吴鹤翔仿佛晓得苏若彤要做甚么了！
“你做这一步是为何？”吴鹤翔忍不住发问。
“是我帮陶羡哥哥做的。”苏若彤抬起吵嘴清楚的灵秀眼睛，对吴鹤翔道：“不过他也有脱手。”嗯，陶羡卖力捣蒜了，一会儿将蒜蓉淋在出锅的鸡身上就行，这个总错不了。
此中就包含醉切鸡。
“这只鸭子是成年公鸭，宰杀时候就在明天早上，不算肥美。为了保持美味，它不能提早焯水措置，蒸鸭能够叫鸭子的香气更加凸起，但是腥味也会随之更加，这份女儿红，是为了让鸭子除腥，除别的，还能给它增色，与一会儿端上去的醉切鸡有颜**分，不然两道菜看起来差未几，会显得太单调了。”
浓烈的女儿红香气覆盖了鸭子表皮，也将它团体染成了淡红色。这瓶女儿红，是十几年的老酒，酒液微粘，光彩纯粹，让鸭子变成了素净的樱桃色。
是个好女孩儿，这么优良，难的是还不夸耀本身，光是这份心态，在年青人里根基上就找不到。
按理说，陶羡不会眼皮子这么浅，就为了两家友情，也必定不会做这类事儿，但是谁说得好呢！
素净的红色外皮，嫩到要化的入味鸭肉，乃至比吴家的传统名菜醉切鸡还要得人欢乐。有句话吴鹤翔没敢跟旁人说，实在当年他们家也试着用醉切鸡的菜谱做过其他禽类，但出来的味道都很怪。鸭肉太腥了，哪怕用了大量姜粉除腥都没用，而鹅肉太肥了，蒸出来的鹅油吃着挺恶心的，既不像鸡肉那么好吃，又不像烧鹅那么香，还不如醉切鸭呢。
“我爸爸打了好多个电话，我给他回畴昔。”苏若彤说道。
措置完鸭子，苏若彤歪着脑袋想了想，又将中间摆着的一瓶女儿红倒了一小碗，兜头对着鸭子淋了下去。
幽蓝的火舌突突喷涌而出，刹时将酱料烧的沸腾起来，不过半分钟的时候，碗里的酱汁就少了一大半儿，残剩的变得略有些黏稠。
吴鹤翔明白这件事有多严峻，猛地站起家，背动手满脸严厉朝锅灶边走去。
苏若彤正和捣蒜的陶羡发言，小脸莹洁，一派温馨。吴鹤翔对本身心目中的将来孙媳妇生不起气，天然感觉是陶羡捣的鬼。
酱汁仿佛被天然浸渍了一天普通，侧面的横切刀面上，已经能看出深深的酱汁色彩，但是却一点酱汁都没有感染在鸭子的表皮上，它被重新摆好今后，除了拼接处一点点细缝能看出些微分歧，团体还和未措置过整鸭形状差未几。
陶羡的眼睛也越来越亮。苏若彤越短长，他就越有面子！
“鸭肉吧。”陶羡看看苏若彤手上举着的密封包装整禽。
车子很快就到了略微有人迹的处所，苏若彤的电话，俄然猖獗的响了起来，连续十几个短信一块儿被收回去。
一个小时今后，快手苏若彤就做完了七菜两汤，还在锅里闷好了米饭。统统人都吃的赞不断口，特别是那道醉切鸭，冷傲了统统人。
一道菜能够有多香？
“彤彤，你爸爸没事儿吧。”吴奶奶和吴鹤翔异口同声问道。
这些菜做起来费事，稍有差池，味道就大相径庭，但味道也是真的好。因为做着费事，并且这些年人们都喜好吃口新奇的，不爱这些老菜式，加上做起来费工夫，除了几个端庄传人，旁人都弄不出这份味儿，吴家这几道菜，除了偶尔接待懂行的老门客，是不在自家饭店菜单里呈现的。
吴鹤翔皱着眉头：“不成能！这道菜筹办起来很费事，最起码要十个钟头，你们这鸡的味道很正，腌制了起码一夜，不然酒味跟鸡肉的气味绝对不能融会的这么香，羡羡，你这么大了，不要骗我这个老头子，是不是拿我家的菜谱做了甚么事儿。”