要晓得豆腐多便宜啊,一碗豆腐汤里,撑死不过一两块钱的豆腐,这厮竟然把代价进步了将近一百倍!
几位妹子闻言微微有些吃惊,不过也没过分在乎,只觉得对方这是为了彰显本身豆腐的不凡,用心诬捏出一个“孟婆豆腐”当作噱头。
“以我目前这类厨艺,也只要炖成汤才气尽量减少豆腐甘旨的流失,如果我也像那些五星级旅店的大厨一样,那我非得把豆腐给玩出花儿来!”
“这甚么味道?好香啊!”
前有天价海鲜,这里又来一个天价豆腐汤!
郝方想了想,给出了这么一个很低的代价。
妹子们义愤填膺,她们绝对是碰到传说中的黑店了!
郝方话音刚落,妹子们的尖叫声就响了起来!
郝方闭上眼睛,沉醉在这无上的甘旨当中。
郝方走畴昔一看,白嫩晶莹,仿佛翡翠白玉普通,煞是都雅!
多少钱一碗?
郝方感受本身二十多年景立起来的天下观,在这一刻轰然间崩塌!
“好香!”
平时来美食一条街这里用饭的根基都是门生,最常吃的便是盖浇饭、黄焖鸡米饭,而这些也不过是十几块钱不等,但是现在,一碗豆腐汤竟然卖到了128元的高价!
虽说刀工与那些大厨的花式雕工比拟差异甚大,但倒也算是中规中矩。
展开眼后,郝方毫不鄙吝地夸奖道。
“见鬼了,真是活见鬼了!”
轰咔咔!
高个妹子看到这一幕后嘲笑连连,“如何着?我们一说告发,你就怂了?”
“是啊,刚才在门口都闻见了!”
“老板,我要一碗!”
见鬼……不对,是见神仙了啊!
“果断不能滋长这黑心老板的放肆气势!”
切开一块孟婆豆腐后,郝方不再胡乱感慨,把心机都放在了制作豆腐汤上。
就在这时,香味从厨房飘出,这是郝方开锅盛汤披收回来的,固然只要那么一丢丢,但带给人的引诱力是无与伦比的。
全部过程很快,前后不过十几分钟的时候。
好吧,以上这些只不过是他不想卖低价的借口。
而就在这时,本来无人问津的小餐馆,不晓得甚么时候走出去三位妹子。
“这是我做的?”
“128块钱一碗!”
毕竟他身上的厨艺,只不过是从本身阿谁厨子老爸身上学来的,还是三天捕鱼两天晒网的那种学习,是以,在这个大厨云集的美食一条街,再加上餐馆位置这么偏僻,还如此粗陋,买卖暗澹是道理当中的事情。
“这下赚大发了!”
“对了老板,你这豆腐汤多少钱一碗?”此中有个妹子顺口一问,当然这也只是意味性地一问,毕竟在她看来,豆腐汤不过是几块钱罢了。
郝方内心狂喜,他这家小餐馆之以是不火,缺的是甚么?
“不是,我只是想让你们试吃一下。”
“这豆腐……”
“那照这么推理下去的话,那太上老君、哮天犬、嫦娥仙子岂不是真的了?”
很快地,郝便利将豆腐给切成了一个个的小方块。
“不可!”
郝方叹了口气,道。
并且普通豆腐因为制作工艺的题目,直接生吃的话,会有一种涩感,但这个缺点在面前这块孟婆豆腐上一点儿都不存在!
之前的商品先容上不是说了么,甚么所选黄豆产自何如桥?甚么孟婆亲手研磨而成?
“大功胜利!”
身为一个厨师,固然厨艺很普通般,但该有的眼力劲儿还是有的,这豆腐一看就不凡品。
他传闻过“米百做”,即米的一百种做法做法,诸如米团、米糕等等。
关于这个孟婆豆腐汤的代价,确切有待商讨。
而后郝方把紫菜撕成小片,并切葱花和姜片留做备用。