蓁蓁倒了几勺酱油在碗里,因为现在的酱油特别咸蓁蓁又往内里兑了点凉白开,往里加了一点醋,加些葱末姜末、又往里放了半勺糖,最后又往里倒了些香油。
看着闺女盯着“大水蝲蛄”眼睛都直了,王素芬还是鼓足了勇气遵循蓁蓁说的把大龙虾清蒸了。因为这个“水蝲蛄”的个头超出了世人的设想,以是当加了蒜蓉蒸好的龙虾端上桌时,除了明北、蓁蓁、肉包、豆包几人,其别人都不敢动筷子。
找了一幅厚手套把烤好的扇贝和螃蟹一个个拿到桌上,谨慎翼翼的掰开一个生蚝的盖子,壳内里的蒜蓉和耗肉已经融会在一起。蓁蓁拿起生蚝放到嘴边,刺溜一声把蚝肉和蒜末一起吸进嘴里,方才烤熟的耗肉肉质滑嫩,味道鲜甜,和微辣的蒜香、鲜咸的汁水异化在一起,又鲜又滑,吃的蓁蓁口齿生津,的确是没法抵挡的甘旨。
“奶,我今天下午冰钓去了,这回钓的鱼没见过,咱早晨炖了呗。”蓁蓁笑嘻嘻的把鱼放进厨房,还没等李老太说她,她就撒娇的搂住了李老太的腰:“这回我走的太远了,下次我早点回家。”
“报纸在那里?给我看看!”
“妹啊,你这是从那里整的啊,我看着比咱大哥那炕琴画的更好。”明南乐的眼睛都挪不开了,看了这幅看那幅,哪幅画都舍不得放下。
“你可真本事。”王素芬有些不信她的:“那你过来我看看你咋调。”
“你可拉倒吧,这只水蝲蛄还不晓得藏那里了才这么多年没被人发明,遇见一个已经了不得了。”
蓁蓁看着肉包当真的神情,顿时笑弯了眉眼:“你可真有出息,你咋不想着你垂钓给你媳妇吃呢。”
看着太阳已经开端往西边偏移,蓁蓁把本身的东西都收到空间里,她回空间洗了手看到小池子里的龙虾和海鲜,总感觉不太多,便拎着水桶出去,又装了很多海鲜海鱼返来,好轻易来一回,很多带归去些东西才不亏损。
姑侄两个到了大河边,此时河里有很多光着屁股蛋子下水泅水的小孩,肉包也有些心动,他脱了鞋挽了裤腿角在河边踢水。
看他们统统人一起忙活起来,蓁蓁笑着告别分开,临走的时候,她企图识看了看在背着猎枪上山的许梦国,引着一只野羊送到了许梦国的视野中……
刚从大海里捞出的海鲜,如何吃都鲜,螃蟹洗一洗直接下锅蒸,比手掌还大的扇贝、生蚝刷洗一遍冲洁净泥沙,在把蒜蓉撒在壳内里,直接放在火堆上烤,海胆都不消做熟翻开今后直接吃就是最鲜美的滋味,蓁蓁舔了舔舌头,如果有芥末就更完美了。
想起那又香又嫩的龙虾肉,蓁蓁咽了口口水:“妈,这水蝲蛄的肉指定可多了,没事你如果不敢脱手我教你。”
明西回过甚来,从窗口朝蓁蓁一笑:“野丫头,你又上哪儿疯去了?”
瞥见明北吃得不昂首,肉包和豆包都伸勺子去舀,其别人才纷繁动筷子尝了一口,这才发明好吃来,顿时都赞不断口:“想不到这水蝲蛄长这么大个肉比之前更嫩了。”
蓁蓁赶紧把王素芬的手按住:“不消放盐,汤里头放酱油了,奶你沾汤吃。”
眼看螃蟹掰开今后蟹黄多的都要掉下来了,蓁蓁顾不得沾醋,先迫不及待的先咬了一大口,满嘴的蟹黄蟹肉鲜的都将近把舌头吞出来了。把软壳内里的蟹黄蟹肉吃洁净,蓁蓁把软壳拆掉才沾了些姜醋,姜醋和蟹肉的异化在一起,袒护了海鲜特有的腥味,又能充足提鲜。
蓁蓁这边切好了姜末,用醋和香油调好了酱汁,那边螃蟹也蒸熟了。关上炉灶,蓁蓁夹了一个螃蟹放在盘子里,掐掉蟹掩,翻开蟹盖,暴露了满满的蟹黄,蓁蓁把两边的蟹肺去掉,把螃蟹从中间一掰一分而二。