转眼就是任叔小食店开门的时候了，几小我干脆又在店里帮手到了下午一点多，等等人流少了很多以后，才都上去忙本身的事情了。
所谓的品，指的是陈智聪拿出根筷子，把筷子伸进卤水里，然后再将筷子拿出来，将沾满了卤水筷子的那一头放进嘴里咀嚼卤水的味道。
“咸度偏高，酱香度不敷浓烈，不过还马草率虎。”陈智聪自言自语道。
“你们坐着就好，我去拿！”任婶乐呵呵的笑着说道，这帮年青人不但是忙烧烤的事情，连带着小食店很多筹办事情都抢着做了。
拿出一张字，一支笔，陈智聪缓慢在上面写起配方，边写还边交代：“这是酱香型卤水的配方，这是五香型配方，这是麻辣型的配方，这是盐焗型的配方。”
接下来这一天，就没平时那么忙了啊。
方才走进厨房的任叔听到了这句话，顿时就问道：“小陈你不是说有独门的卤水配方么？从速拿出来吧！”
“任叔，你这锅卤水也好久时候了，卤水这玩意是越用越老，卤出来的菜味道就越好。我看临时还能够用用，等等新配制的卤水完整成型以后，在换不迟。”陈智聪建议到。
“四块钱一串，十块钱三串。”陈智聪淡淡的说道。
“从速，再来一只啊！”张子韬刚伸脱手，却发明盘中的烧鸡烧鸭已经被一扫一空了。
说完陈智聪七翻八翻的，翻出几样香料，然后丢进水里泡着，等等香料洁净了，并且泡开了以后，陈智聪弄块纱布包好，系开口儿就将这包香料丢进卤水里一起渐渐煮。
有几小我筹办过来，成果一翻菜单，就跑到劈面去了。
再刷一层油，调料再一次洒下，羊肉串停止第二次炙烤。很快，这股诱人的香味更加浓烈了，然后，顿时就有人停下了脚步，问道：“羊肉串如何卖？”
以是第一个跟着陈智聪学习的就是陆嘉欣。
任叔也就是年青的时候，在人家烧卤店干过几年工，偷学到点技术，然后本身开店几十年，固然说颠末几十年的摸索，做的东西还不错，但是间隔专业水准另有必然间隔，就更别提特一级厨师的水准了。
“没事，再等等。”陈智聪不担忧，他特一级厨师的技术，再加上独门调料做出来的烧烤，除非你不吃，不然就是吃了还想吃！