叶湘心道你这听平话呢，还都听出味来了。她不着陈迹瞄了眼院头，接着道：“这菜名叫做红嘴绿鹦哥，这名儿好听吧。”
大毛娘眼都听直了，“这菜方剂也能拿来做嫁奁？”她是地隧道道的庄户人家女人，这辈子最远也就到过青山镇，那里听过如许的事情。
大毛娘抹抹额上的汗，感慨，“俺滴妈呀，就这一盘水煮波菜得费多少银子呀，都够俺们家五口人一辈子吃穿不愁了。”
大毛娘都快听傻了，忙点头，“不一样，不一样。”
大毛娘听出一身的汗来，“俺滴个妈呀，光那一斤米就够俺家盖三间大屋的了。”
大毛娘忙道：“那你快给我说说。”
叶湘轻笑，“那是，这菜也就都城里那些朱紫吃起，普通人别说是吃了，他就是想也想不到啊，光那珍珠米也不是普通人能吃得起的。”
大毛娘听的嘴巴都快合不拢了，“哎呀妈呀，这都能抵上天子住的皇宫了吧！”
“这才哪儿到哪儿啊，皇上住的皇宫可比我说的这些好多了。哎，我再跟你说这行，这行啊就是男人出门骑的马，女人出门坐的马车。马车我们也都没少坐，看着没甚么希奇吧。”
叶湘头也没抬的答道：“对，小点吃饺子，一会儿我还要跟姜叔上趟山，如果返来的晚了，就费事嫂子你给菜花婶帮把手。”
29家传菜谱
叶湘不说是也不说不是，只浅浅一笑，接着编，“大师族传承久了，总有些好吃的菜色传播下来，像我娘留教给我的一些个菜方剂里，另有几个是我外祖从宫里的御厨那儿探听来的呢，我就跟你说一道你就能明白这里有多讲究了。”
叶湘抿着嘴笑，斜睨她，“你说这菜要长大得给它弄多少淘米水？当然，人家那每天吃的都是珍珠米，他们也不愁没淘米水浇菜，就这菜长大了，洗得用山泉水洗，至于煮，这才是最讲究的，说是水煮用的却不是水而是汤，要选生了一年蛋的老母鸡，加上人参枸杞甚么的宝贵药材，小火慢炖八个时候，去掉油后取那清汤煮这波菜，完了起锅装盘再淋上香油，摆上蘸酱，这盘红嘴绿鹦哥才算完。”
叶湘先给几个小的勺上碗汤，又塞了个肉包子到大毛娘手里，“嫂子也尝尝我的技术。”
大毛娘一下来了精力，“就你娘陪嫁过来的那些个菜方剂？”
“这有甚么说的，俺今儿就是来帮手的不是？不过俺看你给他们吃的炊事也够好的啊，顿顿有肉。”
“你可别藐视这水煮波菜，就这么一盘子波菜，它都不是我们这波菜园子能种出来的，人家那菜种的泥得高山泥，浇得水得是珍珠米淘洗下来的淘米水，甚么叫珍珠米啊，就是那米长的跟珍珠一样，莹白剔透，煮出来的饭颗颗晶莹又香又软，传闻在都城能卖五两银子一斤哪。”
两人通力合作，一个擀皮一个包，等菜花婶她们送早餐返来，两笼屉的饺子都快包好了。
大毛娘不美意义的咬了一口，只这一口下去，就有些停不住了，“每天听俺家的三个小崽子说你做的肉包子好吃，现在尝了才晓得是真好吃。”大毛娘边吃偏这话还停不下来，“你大抵还不晓得，自打你们搬来了，每天你们家一开仗，这香味就能飘遍半个村儿，现在全村谁不晓得你叶大蜜斯会做饭哪，大师都传你们家在祖上传下来的秘方呢。”
俄然，耳边传来一声异响，叶湘抬眼就望向了与隔壁相连的院墙，见那上面鲜明搭着一支黑黝黝的手，眼睛子一转，顺口就接道：“可不是有秘方嘛，你们都知我爹是举人老爷，不过必然还不晓得我娘实在是官家蜜斯吧？我外祖但是在都城做大官儿的，我娘当家出嫁，我外祖家就拿了好几个菜方剂给我娘做嫁奁呢。”