忙繁忙碌中,总算是到了年三十。对于杨小贝来讲,在凌晨6点钟起床的确能够抵消对过年的等候了。不过没体例,另有一大桌子菜要烧呢!忙活了两个小时,总算是被满桌丰富的菜品安抚了受伤的心灵。好吧,唯有美食能够谅解!
没有多余的肉做丸子,现在都是素的藕丸子、苕(红薯)丸子、绿豆丸子等等。不过刚出锅的时候香脆扑鼻,也不比肉丸子差到那里去。容姐儿就赖在厨房里不走了,还是小姑好!在家每天都有肉吃,过年另有好吃的丸子,给了一个另有一个!小姑最好!容姐冷静地祷告,小姑永久不出嫁就好了!
这个形象就不要提了。啃完的骨头留给汪星人,还能够啃三个月!
杨小贝倒是晓得这藕也是一桩买卖,并且做得好的话,鄂北这边的红花莲藕粉嫩香糯,也是出了名的好吃。但是一来现在还是个人统统,有很多事情不那么矫捷。二来要做这个买卖的话得年前一个月开端挖藕最好,现在早过了这个机会。买必定还是有人买的,题目是谁干?算了,还是放在内心,今后再说吧。
杨老夫的年纪也有六十了。在乡间来讲已经是年纪比较大了,杨大姐感觉他老是往山上跑不好,遵循科学,这不就是想上山是意义吗?再说了,娘如果感觉想爹了,把他带畴昔咋整?兄弟姐们能已经没了娘,可不想这么早就连爹也去了。
“哎,老太婆啊,咱家的好日子要来啦!可惜你看不到。”最后,杨老夫抽着旱烟,悄悄地对着地底的老伴儿说道。他的面前又闪现出阿谁穿戴红裙嫁过来的女人,笑容开朗,干活敏捷,又生养了如此多的后代,一个个都教养得很好。可惜……
早晨拜祭先人的时候,杨老夫一小我在杨奶奶坟前絮干脆叨,嘀咕了好久。对于他来讲,畴昔的一年是翻天覆地的一年,要说的事情实在太多了。小儿子终究考上了大学,还定了亲。儿媳妇是个好的,亲家家里也都好。女儿又懂事又无能,插手了培训班,来岁就要做大夫了。还做买卖赚了大钱,拿出来要给哥哥们盖屋子……
比及杨小贝边炸边吃,和容姐都要吃了个肚儿圆,才差未几结束了偷吃(正大光亮的吃好吗!),接着操纵炸过丸子的油锅开端煎鱼。故乡这边做鱼的体例,是把鱼煎透今后,放上豆瓣酱、干辣椒葱姜蒜等炒香,加水煮入味,最后还要加上白萝卜丝。萝卜丝接收了鱼的鲜辣味道非常好吃,这才是这碗鱼的精华!
见大女儿找过来,杨老夫也不好再和老伴说“悄悄话”,起家一言不发地归去了。家里已经非常热烈,女后代婿们也是好久没有见到杨启泰了,都拿“大门生”打趣呢!
“爹!你如何还不回家?内里太冷了把稳着凉!”,回家上坟的大女儿见他迟迟不归,就晓得爹又在找娘说话了,忙找到山上来。她小的时候爹心烦起来倒是经常去娘坟前呆着,自从小妹丢了今后就再也不去了,她晓得爹是感觉没脸见娘。这不,小妹返来了,他又开端喜好往山上跑。
年前要忙的另有很多,根基上就环绕在“吃”上面打转。在马不断蹄的打好豆腐、杀好鸡,就已经到了腊月二十九。一年前的这天,杨小贝早上还在浦海赶高铁呢!世事无常啊!本年她一大早的已经在忙活着炸丸子了。
等杨小贝第二天起床的时候,就瞥见措置好的鱼已经用棕叶吊起来,在屋里挂了长长的一串。这些鱼啊肉的都是要在二十8、二十九提早煮好,为年夜饭做筹办。除了年夜饭需求的鲜鱼,另有的全数都抹上盐,等腌制好后去熏成腊鱼,放上几个干辣椒烧出来特别下饭,又不轻易坏,是年后可贵的美食。