首页 > 重生1980：开局迎娶姐姐闺蜜 > 第四章 财富密码
李山魁一脸我信你才有鬼了的神采，只看得李毅一脸的难堪！
张月红怕这爷俩又顶起牛来，仓猝出来打圆场道：“行了，都别说了，从速尝尝这吃食好不好吃！”
“小毅...这如何能够...”
有这些东西在，面粉的操纵率不高不说，做出的凉皮也不敷筋道。
当下，李毅找削发里的细萝子，然后从缸里挖出两大碗粗面粉停止过滤！
很快，一盆色香味俱全的关中凉皮就完成了。
就算是家在秦省的唐雪，也感觉李毅做的这凉皮做的比很多教员傅都正宗，足足吃了一大碗。
没等李毅答复，唐雪就小声说道：“这仿佛是我们那的凉皮！”
凉皮本身并有趣道，它供应的是口感。其他味觉和视觉享用，要靠调料和配菜。
看到老爹一脸心口不一的神采，李娜偏了偏嘴说道：“甚么叫还行，这凉...凉皮实在是太好吃了，就我弟这技术，就算是到县里摆摊也能赡养本身了！”
这时，李山魁也安设好家里的大红骡子走了出去，听到张月红的话，当即问道：“说甚么呢？”
自家儿子啥德行他还不晓得，就算是给他一块肉都不必然能做熟，还能做出这么标致的吃食，除非太阳从西边上来。
“孩儿他爹，娜娜说这桌子上的饭是小毅做的！”
做好这些外，李毅来到院里的菜园子，挑了几样时令鲜蔬，洗洁净充当配菜。
而后，在张月红的号召下，家里五口人全都上桌，然后每人端起一个珐琅大碗，吃了起来。
火红的辣子充分翻开味蕾，风凉细滑的凉皮赶走暑气！
当看到炕桌上放着的几大碗奇特的面条以及那盘表皮微黄的白皮饼，两人更是瞪大了眼睛。
接下来的时候，李毅将剩下的面浆全都整了出来，一共做出11张面皮。
李山魁看了看桌子上的饭菜也是愣住了，随后便皱着眉头说道：“你小子是不是从内里买返来的，今后莫要花这个冤枉钱？”
即便是前几年大个人的时候，李毅都不消下地挣工分，家务甚么的就更不消做了。
“嗯，还行！”
紧接着李毅找削发里的铁质大茶盘，刷油，倒入面浆，然后上锅蒸，凉皮5分钟出锅，面筋则是10分钟出锅。
“你这孩子，小雪还没嫁进我们家，你如何就让人下堂做饭了...”
李毅在厨房找了半天，只找到了陈醋和盐，别的的啥也没有找到。
凉皮的做法还是比较庞大的，不过这难不倒李毅。
单吃凉皮明显不可，想想关中驰名的三秦套餐除了凉皮外，另有肉夹馍和冰峰汽水。
当她看到炕桌上的凉皮和白皮饼子后，当即对着李娜说道：“娜娜，你如何不把那块腌猪肉拿出来炒了给小雪补身材？”
“哼！”
“这么说这玩意儿真是你做的？”李山魁面带迷惑的问道。
一旁的李娜也发觉了唐雪的非常，内心再次将阿谁混蛋弟弟骂了一遍后，当即转移话题道：“小雪，别想太多了，咱还是进屋看看我妈给咱做了啥好吃的吧！”
制作凉皮需求的是中筋面粉，但是家里的面粉则是老式工艺磨出来的，内里除了面粉外，另有很多麦麸和杂质。
“小毅...这些都是你做的？”李娜惊奇的问道。
李毅笑了笑说道：“呵呵，尝尝我的技术！”
“是不是我妈返来了，她能够担忧你这个儿媳妇受委曲，以是早早地返来给你做好吃的！”李娜道。
第一次吃凉皮，不管是李山魁佳耦还是李娜，都差点将舌头咽下去，太好吃了。
随后遵循面粉与水2:1的比例加水和面，揉成面团，静置醒面。
想到这里，唐雪的眼泪就忍不住在眼眶里打转。
过滤后，面粉内里的麦麸以及大一点的颗粒都被过滤了出来，留下的便是能够制作凉皮的中筋面粉了。