将许小慧和王莲叫了过来，苏阳让两人计算下1月20日的员工人为是多少，再预估下水电费、洗涤费。
不过这都是年后的事情，起码得比及3月份，中间有2个月的缓冲期。
苏阳要取出99万，用来付出停止婚宴的汇金大厦主楼3、4楼剩下11个月房租。
付出婚宴采购圆桌椅的尾款将近30万。
并且除夕3天婚宴一结束，就跟胡蕊结清了人为，苏阳还给了一个大红包给胡蕊。
现在老板喊本身胡主管，只要不傻都明白这是老板看中了本身的才气，有要留下本身的意义。
这个建议一出，王莲较着一愣：“这个不消吧？”
胡蕊听到苏阳喊本身主管，神情先是微微一愣，接着就是欣喜。
以是在看到胡蕊的时候，王莲和许小慧都有些奇特。
许小慧和王莲固然不晓得苏阳想干甚么，但还是拿出之前的水电费、洗涤费的票据查了下，然后在本子上列了个表出来。
第三个，实在是1月20日，最早要付款的，但苏阳不清楚是多少用度。
她晓得本身对旅店餐饮这块不熟，没体例本身一小我挑大梁，以是必须尽力学习才气稳住本身经理的位置。
她毕竟只是实际上的算法，之前也没有做过旅店，不像胡蕊熟知旅店行情，乃至能遵循经历，瞻望将来的婚宴范围。
听到许小慧和王莲的汇总，苏阳内心忍不住也有些吃惊。
现在苏阳体贴的是这个月有几笔大款要付出。
“不成能啊，菜市场这边40万必定够了，冻库得重新找一家月结的，起码得2月份才算账，并且冻库也不消20万啊。”
宾馆客房每天都爆满，以是水电费、洗涤费实在能够牢固的猜测出来，加上职员人为也牢固，总计在15万摆布。
不过胡蕊接下来的话，让王莲的脸一下子有燃烧辣辣的。
“我感觉厨房临时招的帮厨不必然都要辞退，乃至应当再招一个正儿八经的旅店大厨过来。”
第一个是1月29日。
至于当作餐厅的3楼，以及租给丽川园林的6楼，苏阳跟马辉筹议好，先按月付款。
等年后大厦将全部附楼的公司清空后，苏阳再付出剩下的74万尾款，如许全部附楼的运营权就全归苏阳。
胡蕊只是苏阳找来在除夕3天临时上班的，所谓的餐饮部主管天然也是临时的。
王莲看着本技艺中的表格说着，俄然一愣，转过甚一看竟然是胡蕊，下认识地问了一句：“你如何来了？”
她现在已经不是南锦宾馆的餐饮部主管了，明天过来实在是想找苏阳谈谈，看本身能不能持续留在南锦宾馆。
胡蕊等的就是这个机遇，她需求更多的表示才气让老板承认本身。
苏阳和王莲都点了点头，承认了胡蕊这个说法。
并且过年另有200多万婚宴订单，充足苏阳大赚一笔。
就算是乞贷，哪怕是高点的利钱，苏阳也得先把钱借来还这些人的债。
不过苏阳想到胡蕊那几天早晨都加班到最后一个才分开，内心如有所思。
“并且我看过我们大厨做的菜，色香味确切不错，但都是家常菜，大菜品类实在太少了，不管是婚宴酒菜，还是平时散客来吃，代价都很难提上去。”
“王经理这几天的婚宴，以及之前餐厅的账目确切都没错。但不是只要除夕3天小长假才有婚宴，1月份多多极少也有一些婚宴，这笔账也得算出来，那买菜的本钱天然也就上涨。”
“40万必定不敷，60万的菜钱都不必然打的住。”
不辞退帮厨，还招一个大厨出去，那意味着一年得增加10多万本钱，老板的钱不是打水漂来的，前面几层楼还要装修，该省钱的处所就得省。