首页 > 草木愚夫 > 015 九味火锅

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陈叔指的天然是文兵磨成粉的那些大料。

对于这个文兵,那几个停业员天然是熟谙的,这不是前两天100万卖给夏总一株灵芝的帅小伙吗?看他的打扮也就是个运气极好的小农夫罢了,如何对中药材还这么有研讨?

见陈叔有些迷惑,夏罄将之前的事情说了一遍,并申明文兵会借用一会厨房,等做出了底料,陈叔这个多年的火锅徒弟天然也要评价一下,看是否真的有和三婆对抗的水准。

“陈叔不信能够问夏总,不过咱先不说这个能够不,先尝尝这底料如何?”

“得了吧,你那厨艺我还不晓得?也就是做碗稀饭的程度……”

此时的二牛也已经把六堆大料磨成了粉,文兵拿来备用,便开端支起大锅燃烧了。

锅中加净水,等水沸,放入大量枪弹头和辣椒王,待辣椒煮到必然程度,将其捞出,沥干,绞碎备用。

文兵规矩道。

“刚才都是你在咀嚼好不好,我底子连筷子都没拿……”

看着文兵满怀自傲的先容着本身的佳构,世人的信心也是刹时又增加了几分,至于启事不但是他口中的九味锅底,其实在文兵刚把锅底端上桌时,世人就感遭到了锅中那不成顺从的引诱力,不管是卖相还是披收回的香气,都是可谓一绝!

“好吧,为了赔偿二牛你,待会请你吃兵哥便宜的九味锅底!”

“门生?这……”

文兵随便说道,这些配方在他脑中稀有百上千个,对他来讲随便拿出几个底子不算甚么。

“各位,请咀嚼一下文兵便宜的六味锅底,如果感觉还行的话,以后我会再做三种不辣的,加起来就是九味,信赖我们的九味锅底对三婆的三味锅底,胜算应当还蛮大的吧……”

而文兵则是来到案子前,顺手抓起片刀,快速将已经洗好的生姜切成薄片,大葱切丝,又筹办了Z县豆瓣,西瓜酱,豆豉酱等七八种酱料。

见夏罄给本身先容这么个年青人,陈叔天然觉得对方也是厨师。

……

因为现在的至尊用的还是老式的鸳鸯锅,最多只能盛两种口味,是以,文兵直接将六种口味做成了三锅,一起端到了几人面前。

文兵做的六种底料,统统法度除了最后放入的香料分歧以外,其他步调和质料都是一模一样的,但这小小的一勺香料,恰是令这六种锅底口味完整分歧的关头地点。

“罄姐走了,待会再给你个欣喜!”

将那些大料打包装好,文兵对夏罄笑道。

随便应了一句,文兵便走出药房,转头看时,见夏罄仍然愣在当场,文兵接着说道。

“你好,陈叔……”

“你小子真是个饭桶,竟然没吃饱?不过刚才不是又吃了一次吗?”

“……”

言罢,文兵拍了拍二牛的肩膀,便朝后院厨房走去。

重新回到至尊火锅城,此时的二牛已经等的有些不耐烦了,这文兵真是的,有美女作陪,就忘了本身这个共磨难的兄弟了吗?

“呵呵……懂一点,不过我现在是在选锅底的配方!”

不到10分钟,上百种大料就选好了,每种几克至十几克,几十克,加起来倒是也有一个西瓜那么大一堆。

二牛有些急了,这文兵甚么人呢?明显是本身一小我在吃,恰好还问别人吃饱没,这不是瞪着眼睛说瞎话吗?

“哦,这个啊,刚和夏总在大药房拿的……”

“是如许的陈叔……”

大抵10分钟后,顺次往六个锅中放入花椒,磨好的大料,白酒,再持续翻搅5分钟摆布,底料就算做成了!

在陈叔看来,文兵的炒料技术固然纯熟,但本身也是在这一行摸爬滚打几十年了,早就弄出了一个不管口味等各方面都相称作熟的配方,虽说比不上蜀地那些专业的百年传承配方,但是比起面前这个不拘一格的年青人,他还是相称有自傲的。

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