刀光飞舞!
何珊和何娇到厨房门口的时候,正都雅见周飞在切白菜。
何珊吃了一口,发明这个白菜完整没有生硬的感受,也没有异味,内里的菜筋被去掉了!满嘴都是冷傲!好吃爆了!
“哇塞!周飞哥哥好短长!”何娇跑了出去,小手啪啪拍着,瞅着一边炸的东西――披发着香气的锅子一个劲的咽口水,一副馋猫样。
俩人还没来得及惭愧没给周飞留点,就闻到了一股淡淡的暗香。
“哐啷、哐啷……”
可惜质料不敷,不然以素吊味,比如用蘑菇来吊汤,味道会更鲜美。
京彩丁煮开了,周飞的手好像蜻蜓点水快速插手了盐、滴了几滴香油加了少量葱,一样是以平淡为主。
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“好啦,第二道香煎胡萝卜土豆饼完成!”周飞将它们取出摆在一个碟子内里,摆成几圈斑纹,这食品的摆放也是有讲究的,摆放的好,能够给人赏心好看标感受,摆放的不好,即便你的味道更好,能够也没有别人摆放标致的对人吸引大,摆放也是一门学问,色香味,色也是重中之重。
“好吃,太好吃了!小飞,我还要~”何珊已经完整没了矜持――在美食的面前。
“另有一个炒白菜……”周飞话还没有说完,一锅京彩瘦肉粥和一叠香煎胡萝卜土豆饼就遭到了哄抢……
京彩丁早就切好了备在一边,将京彩丁倒了出来,过了一会儿,京彩丁煮开,同时周飞翻转着胡萝卜土豆饼!
细心看就会发明,这些被切出来的葱大小几近一样,那姜丝好像缠绕的发丝,根根清楚可分,那蒜更是拍成了均匀的几份,这些辅料摆在一起,就像是经心加工了好久的艺术品,让人赏心好看!
过程看起来简朴,不过火候、刀工、调味缺一不成,分歧“功力”的人一样的法度做出来的味道是完整分歧的。
将土豆泥裹着胡萝卜丁弄成一个球,在油里裹一裹,然后放在油锅里略微压平,一个个渐渐煎制。
定了定神,周飞回身燃烧,炒白菜!
究竟上,这类白菜的做法是属于周飞获得资猜中的炒菜秘方,实际中应当是没有的,或者说还未有被缔造出来。
这一刻,何珊丢弃了矜持……
因为质料不敷,只加了姜丝和一些盐、味精,固然如此,在周飞的节制下,味道也是超等棒的,这内里刀工立了大功。
锅子里炸的是胡萝卜土豆饼!
“周飞哥哥,你做的饭太好吃啦。”何娇感慨着,娇声道:“娇娇决定了,周飞哥哥你做饭这么好吃,今后我要嫁给你做老婆,这模样便能够每天吃到这么甘旨的饭菜啦~”
“唔,太好吃了~”何娇舔着小嘴唇,直接用手抓着胡萝卜土豆饼,看向周飞的眼神内里满是细姨星。
“好香啊~”
何娇吃了,也是娇声道:“周飞哥哥,我也要,我也还要嘛~”
这东西做夜宵是很不错的,胡萝卜切丁,土豆拍成泥,二者搅拌,周飞只加了一些盐和酱油,大早晨的还是平淡一些好,不要太重口了。
周飞话音刚落,何珊就拿了三个碗洗了一下,又摆了三双筷子,就等着吃了。何娇的小嘴巴上仿佛垂下了一丝丝口水,馋的不可。
“哇,小飞,看不出来,你的刀工这么好!”何珊赞叹了一声,心内里对这些美食更加等候了。
“嘿嘿,本来还能更好,不过明天手受伤了,略微有点影响。”周飞晃了晃双手,上面缠着几层防水绷带,虽说手上的只是小伤,但刀工是技术活,多多极少有一点儿影响。
这炒菜的声音很有节拍感,固然不是甚么好听的名曲,但起码不惹人讨厌,给人很明朗的节拍感,不会腻烦。