苏长青见苏若彤指着这个，面上暴露个苦笑。
她夺舍前，哪怕洞府里扔出去一盆剩菜，也有无数神仙拿重宝相求，这还是相对而言不那么重视口腹之欲的神仙，凡人面对吃的，定力更要差很多！她底子不信赖有好吃的摆在面前，会有人不动心！如果有人不动心，只能证明那不敷好吃。
之前女儿对买卖上的事情向来不上心，他也想着苏若彤高中学业辛苦，没有叫她掺杂。现在苏若彤已经高中毕业，顿时要去读大学了，也是时候打仗一下这方面的事情了。
苏长青不由得惊奇：“如何做？”
菊花豆腐羹，是将一块南豆腐飞水今后，切成极细的丝儿，用香菜将豆腐丝儿一丛一丛拦腰系起来，放入煲好的清汤中，豆腐丝儿在汤水里散成一蓬，看起来就仿佛盛开的菊花普通。
听到魏家，苏若彤内心一跳。
苏长青回过神，驯良的笑了笑：“这只是上面人做的策划案，新菜只是从内里拔取五道到十道，现在还没定下来。”
她哦了一声，微微低头，指着上面的菊花豆腐羹：“这道菜看起来很不错呀！”
苏若彤对如何捧出那些更初级的东西自傲满满。
苏长青约莫是看苏若彤坐在老板椅上的模样特别扎眼，干脆对她多说几句：“以往我们春季是不换新菜的，最多加上几道时令，但是畴前年开端，餐馆停业下滑的很短长，魏家那边帮我们来看过，说我们做的都是传下来多年的老菜了，分歧适现在人丁味，这才试着一点点调剂。”
菊花……腐……还佛跳……听起来如何那么用心呢！这父女两个不是来真的吧！
正在这时，办公室的门被敲响了，秘书在内里说道：“苏董，陶先生来了。”
“佛跳墙是用各种宝贵海鲜和肉类炖出来的，我们完整能够将那些海鲜和肉类当配料，用纱布裹起来，留出大部分空间给菊花豆腐，让它们在一起高温焖煮。俗话说，千炖豆腐万炖鱼，豆腐能够吸满佛跳墙的汤汁和香味，并且如许炖出来的豆腐块，也会比较硬，更加好切。最后一步，用佛跳墙的汤汁调和今后做菊花豆腐的底，而不是用清汤，这就是佛跳菊花腐了。”苏若彤说道。
陶羡出去后，苏长青立即笑着将方才苏若彤想出的那道菜奉告了他。
而一个每天能吃米饭吃饱，但是饭里没甚么油水的人，看到金黄黄、油亮亮的烤全羊，必然会忍不住。
苏长青顿时被苏若彤的奇思妙想镇住了，但他一时候风俗使然，忍不住的泼了苏若彤一盆冷水：“你这个佛跳菊花腐，听起来倒是有点意义，但是你要考虑到新海市的消耗水准，如许的菜，有几小我会买呢？”
她的脸腾地一下红起来！
苏长青排闼出去的时候，瞥见的，就是苏若彤笔挺的坐在属于他的椅子上，一丝不苟看春季菜单的那幕。
因为原身对地球厨艺程度这块儿实在是没甚么体味，苏若彤一时候也没妄言，略一思考，道：“那我们就改一改质料，让这菊花豆腐能配得上它的身价。”
这个天下真的是太险恶了！今后她还如何面对腐竹，豆腐，啊，对了，另有菊花酥！
苏若彤忍不住惊奇。她看那图片中的菊花豆腐，豆腐丝大抵有三毫米到五毫米粗细，既不均等，也没细到能穿针，之前她身边服侍烧火的最低等僮仆闭着眼都能切得这比这个好。苏家浅显的厨师，竟然连这个都做不到么。还是说，地球上的厨师刀工致体程度都很差？
苏若彤搜刮着原身脑筋里的影象，转眼有了定夺，道：“有一道菜，叫做佛跳墙，我们能够做近似的豆腐，就叫做佛跳菊花腐好了。”
苏若彤哗哗翻了一动手上的菜单，这内里大抵有一百多道菜了。