首页 > 餐饮巨头 > 5、香脆可口

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李慧芳跟李德孝二人拉开茶餐厅的卷闸门,就看到后厨的灯亮光起,相互对视一眼后,二人非常默契的从门口寻觅一些趁手的兵器。

可儿子一出世,本身就沦落到第三了。

本来是老婆第一,本身第二。

李国豪顺手拿起脖子吊颈挂的红色毛巾,擦了一下额头上微微闪现出来的汗渍,一脸对劲的看着新奇出炉的老婆饼,内心暗叹,不白费本身瞒着父母彻夜制作。

李德孝拿着一根木制拖把渐渐的走到厨房门口,冲着内里大喊一声。

小小的咬了一口。

“这是甚么馅料的?如何入口即化,内里的馅是甚么?”

还不等李国豪咀嚼咀嚼本身制作的老婆饼,就听门外的卷帘门‘刷拉拉’的响了起来。

“我儿子就是棒,竟然想到用玫瑰来做馅料!哈哈哈,儿子好样的!”

见桌子上的烤盘上,正冒着热气腾腾,香气逼人的老婆饼,内心惊奇的同时,瞥了一眼本身家儿子,这小子会做这个?

“说甚么呢!国豪,妈尝尝你的技术。”李慧芳白了一眼李德孝,也没有多说甚么,直接拿起桌上还是有点烫的老婆饼。

“摁!好吃。”李慧芳面前一亮,又多吃了几口,嘴里不时的收回赞叹。

提及来,自从有了儿子李国豪后,李德孝本来在家里的职位直线降落。

当了二十年的茶餐厅大厨,这类香江人最喜好吃的饼之一,李德孝天然会做,虽不说味道如何,但也算是吃过很多老婆饼,这类口味的老婆饼还是他第一次吃,一时半会还真的想不起来是甚么味道。

“如何?”

“这?这是老婆饼?你做的?”

“玫瑰馅?玫瑰也能够吃的?”

PS:起首,糯米纸是不能包裹热乎的东西,为了情节需求。其次糯米纸应当是在明朝就有了。

“对了国豪,你这上面一层薄薄的透明的红色纸是甚么?还入口即化,这能吃?”李德孝指着老婆饼上盖着的一层薄薄的纸猎奇的问。

李德孝惊奇的问,“哦,本来是糯米纸呀,可如何没化?”

“当然,中医书籍上有记录,玫瑰花味甘微苦、性温,最较着的服从就是理气解郁、活血散瘀和调经止痛。”

吃着吃着,李德孝的眼睛也好似冒起白光。

“谁在厨房?!!”

“这是糯米纸,用糯米做的,能够食用。我看书上说这东西能够用来包裹糖,饼等东西,并且制作的流程也不庞大,就简朴的做了一点。”

“爸妈,你俩过来一下。”

李德孝做茶餐厅也有些年初了,小时候跟着老爹学过几手厨艺,便开了这家快二十年的茶餐厅,固然买卖不是特别的好,但也勉强过日。

“我儿子真棒!”李慧芳也千万没想到,这个‘诚恳本分’的儿子竟然会这一门技术,内心欢畅的同时,也欣喜起来,今后靠着门技术,李国豪就不会没饭吃。

实在被偷李德孝无所谓,就怕当场抓到小偷,在尖沙咀这片做买卖的,谁不想图个安稳?如果抓住小偷了,送到差人局里去,没几天放出来,人家指不定痛恨你,从而打击抨击。

可李国豪做的这个不但仅是香脆,还多了一丝温和,固然没有那么脆,可吃起来却又一番别样的滋味。

并且不但仅是馅料上的窜改,就连内里的一层薄薄的酥皮,也跟本身烘烤的不太一样,之前本身做的固然不说入口即化,唇齿留香,但也算得上是脆酥适口。

李国豪跟李慧芳二人同时吃惊不已,另有拿玫瑰做馅料的?

李德孝大大咧咧的拿起老婆饼,细心的打量起来,发明这个饼烤的是相称讲究,内里看上去金黄酥脆,又撒了一些白芝麻,光从卖相上来看,还觉得是某个教员傅制作的。上面还裹着一层透明的纸,固然不太清楚是干吗的,但想来也是有害。

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