洪家目前的实际环境是，酒楼饭庄因为停业平淡，大多已经关门，只剩一家衍美楼在勉强维系。而菜单也已经取消，每天仅能看环境而定，供应一些不讲时令的家常菜。别的，就连饽饽铺的环境也好不到哪儿去，因为贫乏大量的糖、油、果脯、鸡蛋和奶油，目前仅能烤制一些粗制炉食，根基快变成烧饼铺了。再如许下来，登门的主顾天然还会越来越少，店铺亏损更是铁定的。就算分歧营，大抵离本身关张也为期不远了。
当时的详细细节没需求再提。总之，被断绝检查的时候，洪禄承完整垮了下来，他不得不顺着“打虎队”招认，乃至于主动加码。当他这只“老虎”被放出来时，已被斗得七荤八素，就像只“死猫”，连回家的路也认不得了，还是由打虎队员找车把他送归去的。幸亏因他态度杰出，几天以后，职工大会宣布了他已经“完整坦白”，并作为从宽措置工具，把他由原定的第一档“完整违法户”，降为第三档“半守半违法户”。（如果是完整违法户，起码要判刑下狱）
以后的三年，因为当局措置战后经济极其不当，“劫收大员”满天飞，借充公“敌产”之名大肆中饱私囊。我国的工商阶层始终处于一种“孤儿”状况。在当时，要想保持一份财产，可说是战战兢兢、暗澹运营，不但要靠本身接受下日酋侵犯的形成的丧失，同时也面对着蒋、宋、孔、陈“四大师族”官僚本钱的挤压与兼并威胁。
不过，洪禄承固然跌倒在了床上，头上疼出了豆大的汗珠，但他还是咬住嘴唇，固执地攥紧拳头，不肯哼出半声来。女儿洪衍茹正在堂屋熬药，他怕女儿闻声。
想到这里，洪禄承展开了已雾气迷蒙的眼，胸中更充满了曾经沧海难为水的感慨。
1956年，对民营本钱的改革达到最飞腾。1月15日，跟着岳松生代表都城工商联在天安门上为巨大魁首呈上都城捷报，都城的工贸易已先行实现了全行业的“公私合营”。随后，天下各地纷繁快步跟上。自此，天下的买卖人都战役地消逝了，融入了浅显人群中。
贰内心实在难过，却又不好说甚么。人家征用是颠末他同意的，他在人前表示着主动与进步，背人又唉声感喟，这算如何档子事儿呢？
或许，世上确是没有不老不损的物件。就如他的老宅院普通，洪家老字号的灭亡也不成逆转吧？
只可惜，这批本土的资产阶层实业派实在运气不佳。羽毛才方才发展出来，还尚未饱满，就又遭到内奸入侵。而本应代表他们好处、庇护他们发展的上层修建，这时候却暴露了既软蛋又混帐的真容。在日本策动的侵华战役发作以后，南京当局只晓得找贩子捐饷捐粮，军队却不能尽责守土，乃至于实业派们数年的心血大多付之东流，或是一头躲进了租界，或是被迫千里逃亡。
在我国，所谓的富豪世家，实在是没甚么能够夸耀的。
颠末几次会商，很快达成了和谈。衍美楼的店伙厨师由市三商局饮食公司安设到其他的国营饭店，八家饽饽铺的百余员工则成为了国营糕点厂的工人。至于那几家饽饽铺的店面，因为其运营体例还保持着前店后厂的手工出产形式，直接就被裁撤掉了。几家店面最后是划归市二商局，成了与国营糕点厂有代售合作干系的副食店。而洪禄承本身，则成为了一名在都城糖业糕点总公司上班的管帐。
别的，建国之初的经济政策也很安稳。在经济管束上，除了打击金银外汇等投机买卖，新政权强迫充公的，也只针对官僚本钱、敌伪财产。而对公营和个别经济的态度，除了规复活产、摆正新的劳资干系以外，只是“操纵、限定、改革”。