弟没题目吧？”
“都是邻里，犯不着为了一点钱斤斤计算。并且，我也想将豆腐类的菜肴推行出去，今后莳植大豆的人才会越来越多。最关头的启事还是在于，我们不靠阿谁赢利。”
吃了半个烤馍，太干，嚼得牙齿痛。
不出不测，过几天又会热起来。
叶慈的态度很果断，“闷声发大财才是上策，咋咋呼呼命短。”
吴庄头喝着热茶暖胃，“传闻县令大人即将被调走，新来的县令大人还不清楚详细是谁？”
叶慈坐在凳子上，支棱着下巴看蒋瘦子操纵豆腐烤鱼，时不时点点头。
“店主说的对，下次再做这个菜我就用嫩豆腐。云霞山川好，做出来的豆腐都比内里卖的更香。双河镇那边好几个饭店都在问，我们的豆腐卖不卖？”
先将鱼用铁签子撑开，放碳炉子上，小火慢烤。
三皇子到叶家庄才几个月时候，病就好了，这是最好的榜样，没有比这更硬气的。
豆腐泡水。
“明儿我就带人进城。”
“店主放心，都是做惯的事情，没出漏子。不过，我在双河镇上听到一个动静，也不晓得真假。”
调料味备齐。
这年初可没有补牙，既没那技术，也没那质料。牙齿如果坏了，那就是真的坏了，都没体例修。以是，她格外珍惜本身的牙齿。
“老吴快来烤火，来得早不如来得巧，恰好赶上吃豆腐烤鱼。”蒋瘦子又添了一副碗筷。
蒋瘦子也觉着今儿阐扬得不错，曾经那种每次做鱼的窒涩感没了，反而多了点小小自傲。
叶慈端着茶杯坐在窗户边，听着内里暴风呜呜叫喊。山里的气候老是变幻莫测，一会冷一会热的。
你身为厨子，如何能如此保守。你应当多想想新菜式，多搞搞新口味。谁规定满头不能夹着菜吃，成见，局促，短视”
叶家庄的冰窖，首要感化除体味暑，就是用来冷冻食品。
吴庄头当即应下。
叶慈微微点头，“辛苦你了，事情还顺利吧？”
刚筹议好明儿吃甚么，吴庄头就从内里出去。
鱼措置洁净，抹料，腌制。
吃着豆腐烤鱼，再来半碗米饭，已经入味的豆腐是最好的下饭菜。
将馒头当作包子一样吃，格外有劲。
“这不挺好的，慢工出粗活。做鱼想做得好，就不能急，也不能慢。这内里的诀窍你是多大哥厨子，必定能体味。”
“放一百个心，今儿我胃口好得很。”
“一获得店主下山的动静，我就仓猝从双河镇赶返来。”吴庄头搓动手。
“好嘞！那就辛苦店主守着小厨房，我要开端筹办了。”
蒋瘦子竖起大拇指，内心实在佩服。
“先看看环境再说。不能事事希冀别人，能本身处理就本身处理。”叶慈定了调子。
蒋瘦子还真有点难堪，“做鱼的技术，还是店主最好。我总感觉本身做的鱼，还是欠了燃烧候。要不，劳烦店主掌个勺，我在中间偷师学艺，给你打个动手。”
“以是说此事古怪，谁都不清楚内里的启事。镇上的税吏和衙役谁都说不出一个子丑卯寅，这事来得太俄然。我担忧会不会是有人盯上了我们云霞山，要在官面上难堪我们。”