“咳咳！”陶羡先不忙着批评菜，摸脱手机，装模作样调出一个页面，给苏若彤看，上面是比来风行的某个男星的卖腐消息，递给苏若彤：“苏蜜斯，你看这条消息了么，比来特别火！”
苏长青约莫是看苏若彤坐在老板椅上的模样特别扎眼，干脆对她多说几句：“以往我们春季是不换新菜的，最多加上几道时令，但是畴前年开端，餐馆停业下滑的很短长，魏家那边帮我们来看过，说我们做的都是传下来多年的老菜了，分歧适现在人丁味，这才试着一点点调剂。”
正在这时，办公室的门被敲响了，秘书在内里说道：“苏董，陶先生来了。”
菊花……腐……还佛跳……听起来如何那么用心呢！这父女两个不是来真的吧！
苏长青顿时被苏若彤的奇思妙想镇住了，但他一时候风俗使然，忍不住的泼了苏若彤一盆冷水：“你这个佛跳菊花腐，听起来倒是有点意义，但是你要考虑到新海市的消耗水准，如许的菜，有几小我会买呢？”
阳光从前面的大落地窗打出去，带着丝丝缕缕金黄，衬得苏若彤微侧的脸上被染上一层持重的金黄，一时候，苏长青俄然认识到一件事：他的女儿是甚么时候长的这么大了呢，她那当真的模样，看起来竟然比他还合适坐在那张董事长桌子背面。
“佛跳墙是用各种宝贵海鲜和肉类炖出来的，我们完整能够将那些海鲜和肉类当配料，用纱布裹起来，留出大部分空间给菊花豆腐，让它们在一起高温焖煮。俗话说，千炖豆腐万炖鱼，豆腐能够吸满佛跳墙的汤汁和香味，并且如许炖出来的豆腐块，也会比较硬，更加好切。最后一步，用佛跳墙的汤汁调和今后做菊花豆腐的底，而不是用清汤，这就是佛跳菊花腐了。”苏若彤说道。
苏若彤迷惑，接过来一看，原身的某些回想涨潮一样涌上来，一下子淹没了她的脑海。
苏长青排闼出去的时候，瞥见的，就是苏若彤笔挺的坐在属于他的椅子上，一丝不苟看春季菜单的那幕。
之前女儿对买卖上的事情向来不上心，他也想着苏若彤高中学业辛苦，没有叫她掺杂。现在苏若彤已经高中毕业，顿时要去读大学了，也是时候打仗一下这方面的事情了。
就这么打个比方，一个整天吃糠咽菜的农夫，他看到白米饭，必然会感觉那是人间甘旨。
菊花豆腐羹，是将一块南豆腐飞水今后，切成极细的丝儿，用香菜将豆腐丝儿一丛一丛拦腰系起来，放入煲好的清汤中，豆腐丝儿在汤水里散成一蓬，看起来就仿佛盛开的菊花普通。
“这道菜不能大量供应。”苏长青倒是不瞒本身的女儿。悉心指导她买卖经：“店里只要大徒弟刀工能到这类境地，并且它的主质料用的是豆腐，也不好标高代价，如此一来，只能亏蚀运营。”
“既然好吃，为甚么没人买！”苏若彤淡淡的说道。
苏若彤哗哗翻了一动手上的菜单，这内里大抵有一百多道菜了。
“你想如何改？”苏长青来了兴趣，问道。
“刚好，你能够就教一下陶先生。你们年青人老是有共同说话的，我说的，你不必然肯听。”苏长青说道。
苏若彤忍不住惊奇。她看那图片中的菊花豆腐，豆腐丝大抵有三毫米到五毫米粗细，既不均等，也没细到能穿针，之前她身边服侍烧火的最低等僮仆闭着眼都能切得这比这个好。苏家浅显的厨师，竟然连这个都做不到么。还是说，地球上的厨师刀工致体程度都很差？
这个天下真的是太险恶了！今后她还如何面对腐竹，豆腐，啊，对了，另有菊花酥！
苏若彤搜刮着原身脑筋里的影象，转眼有了定夺，道：“有一道菜，叫做佛跳墙，我们能够做近似的豆腐，就叫做佛跳菊花腐好了。”