也不消再多先容了，李竹一句：“开吃！”
成心被切割开打了花刀的表皮，现在真如同扣肉油炸后的表皮普通，红润又带着颗粒感的褶皱，一股让人熟谙的香味劈面而来，那是油脂异化着梅干菜颠末蒸煮收回的特有香气。
而钟意初级摒挡的马俊特别喜好仿素扣肉这道菜，食量普通的他也在这道菜的引诱下吃下了三大碗的米饭，要晓得平时他但是推行少食重质主义的，平时能吃一碗饭已经是顶天食量了。
天然也是先由李竹呈出一份，作为摒挡者没有人会比他晓得该要如何吃了。
吃到最后李竹左手抓着一块韭菜杂蔬煎饼，右手上筷子从仿扣肉那边夹起一片冬瓜向着嘴里赛，不忘让吃得满头大汗的三人少吃点皋比擂辣椒，那是很辣的东西，留给他吃。
不说一大锅的杂蔬粉丝汤，那是柳媛专盯的项目，能够说她小巧的身躯内里装了近半的汤水，就说那开端辣得三人开不了口的皋比擂辣椒，在有着韭菜杂蔬煎饼共同米饭加持的景象下，也变得空空如也了，就连汤汁都没有留下一点。
李竹倒是甚么都吃了很多，不声不响的一半的韭菜杂蔬饼就已经被他吃下了肚子，其他的菜另有米饭也没有少吃，能够说除了还在吃的牛争以外，别的两小我加一起也没有他吃的多。
没想到在李竹这里又破了一次例并且比前次更加变本加厉了。
光是那浓烈而又比平常扣肉少了很多油腻的香气，就充足让柳媛三人眼神发亮的了。
摇了点头，马俊才说出了他晓得的动静...
放在盘顶用筷子一次塞入口中，有别于平常梅菜扣肉的非常口感顿时候充满着你的全部味蕾。
叮咛了一句，接着洁净机器直接将饭锅端到了一旁，好让三人能够更便利的装饭，李竹没有再理睬其他，本身也插手了抢饭雄师当中去。
只看他们吃得忘我，嘴角唇边满是油光就晓得已经进入了忘乎以是的大吃境地了。
但是这道仿素扣肉却分歧，一来就是浓烈得化不开的酱汁味道，异化着梅干菜的香气囊括了全部口腔，就当你感觉太浓烈又过分寡淡，没有半点油水味道的时候，那颠末炸制的冬瓜就闪现了出来。
然后就是肉皮因为油炸又吸饱了卤汁产生了悠长蒸煮也不会落空的黏牙胶质以及弹性，最后才会是梅干菜的味道带着几分酸涩又极好咀嚼仿佛化成了一道菜汁，消弭之前的统统油腻感受，让口腔当中只剩下完美的浓烈。
一层红润的冬瓜片做底，绿色的部分被酱油的光彩完整沁染变得红润，而白净的处所就好似真正的扣肉普通白净透亮当中带着些红褐色，一片薄薄的五花肉几近难以辨认的在中间，好似顿时要化掉普通的晶莹，带起了未几的荤腥香气。