江氏和蒋氏忙着把猪肺，猪肠，猪心过沸水去腥去味，菜花婶忙着烧饭，一世人虽忙却也稳定，叶湘摸着下巴想了想，笑道：“明天人多，一盘盘菜的烧也实在费事，就做一锅乱炖吧。”说着将胡萝卜，香葱，大葱，黄瓜，白菘，香菇，蘑菇甚么的切巴切巴，堆了小半木盆，又将刚捞出锅的猪肺，猪肠，猪心切巴切巴，热油下锅爆炒了一通，又把小半木盆的配菜也倒出来胡乱炒了炒，加满水，放了盐，糖，料酒，生姜，辣椒出来，就把锅盖盖上了。
青山镇北通都城，西接陕西，南下余杭，东通东海，四通八达的交通便当，使得这里便可买到西域的香料，也能见到南面的干货，食材不成谓不齐备。
杀鱼下锅，浇醋洒糖，磕蛋拌虾，水火慢蒸，这边两个菜才刚出锅，姚三就提着新买的食材出去了。
“哎，奴婢这就去。”连承荷将手在衣服上擦了擦，端起桌上的松子玉米就出去了。
叶湘又做了个油爆猪肚、猪腰和油煎牛肉片，又把之前跺下的鸡爪，竹荪，鸽蛋，鸡肫，蘑菇，腌笋，干贝，鱼皮等物放入罐中，加水置于小炉子上炖汤。等手里的这些事做完，那边的荷叶鸡也能够出锅了，叶湘将一只鸡剥出来，拿小刀把鸡肚上的缝线裁撤洁净后放到盘子上，又用黄瓜雕了朵花做摆盘，便让张仪儿端了出去。
令狐方嘴里塞着东西，没空回话，只冲她举了举大拇指。
“是吗，奴婢瞧瞧。”连承荷开了壁厨翻找，“呀，还真有，奴婢这就拿去洗。”
叶湘让连承荷把刚出锅的芦笋莲珠端出去，本身忙着切笋丝，萝卜丝，茭白丝，将三丝在沸水里过一遍，调酱凉拌，再浇上香油，摆上几片芜荽，这盘凉拌三丝也就成了，张仪儿忙端了菜出去。
胡萝卜切丁，用刀轻巧的撬下嫩玉米粒，热油下锅爆炒，再洒上松仁，起锅时洒上葱花和少量芜荽，一道爽口的松子玉米便上了桌，不说那喷鼻的香味，就是那黄的红的绿的色彩，就已经足以让人食指大动了。
夜黑风高，万籁俱寂，七八道黑影在暗中的讳饰下挨到叶宅外墙边，相互对视一眼，便两两搭手借力跃上了墙头。
叶湘昂首看了一眼，想了想，道：“我记得壁柜里有菜花婶前几日从水池摘的几片荷叶，你拿出去洗洁净了拿来给我。”
“不是烤鸡，而是荷叶鸡。”叶湘浅笑着拿过她手里的荷叶，一边将两只鸡包起来用细绳绑好，一边道：“你把桌上的菜端畴昔，再看看菜花婶她们清算的差未几了没有，如果差未几了，就让她们过来清算晚餐。”