苏柏杨一会儿调一下火，一会儿加一点调料，在台子前面节制自如。
就像苏柏杨奉告宋书明的一样，在做菜的时候就要一心一意，脑袋略微一溜号很能够菜就做砸了。
“干！”
只要食材达到这两点，你这道西红柿炒鸡蛋胜利的机遇才会更大一些。
炒鸡蛋必必要节制好火候，如果火太旺，很轻易就将鸡蛋炒老了，更有甚者会炒糊，以是炒鸡蛋的火必须尽量的用小火。
统统的厨师几近是不约而同的朝着苏柏杨这边看了过来，当看到在苏柏杨的面前放着一盘西红柿炒鸡蛋的时候，这帮厨师的脸皮子是一个比一个抽搐的短长。
第二就是鸡蛋，最上等的鸡蛋就是柴鸡蛋，也就是人们常说的土鸡蛋，这类鸡蛋是母鸡吃谷子，麦麸或者是草籽下下来的，营养要比食用了激素饲料以后母鸡下的蛋更丰富，炒出来的味道也更香。
用小火将花生油加热，然后将打好的鸡蛋倒了出来。
费事你将我们当作敌手好不好？费事你给点尊敬好不好？固然我们都是四星级以下的厨师，但是我们也有庄严啊，你他喵的就做了一盘西红柿炒鸡蛋，你这很多么轻视我们才敢这么胡来啊？
顾大年俄然闻到味道不对，赶快低头看，悲催了，排骨糊了，另有点冒黑烟。
大火才气够尽量的收缩做菜的时候，才气够使得这道菜比较完美。
……
楚永杰这货是想不到那么多，他看到苏柏杨面前的西红柿炒鸡蛋，这货是玩命的咽口水，他太想吃了，苏柏杨做的每一道菜他都想吃啊。
这帮厨师一个个真的是想死的心都有了，不是他们愁闷本身比不上苏柏杨的做菜速率，实在他们如果做西红柿炒鸡蛋，很多人的速率比苏柏杨的还要快，他们愁闷的是他们的合作者竟然用这么一道浅显的不能再浅显的西红柿炒鸡蛋来和他们合作，这尼玛是打脸呢还是打脸呢？
崔万峰满头是黑线，他感受苏柏杨此次插手他构造的比赛就是跟他过不去的，这货就是为了拆台而来的，他盯着苏柏杨面前的那盘西红柿炒鸡蛋，仿佛看到这盘菜变成了一个嘲笑的脸庞，在对着他嘿嘿的贱笑个不断。
这帮厨师腮帮子颤抖着，看苏柏杨的眼神从惊奇，哭笑不得，然后到一个个咬牙切齿，这混球，乱搞！
将炒锅放在煤气灶之上，开仗先预热了一下，比及火候能够了，倒入一些花生油。
“尼玛啊。”
拿过来一个乌黑的盘子，端起锅就将炒好的西红柿炒鸡蛋给盛了出来，然后直接一举手，道：“评委，我做好了。”
明天，顾大年就犯了这么一个忌讳，他帮衬的盯着苏柏杨的西红柿炒鸡蛋了，成果本身的排骨在锅里糊了。
将西红柿切好，鸡蛋也打好了，苏柏杨接下来就是做别的的法度。
顾大年看到苏柏杨面前的这盘西红柿炒鸡蛋，他的飘香排骨才已经入锅，他就那样目瞪口呆的看着这盘西红柿炒鸡蛋，心中说不出甚么滋味，奶奶的，这是甚么人啊？甚么狗屁事情啊？崔少让我们对于的就是这么一个奇葩货？也太小题大做了吧……..草泥马，排骨糊了！！！
西红柿炒鸡蛋这道菜根基上属于速成菜，就是做这道菜的时候用的时候比较短，这就需求对火候掌控的比较到位。
苏柏杨闻了一下，点点头，不错，是好鸡蛋。
其别人也都是一个个被苏柏杨给逗的哭笑不得，不晓得这货如何能有这么大的胆量，第一局竟然做了一盘西红柿炒鸡蛋，这峭壁是找死啊。
起首，西红柿必必要选好的，所谓的好西红柿，就是那种天然熟的西红柿，而不是野生催熟的西红柿，因为长熟的西红柿营养更加丰富，味道更加甜美，催熟的则没有这些长处。