周天娜也不答他的话,找了米和糯米出来,遵循三比一的比例炒出香味以后,直接递给俞飞翰说:“把这些捣碎。”
赶上此等调侃,周天娜头也没回,言简意赅地说:“我感谢您,这话还是拿着去哄你的后宫团吧。”这女人偶然候也挺调皮,只是碰上豪情事向来原则性特别强,完整不留一丝含混余地。
“只是这两个菜有点少。”周天娜自言自语一句,但食材实在有限,她就顺手又抓了干红辣椒丝和豆瓣酱呛锅,先炒了肉片取出后,重新放油炒软茄子和土豆,一起加水收汁做炖菜。
周天娜戴上隔热手套翻开锅盖,取了粉蒸肉出来,见俞飞翰还是埋头苦吃,劝他说:“另有粉蒸肉和土豆丝,少吃些阿谁,不然一会摆盘欠都雅了。”
俞飞翰丝丝哈哈不怕烫的吃完手里的一小碟,非常天然顺手的又添了一份,完整健忘了这道菜几分钟之前还被本身贬低成看起来像大锅菜一样。
任务要求:“寻觅埋没的滇菜大师。”任务倒计时:“七十二小时。”
统统菜肴都摆在一个乌黑的长木盘上,周天娜看了半天,想起本身那被体系根基鉴定为0的力量,还是分红了两盘,又愣了几秒钟神,才反应过来俞飞翰说了甚么,问说:“你改邪归正了?”
同时猎奇的问周天娜:“你到底要做甚么菜?”
此情此景,俞飞翰一下子就回想起她在高丽做石锅拌饭,分装出小份给他吃的那种温馨。
周天娜正洗净了那块五花肉,细心看看肥瘦,说:“这是前五花肉,做粉蒸肉就挺好。你把那粉磨的细一些,一会再筛过一次加上一点点五香粉便能够用了。”
土豆挑色浅而皮薄的,去皮后是黄瓤口感才脆,她一手刀工倒是毫不含混,当初学青莲董菜的时候就直接在董小宛身上COPY过来了,切出来的土豆丝粗细均匀赏心好看。
住的堆栈是一早就订好的,典范的纳西族四合院落,小桥流水,曲径通幽,修建细节非常精彩,大量采取了陈腐的木质雕镂和家具,显得非常古抵押朴。
李嘉然留在前院陪着曲BOSS下象棋,俞飞翰则自告奋勇来后厨帮手。
泡水时一共三次,前两次悄悄揉搓直到红色的淀粉不再排泄,第三次用体系给的泉水插手一点白醋,静置。
堆栈仆人传闻客人要本身做菜,倒是痛快的让出了后厨,厨房倒也清爽洁净,只是因为到了晚间,厨房里剩下的食材未几,勉强算得上新奇罢了,独一五花肉三两块,和土豆,茄子等等一些简朴常见的蔬菜罢了。
然后,味蕾刹时被一种意想不到的极致口感佩服,家常菜做到最好,就是淡中出奇,明显食材到处可见,恰好做出来差异于平常的精致,才显出其功力。
她用叉仔细精密密的给五花肉上戳好很多小洞眼,便于上过蒸时油脂,肉块切的比较厚,每片约莫手指厚,放上酱油耗油和盐来腌制,这个要腌制入味,周天娜昂首看了俞飞翰一眼,见他没重视,就神不知鬼不觉的把五花肉收到空间里的时候地区,直接输入两个小时的时候腌渍完成,又悄悄拿了出来。
接到古宸电话时,她的和顺和信赖自但是然透暴露来,刺激到了向来很重视她的俞飞翰,他凉凉的接过她手中的托盘说:“菜放久了不好吃,我先给曲伯伯送畴昔吧。”
俄然脑海中叮的一声体系提示声响起:宿主已触发超等美食体系位面穿越任务―金庸天下的开启。
以花椒油爆香辣椒丝和蒜末,闻到香味以后放入洗尽淀粉,炒时大孔殷烹,土豆丝翻炒至略软时,放入盐,料酒,白醋,稍许生抽调制的料汁,土豆丝接收料汁后变成半透明状,口感爽利。