首页 > 草老板的点心店 > 第四十六章 拉面

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对于磨面这件事,曹杰并没有呆板的利用石磨,在阵法技术极度发财的当代,像这类给小麦脱壳的体例早就已经有了数十种了,不过对于曹杰此时现在脑海中所构建的这道摒挡而言,还是挑选没有水分的风脱体例最好。

“不加水?”曹杰的答复令凌筱筱的脑袋上不由打上了一个大大的问好,她搞不明白不加水要如何制作出面条,莫非不会断么?

作为一个面点师,制作面条算是根本中的根本了。

所谓面条,就是一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,以后或者压或擀制成片再切或压,或者利用搓、拉、捏等手腕,制成条状或小片状,最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。

“我这个面,是不加水的。”说这话的时候,曹杰并没有昂首,目光还是谛视着本身面前盆子当中的面粉。

凌筱筱刹时被曹杰的话镇住了,一时之间不晓得应当如何答复才好。遵循凌筱筱的设法,曹杰应当会持续用着本身做不出特级摒挡之类的话来回绝本身才对,但是现在……

炽热的火焰刹时将大铁锅烧的直冒热气,曹杰见状立即将装着小麦的袋子拎到了大铁锅的上方,同时左手抓起一把小刀在袋子的下方一划而过。

为了制止小麦被烤焦,曹杰在倒洁净小麦以后,握着大铁锅握把的左手刹时发力,锅内的小麦颗粒便顺势由下至上,由后至前的在完成了一道完美的抛物线以后落回了锅中。

也就在她这一愣神的时候,曹杰拿起一个罐子,将此中的液体倒进了揉面的盆中后持续揉了起来……

“草老板!你不要加水么?”就在曹杰揉着面团的时候,身边却俄然传来一声凌筱筱不解的声音。

固然不明白曹杰这么说的意义是甚么,但是凌筱筱还是“哦”了一声后,向着中间退了几步。

见到凌筱筱让步,曹杰长舒了一口气,将飞剑从储物手镯中取出,固然不能御剑,但是,不代表飞剑就没有其他的用法了。

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