两小我通过体系把握的美食知识非常赅博，传闻谭家菜贵则贵，但燕窝鱼翅，山珍海味，俱是特长菜；统统器皿，古色古香，都是顶上古瓷；一间客堂，三间餐室，家具皆花梨紫檀；古玩满架，盆景小巧，四壁是名流书画，室雅花香，设备齐备，绝非普通餐馆可对比。是以，凡吃过谭家菜者，皆称“不为妄费”。
接着又上了几道菜扒大乌参、虾子茭白、葵花鸭、清汤蛤士蟆，滋味虽好，但吃来远不如清汤燕菜那样芳美鲜醇，最后的甜点是麻茸包，包皮白而软嫩，馅料甜香入口即化。
“是个熊字。”古宸淡淡的说出来答案。
“如果是的话，前面上的菜应当有清汤燕菜和黄焖鱼翅。”古宸也是随口一猜，并不非常当的准，毕竟谭家菜是帝都菜，而这座古城较着是长安风景，名字上有偶合也说不定。
“谭家菜在构成的初期，只是作为一种家庭菜肴，而后谭家逐步式微。但是在饮食方面，谭宗浚之子却不肯意稍有收敛，但坐食山空，今后实在保持不下去了，便悄悄地承办家庭宴席，但碍于面子，还不肯挂出“餐馆”的招牌，不过买卖却日趋昌隆。有很多素不了解的人慕名而来，以重金求其备宴。“谭家菜”通过如许的家庭小宴而传播到社会上来。垂垂地“谭家菜”已成耐久不衰的时髦招牌菜，统统有食界无口不夸谭之说。”
这时一名四十来岁的长衫清癯男人走了出去，头上明晃晃悬着NPC名字谭馔精。
古宸看了看菜色，俄然想起来一桩能够性，问道：“这是谭家菜？”
周天娜本来就喜好这些灯谜，听了答案一点就透，低头沉吟一下就会心，试着说道：“是熊字没错，云破是测字格，云破月来拼起能字的左半边，右半边取花弄影的意义，对影成双所以是两个匕字，惊踏马蹄点点归就说的是熊字底下的四点水，这位小哥，我说的对不对？”
两人脑海中呈现了叮的一声提示音：“是否接管为谭老板寻觅熊掌的任务？”
不大一会儿，一个眉清目秀的小丫环用托盘端了六道热菜过来，先撤了茶果，才又摆放了那些菜，轻声报了菜名：“叉烧肉、红烧鸭肝、蒜蓉干贝、五香鱼、软炸鸡、烤腊肠。这是前菜，客人需求我一一先容吗？”
谭馔精酬酢几句，就话锋一转说道：“克日来食材稀缺，熊掌一菜已经多日没法购得，传闻熊山有新月熊王出没，现在想托两位帮我寻上几对熊掌，如果能取来，还请两位来府咀嚼过几日精制的大汤黄鱼和开水白菜，不晓得两位意下如何？”
那小丫环不敢直呼仆人名讳，低低称了声是，就仓猝退了出去。
两人定睛朝灯笼底下的小盘子里瞧去，公然是堆了满盘子的铜钱，看来猜错的人不在少数。
一番饱餐以后，喝着新沏的铁观音，撤桌后奉上的四干四鲜果子已经提不起吃的兴趣。那上菜的小丫环将各色干鲜果子攒了个食盒供人外带。
这百味斋前面是开店，前面便是住家，朱漆大门紧闭，门前灯笼是大写的谭字。
托那小丫环向仆人家转告谢意，两人就告别拜别。
吃过鱼翅那小丫环又奉上漱口的温水上来，好让客人冲去口中前菜的余味，才摆了三小碗清汤燕菜，当真先容说：“这道燕窝采取泰国贡燕，操纵水的冷热温度和切确到分钟的发制时候，耗时四五天，才气涨收回合适要求的燕窝食材。发成以后后颠末几次的净水冲漂和细心的野生择毛去杂质火线可入清汤煨制。”
“凭本领猜啊，答案是打甚么，物品还是字，这个能奉告人吧？”周天娜也想尝尝，就问等在一旁的看人猜谜的店伴计。