现在本身和老妈都在学医，这就是天然的上风。杨小贝望着中间吃炸菜吃得津津有味的老妈，公开里下地决计，从现在开端果断不让她吃油炸食品！另有要平淡、少荤腥！然后要想体例让外公外婆去查抄身材，说不定现在他们就已经有了疾病的征象了。
大舅年纪悄悄，才50出头就因为尿毒症归天了，走的时候两个表哥都还小没有结婚，连孙子也没有见到。因为阿谁时候还没有体检的观点，实在他很早就罹患糖尿病，但是等查抄出来的时候，已经并发症都已经呈现，环境太严峻了。又因为有高血压、心脏病，只能接管保守医治。以是那么年青就走了。
不过，易家人，特别的外公超爱吃这道菜，据老妈说，自从家里前提好了，过几天就要做炸菜吃，家里的油吃得比别人家多很多了。
提及来杨小贝穿返来的时候，爷爷已经归天多年，不过走的时候也七十多了，算是寿终正寝。大伯阿谁时候也已经比爷爷归天的时候还年长，老爸他们兄弟姐妹全数都还健在，并且身材安康，没有甚么大弊端。外公家就比较惨痛，外公、外婆都是只要六十多就走了，外婆是高血压脑溢血偏瘫，卧床一年多今后归天，外公是糖尿病、高血压并发症归天。
杨小贝听着只咂嘴。她总算是晓得了，后代外公外婆，另有老妈他们兄弟姐妹都是三高、糖尿病的启事了。一向以来，大师都把他当作家属遗传，男女长幼无不中招。但是家属如何会有这么费事的遗传病，大师都很迷惑。厥后家里前提越来越好，也没有想现在这般猖獗的吃油炸食品了，以是都没有人想起来这回事。
大热的天，待客也没有甚么丰富的菜品。小公鸡自不必说，明天早晨就抓好的，然后就是二舅抓的鱼。肉是没有的，不是年节里，有钱也买不到。不过有其他的代替品。外婆经心烹制了油炸的花椒叶、腊肉等。天热的时候，腊肉放在内里会坏掉，这一点点纯肥肉，放在米缸里保存下来的。
提亲非常顺利，女方不会提出刻薄的前提，男方也尽了最大的尽力表达诚意。以是大师相谈甚欢，很快就敲定了。大师说好过年的时候订婚，来岁结婚。两边都非常对劲，杨小贝只顾着吃就够了，哎，老爸和老妈相亲，身为女儿在旁观，心塞啊！我还是吃点甘旨压压惊。
想起后代表哥、表姐们的遗憾，另有最最敬爱的外公外婆早早地就分开了人间，杨小贝感觉，就算的因为遗传身分，大师都逃脱不了疾病的残虐，但是从老妈身上能够看出，哪怕是不能治愈的绝症，只要发明早，调度好，他们就不会那么早就分开人间。何况这些疾病都是因为重油重盐的饮食而产生，如果从现在开端就节制饮食，说不定老妈他们都能够逃脱恶梦呢？
对于现在遍及缺油水的世人来讲，炸肉片但是可贵的甘旨。不过杨小贝吃了一块就不要了，好吃是好吃，这个胆固醇……
有的人要问了，油炸肥肉？你有没有搞错？实在这但是一道美食，把腊肥肉切成薄薄的片状，面粉调成糊，加好调味料。把腊肉裹上面糊下油锅，等炸到焦黄再出锅。肥肉内里的油脂已经全数被炸出来了，而全部面皮渗入了油脂，酥脆喷香，一点都不油腻。一口要下去，那真的是满口香，好吃极了。
另有花椒叶。拔取花椒树上面的嫩叶洗净，也裹好面糊下油锅，花椒叶子有一股非同平常的香味。不苦不涩，只要一个“香”字。乡间油炸菜品算是大菜。因为费油又费事，普通只要来高朋的时候才会做一样。明天外婆一口气做了两个油炸食品。杨小贝从小就最爱吃花椒叶，这会儿在灶台上就干掉了一碗。外婆也不心疼，直接又去内里树上撸了一把，便利得很。