首页 > 餐饮巨头 > 191、冠军

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或许是李国豪内心所想,让导演尤金杰晓得了,这不在王徒弟讲授完三位选手所制作的点心后,便安排了几位歌部下台演唱歌曲。

郑元笑着说道:“创意很好,将西点常用的椰丝跟牛奶融入到了传统的方糕当中,不但没有让牛奶跟椰丝夺走方糕的本来味道,也增加了新的口感,不错,八分。”

说完,沈密斯就举起了早就筹办好的画写板。

接下来郑元跟秦绍别离得点评了一下,就看起第二位刘正峰选手做的马仔。

“哈哈....”蔡阑那里听不出李国豪话里有话。

“是的,我考虑到以往的九层糕多数是一种口味,我就想着是不是能够尝试着用多种味道的配料组分解一个真正的九层糕,具有九个分歧的口味。不过可惜的是直到现在,我也就只能用三种质料建形成九层糕,方才使其在吃的时候不感觉有高耸感。”孙大富说到这有些可惜道。

一旁的王徒弟也说道:“实在你之前增加了牛奶,在多加椰丝增加椰香完整没有这个需求,不过你措置的很好,将椰丝跟方糕搭配的很完美,吃起来没有过量的高耸感。反而将二者融为一体,非常不错。”

吃了一口马蹄九层糕,王徒弟面前一亮,大声夸奖道:“味道不错,红豆莲蓉椰蓉三种分歧的质料融会,不但没有一点高耸感,吃起来反而有一种淡淡的暗香。好,我给八分。”

王徒弟,郑元,秦绍三小我别离谦让了一下。

舞台上。

刘正峰做的沙琪玛味道还是很不错的,坚固适口,入口即化,跟大师在超市买的那些美满是两个模样。

佳宾给出的分数是十位数进一。

“好了,我们三位选手已经将各自的糕点制作结束,接下来有请我们处置糕点行业长达三十年的王徒弟,以及莲香楼的掌门人郑元郑徒弟,着名美食家秦绍。”

统统结束后。

八十七分,8.7分。九十三分,9.3分。八十一分,8.1分。

畅小兔:27+9.7=36.7分

现在评分第一的是畅小兔。

此时镜头也是对准了王徒弟手中的九层糕,只听他道:“大师能够看到九层糕的表面是由多种色彩组合而成,分歧于以往的单一红色,我方才有重视到孙大富选手用了红豆,莲蓉,椰蓉等多种质料。”

沈密斯、李国豪、协会的卖力理事王正,以及两位电视台的高管下台颁布奖杯。

沈密斯别离是完了三个点心,跟中间的朋友筹议了几句,便拿起话筒说道:“方才三位评审已经说过了,我就不在这里多说些甚么。三位选手的点心味道都很棒,绝对是数一数二的技术,可比赛老是需求有个凹凸。”

终究三位选手的得分是:

反倒是刘正峰本身,这会儿已经绝望的站在一侧,贰内心大抵清楚本身恐怕是没有夺冠的能够了,不过想想第三名也有一万块的奖金,便也满足的笑了起来。

主持人陈发念完手中三位选手的总得分后,带着冲动的语气通过话筒大声的说道:“让我们恭喜第一届香江糕点大赛的总冠军得主,畅小兔选手,让我们掌声恭喜他!”

真正的手工沙琪玛,吃起来绝对没有那么的硬,吃起来不但坚固适口也不会过分于甜腻。

不但在制作的工艺上,就连质料都大有分歧。

接下来轮到畅小兔了。

这个分数,还不敷以让他成为冠军。

终究还是由处置了三十年糕点行业的王徒弟先行咀嚼。

“啪啪啪”

除了三位评审外,佳宾以及部分的现场观众也会获得选手制作好的点心停止咀嚼。

刚咀嚼一口畅小兔做的牛奶红豆椰丝方糕,秦绍忍不住点头赞誉的说道:“畅小兔选手做的这个方糕味道非常不错,不但牛奶完整的融入到了面粉当中,在吃起来的时候口感上让方糕更加的光滑,还充满了奶香味,内里搭配的红豆馅料也是神来之笔,只不过这内里的椰丝我就猎奇,为甚么加上去?”

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