绝大多数菌子，都有菌杆和菌帽两本分，它们又分为厚菌子和薄菌子两种。香喷头、麻栗香、羊肝菌和黑木碗是厚菌子，菌帽厚，就是说它们的‘帽子’特别厚，帽子内里另有一层厚厚的里子，好似一顶厚厚的斗笠。厚菌子适合炒着吃，用红辣椒和大蒜头爆炒出来，味道浓香，以是又叫炒菌。
“真的吗，这个鸡枞菌还真是奇异哦，你有没有察看过鸡枞洞的模样？”苏敏的兴趣完整被他们几个变更起来了。
“呵呵呵，以是啊，我明天买来那么多野生菌子，底子就不敢全数拿回家去。就是怕看着那些野生菌子就忍不住想吃、多吃，吃伤身材。”祁景焘本身也有持续吃野生菌子身上提不努力的体味，当时还觉得的吃野生菌子中毒了，本来有实际根据的，中医药真不愧是研讨百草的学科，早研讨透辟了。
被长辈提及小时候的事，苏敏不美意义地看了眼祁景焘和石磊，低头不语。祁景焘笑笑，看着出去石磊办公室的张静蕾问道：“张姨，那位老中医有何高见？”
张静蕾不知甚么时候来到石磊办公室，听到苏敏的话哈哈大笑：“哈哈哈……小敏。这你就真得要好好学习下了。油水不敷还真不能常吃野生菌子，特别的那些野生杂菌。我听一名老中医说过。之前，为甚么那么多人吃菌子中毒，还动不动就吃死人，乃至百口死绝的悲剧时有产生？”
祁景焘瞄了眼不明以是的苏敏，岔开话题，“呵呵，本来野生菌子不值钱，还不是因为人穷。野生菌子这东西好吃归好吃，当是耗油，没充足的油水，吃野生菌子就是自找费事。”
“呵呵，老中医说：因为菌子寡淡，破气、下气。哪怕是现在油水充沛，你别觉得野生菌子好吃就能每天吃，接连吃几天菌子，走路就没力量，腿脚都提不起来。”
撬鸡枞很讲究，不能用铁器，更不能用锄头发掘，传闻一用铁器发掘，就粉碎了地气，这个鸡枞窝今后就再也不会出鸡枞了。我估计，用锄头、刨杆等利器，发掘得太深，把鸡枞的根茎都刨尽了，没有了菌种菌丝，黄蚂蚁再有本领，也没法培养出鸡枞了。
“呵呵呵，作为一个农贸公司的部分经理。这些还是需求学习一下的。那么庞大的财务知识，你都能精通到考取注册管帐师，连公司里收买的菌子都分不清可说不畴昔。谨慎那天上菌估客的当，吃了毒菌如何死的都不晓得，当时可的冤枉了！”祁景焘戏虐地看着这位耍赖皮的财务经理说道。
“呵呵，老表，你说的太庞大啦。连我都被搞懵、搞混了。真不晓得你从那里查到的质料，说的云里雾里的。实在，松茸对产地的要求没你说的那样刻薄，我们滇中地区和滇东北地区都有松茸出产。松茸的代价贵也是比来这些年才起来的，就像你说的小日本来大量收买新奇松茸以后才被炒起来的，有需求才有供給嘛。
“呵呵，表嫂，我在我们西边山上晓得几个处所出松茸。我当时隔段时候就在牢固的处所採拾到几朵，偶然候几十朵松茸菌。运气好的时候，一天能卖一两千元。厥后，我发明那些来山上收买松茸的人是送到春城，卖给那些倒腾松茸到小日本去的人。在春城，一公斤松茸能卖到900多元一公斤。因而，我就本身跑到春城去卖。跑了几次，门路有摸熟了，就渐渐本身跑山收货卖货啰。
祁景焘看着苏敏，笑笑说道：“阿敏，你都已经来到公司了，也应当体味一些野生菌子分类的体例。我们在滇中这一带能收买到的野生菌子种类有鸡枞，牛肝菌、辣子菌、青头菌、羊肝菌、奶浆菌、铜绿菌、鸡油菌等二十多种。