打蛋的一套行动下来行云流水,每个行动都是那么的完美,恰到好处,好像厨神附身般。
“仿佛是如许,那侯爷,卑职亲身再煮一次吧”!
做蛋包饭的食材除了方才李大嘴拿过来的这些,需求的别的辅料还很多,像是火腿,料酒.....啊之类的。但是这些东西很明显在几千年之前的秦朝是没有,以是他就没有叮咛下去。而是直接从超时空体系中拿出了当初扫荡超市时的战利品,顿时,各种百般的外型奇特的瓶瓶罐罐摆满了厨房的灶台,惹得别的厨师一阵惊奇。
接下里便是最首要的过程了,那就是让已经蒸熟的米饭均匀包入鸡蛋当中。
统统的统统食材都筹办好以后,他便筹办要开端停止蛋包饭的制作了。
深吸了一口气后,吴飞拿过了一旁摆放的银碗,将两颗鸡蛋打入了此中。
在来回不竭的摇摆过程中,铁锅内倒入的鸡蛋逐步加热开端泛黄,渐渐有香气从内里传出。大抵过了一分钟摆布,比实机会成熟后,他便将早已筹办好的一系列佐料均匀的撒入了鸡蛋层上面,在此过程中他一向保持手部的活动,以便让佐料能够挥洒的均匀。与此同时,他的别的一只手也没余暇着,而是将蒸熟的米饭倒入了别的一只洒满各种酱料的铁锅中,来回摇摆使其充分和酱料异化。
仰仗这一点,出身御膳房的李大嘴,都有些佩服吴飞的本领了。
吴飞的这一反应,天然被一旁的李大嘴看在眼里,以是,下一刻他便开口扣问道:“侯爷,这米饭,有甚么不对的处所吗”?
说罢,吴飞直接和小黑相同了起来。
他的这话一出,本来跃跃欲试的别的几位厨师,顿时将即将到嘴边的话咽下了肚子。
小黑的话说完后,吴飞的面前径直呈现了一款看上去高大上的电饭煲。表面是一层泛着银光的不着名物质,并且在它的身材上,还镶嵌有几颗闪闪发光的宝石,看上去非常豪华高调有逼格。
但是,明天吴飞所要做的蛋包饭并不是市道上那些售卖的浅显蛋包饭,而是这人间独一无二的蛋包饭。
正在思虑的吴飞被吓了一跳,上前翻开电饭煲,并没有设想中的热气滚滚沸腾出来,但是属于米饭的香气却从散热口上丝丝缕缕传来,直扑他的鼻间。
其他窜改包含不消炒饭而用白饭,利用咖哩、dece或牛腩汁等。
“不消了,时候来不及了”!
三十秒前倒入的清油此时已经出现了缕缕的青烟,这一征象意味着到了将搅拌均匀的鸡蛋倒入的时候。吴飞手起碗落,顿时,内里的鸡蛋在氛围中化作一道奇异的瀑布,飞流直下落入玄色的大铁锅中。随后,吴飞右手握住铁锅的把柄,径直将其摇到了半空中。以他现在双臂的千钧之力,做到这一点的确易如反掌。
滋啦~
冒着热气腾腾的蛋包饭,被吴飞从铁锅内盛处,安排在早已筹办好的上等玉盘中。
“哇,好香啊,侯爷,你这蛋包饭做的真是绝了。天下独此一家别无分号”!
鸡蛋和被加热后披发更浓烈香味的米饭异化在一起,披发着金黄色光芒的鸡蛋层,将异化了酱料的米饭全数包裹此中。并且,米饭粒粒分开,并且粒粒闪动着金黄之色,松疏松散的堆积在一起。
传统的蛋包饭作法起首将打均匀的蛋汁倒入平底锅,煎成半熟的蛋皮时,再将饭(普通是番茄酱鸡肉炒饭,但也有其他窜改)倒入,并将饭给包起来。最后盛盘后,有很多店还会再淋上番茄酱。另一种作法是在炒好的饭上放一个坚固的蛋包,然后在上桌后将其刨开,让半熟的蛋包将炒饭挡住。
蛋包饭蛋包饭顾名思义,就是鸡蛋内里包着米饭,从而构成一种奇特的特性菜肴。鸡蛋在这道菜肴中的感化,可想而知。