“成菜乍看清汤寡水，油星全无，但闻起来却香味扑鼻，吃在口中清鲜美好，自赛过那万般好菜。”
“而白菜则要拔取将熟未透的娃娃菜做原材，只选用当中发黄的嫩心，微焯以后用净水漂冷，去尽菜腥后再用“开水”状鸡汤淋浇至烫熟。烫过白菜的清汤要弃置不消，烫好的菜心垫入钵底，悄悄倒进新奇的鸡汤，此菜才算成。”
“试玩活动？如何讲？”周天娜满脸都是猎奇之色。
跟这两位比较而言，周天娜这类小吃货的确是小巫见大巫，几近没有可比性，因为那两人的吃相过分魔性和震惊，她干脆也不吃了，双手托腮看着两人浅笑。
“再将鸡胸脯肉剁烂至茸，灌以鲜汤搅成浆状，倒入锅中吸附杂质。几次吸附两三次以后，锅中本来略浊的鸡汤现在呈开水般透辟清冽之状，香味浓醇浑厚，不油不腻，沁民气脾。”
古宸听了就说：“那我们等下帮他改进一下汤的配方。”
“汤再加一点点料便能够很香啊。”周天娜又尝了一口汤，细心咀嚼了一下，然后说道。
周天娜目送两人仓促而去的身影，笑着说：“我看谭老板有的忙了。”
四人谈笑间，小丫头又端了四枚精美的汤盅来，瓷质薄而清透如玉普通，揭开近乎半透明的盖子，内里是一泓清汤里浸着青绿色小小娃娃菜。
“梅菜扣肉。”周天娜笑着在一旁调侃。
他瞧着周天娜碗中的馄饨只吃了一个，忙问道：“是不是分歧胃口，我再为你淋上些香油吧？”
此时夜阑，看花灯的人已经散去的差未几，古宸找来的这处是一处青石板铺就的冷巷，有一处小摊贩仍旧架着馄饨挑子，一身灰衣身量肥大的摊主正低头繁忙着，尚未瞧见他们的到来。
古宸咳了一声，说道：“嘉然，简瑶，你们悠着点，现在的吃相是会播出去的，略微捡起来一些偶像承担。”
谭老板不晓得得了甚么好处，满口承诺下来，说道：“古公子这是说的那里话，莫说是将你这两位朋友奉为座上宾，就是来十位，谭某也还是经心做了好酒好菜来接待。”
李嘉然一点也不难堪，俄然面前一亮，拉起简瑶就走，说道：“俞飞翰上线了，逛逛走，我们带着他再去吃一会谭家菜。”
周天娜正要答话，古宸已经接过话头说道：“大叔，你不消忙了，歇息一会儿吧。”
这摊主看着行动略微有些古怪，走路的姿式非常生硬。
古宸倒是晓得这菜的来源，向等待在一旁的小丫环说道。
李嘉然头也不抬的埋头苦吃，完整不在乎的说道：“宸哥，第一，我们在吃霸王餐，第二，这里吃不饱，能够纵情的吃，第三，这里吃不胖，第四，我又不是你这类高冷的百姓男神，我只是个接地气的……呃，简瑶姐，你吃慢点，你说我算小鲜肉还是老腊肉？”
周天娜看了看那粗陋的小吃摊，固然不晓得古宸为何挑中此处，倒是毫不踌躇同意，一点不感觉这路边摊和谭家菜有甚么别离。
李嘉然有些绝望，说道：“小就算了，这么清汤寡水的，吃起来必然没甚么滋味。”
小丫环福了一福，声如黄莺入谷普通娓娓道来：“这菜听似俭朴无华，但是尽显上乘的制汤工夫。
”菜名为开水，实在则是至清的鸡汤。此汤要用老母鸡、老母鸭、火腿蹄肉、排骨、干贝等食材别拜别杂入沸锅，插手料酒、葱蒜等调味品吊制起码4小时。”
“哎，老板，那最好了，你就再给十个名额吧。”古宸还没说甚么，资深游戏混子李嘉然就打蛇随棍上，顺着谭老板话头把事定下来，半点不让好机遇溜走。
“好，不过你特地带我来这里，这位摊主必然有甚么故事，你说给我听。”周天娜歪头敬爱的笑笑，提出了要求。