唐大夫摇点头,“今儿不说这事儿,咱用饭,我陪舅哥多喝上两杯。”
这蘑菇都是山里药农过来卖药材的时候,一起送过来的。别看个头小,长的也不咋起眼,但是味道倒是实实在在的正,用大锅炖了,别提有多好吃了。
把买好的猪头肉切了,在小灶台上用炒了些花生米,花生米炒的香香的,又在花生米上淋了一点细盐。刚抄好的花生米是有些软的,需求放上一会才好吃。
朱珍在灶台上,给俩个小娃留了冒尖一海碗的鸡肉蘑菇,两个高粱面的大馒头,另有一叠青菜鸡蛋,中间还放了七八片的猪头肉。
一口咬下去,苍术冲动的都要哭了,这实实在在的口感,这喷香喷香的味道,好吃的巴不得连舌头都跟着咽出来。
朱珍上了街,先是去割了两斤卤好的猪头肉,又去打了二斤黄酒。想了想,又去买了只活鸡,一条草鱼,这才返家。
朱珍瞧了一眼苍术,对这个话未几,但是手脚敏捷有眼力的小娃,有那么两分喜好。
朱珍瞪了一眼朱老三:“三哥,就连着吃的都堵不上你那张嘴。”
苍术是不美意义吃太多,瞧着唐林放下筷子,问道:“你这也没有吃几口。一会不怕饿肚子?”
唐林嘟嘴道:“我不吃鸡皮,娘总健忘我不爱吃这个。”
苍术听了,捞出一块鸡肉,把鸡皮扯了下来扔到本身碗里,又把鸡肉从骨头上拆了,把鸡肉放到唐林碗里,道:“鸡皮我吃了,你吃肉好不好?你多吃点,今后才长的高。”
苍术不美意义的挠挠头,两个小家伙的干系至此密切起来。
一向到朱珍端着菜上来,才被朱珍赶到内里,“去找你苍术哥哥,娘在那给你们留了好吃的。”
唐林瞧着了,内心也欢畅,又拿起筷子,大口吃起肉来。
唐林正坐在苍术中间,一手拿着筷子,一手拿着馒头。
“一会就能开饭,一会我给你和团团多留些在灶台上。”
唐林乃至很不高雅的打了一个清脆的饱嗝,羞红了一张小脸。苍术也没有比唐林好到那里去,肚子已经完整鼓起来,张嘴就是肉味,站起来走两步,连续串的饱嗝。笑的唐林捧着肚子直打滚。
这当代,在家里来客的环境下,女人和小孩普通是不上桌的,都是底下留了点东西,在灶台那吃了。朱珍怕大人说话,让孩子听了不好,就连唐林也不筹办让他上桌吃了。
比及下一步,就是要措置鸡内脏了,需求把鸡脖子上面的囊袋(鸡胗)清算洁净,把内里的食品残渣挤出来,好好洗洁净。至于鸡内脏的心肝肺,能吃的扔到一个碗内里,不能吃的就直接和鸡毛扔做一堆。清算好内脏,剩下的就是把鸡大卸八块了,抡起菜刀,手上必然要用力,不然这鸡骨头也不是那么轻易剁碎的。
唐大夫这个时候道:“舅哥不晓得,珍珠也是想着找小我给团团作伴,再说这伴计如果从藐视在眼里,今后也多长不歪。”
苍术赶紧应了,去厨房里找了个大点的盆子,能把整只鸡都放出来。端到灶台那边,朱珍拿着水舀子(盛水的器皿,多用空心葫芦制成),从大锅里舀出烧开的热水,淋在鸡身上,一股子烧鸡毛的味道就传了出来,热气腾腾的,还带着股子鸡粪味道。朱珍手脚也敏捷,水舀子盛了热水,均匀又快速的把整只鸡都淋好了。
朱珍一共做了四道菜,一份小鸡炖蘑菇,一份蒸鱼,一份猪头肉,又炒了一份青菜鸡蛋。把黄酒都温好了,这才一一端上来。
苍术瞧着唐林吃的小嘴油花花的,手上也没有停,把好肉都撕下来,唐林尽管吃就好。