首页 > 重生1994，美食从卤味开始 > 第111章 秋收临近
总而言之，对于乡村落稼人来讲，夏收和秋收绝对是最首要也是最繁忙的事情，只靠家里的白叟、妇女和孩子必定是没法完成的，以是每逢夏收和秋收，在外打工的男人都会返来，百口人一起劳作。
割好的麦子，用三轮车或拖沓机装好，拉到已经晾晒好的麦场里，放开，用石磙碾压停止脱粒，碾压要停止几遍，期间要对麦子停止翻面，以防脱粒不完整。
路过大远镇时，他又买了几斤花生瓜子，以及一箱白酒。
这个年代，农用机器、特别是大型农用机器还没有提高开来，绝大多数田间劳动都要由农夫亲身脱手来完成，特别是一年两次的收成季，对于农夫而言，绝对是两项大工程。
脱粒后，把麦秸收起来，堆成麦秸垛，再把脱好的麦粒堆到一起，开端扬场——趁着风势，用木锨将脱粒后的麦子高高抛起，内里较轻的麦壳、碎麦秸和灰尘会随风飘开，落在较远的处所，而相对较重的麦粒则会落在近处。用这类体例，来获得洁净的麦粒。
苏长青洗了洗手，也开端帮着干活。
苏长青和韩妙佳聊到一点半摆布，一起分开店铺。
以是不在地里剥玉米，也是为了早点把玉米收到家里去，到时候一旦下雨，用塑料布盖上便能够了。
当然，伴跟着收麦子，另有种玉米。
统统的玉米，都需求人力一个个掰下来，这个环节，大多数环境是不会把玉米内里的那几层外套给剥开的，而是会连带着一起掰下来、运出去。
二来，这个季候，秋雨比较多，谁也说不好哪片云彩飘过来就是一阵雨，一旦下点细雨，玉米杆、玉米叶子上就会沾满雨水，在如许的玉米地里干活，弄得满身湿乎乎的，更是遭罪。如果下了大雨，地里泥泞不堪、呈现积水，则会导致一段时候内没法出来收玉米，乃至会使得玉米发霉变质，收成大减。
已经是玄月下旬，地里的玉米根基成熟，顿时就要秋收，在外打工的男人们也都连续返来了。
在玉米剥皮的同时，丁壮劳力会去地里砍玉米杆，把一根根玉米杆从埋在空中表层泥土以下的位置连同浅根一起砍下来，捆成一捆捆，拉到麦场里堆成垛子，等晒干后既能够当作牛羊的饲料，又能够当作做饭的柴火。
毕竟，人误地一天，地误人一年，一旦错过了收成播种的机会，哪怕只迟误几天，都能够会导致农作物的大幅减产。
到了家里，苏长勇正在厨房里烧火煮卤味，苏守成、高秀芝和关卫国、苏春娟则在院子里洗濯措置凉拌菜食材。
不过，也有相称多的农夫考虑到请收割机割麦子还要给钱，还是会采取野生镰刀收割的体例停止割麦子。
这一步后，还要停止晾晒，等麦粒晒干后，装进编织袋和仓子里，预留出本身家里吃的、交公粮的、春季的麦种后，其他的麦子比及代价合适的时候卖掉。
一来，现在固然已经是春季，但秋老虎正在逞威，气候还是酷热，特别密不通风的玉米地里更是闷热难耐，如果每一个玉米都剥好了再运出去，就要长时候待在玉米地里，令人非常难受，乃至有中暑的风险。
在没有玉米播种机的环境下，野生种玉米的体例非常费事，每一个坑都需求人来挖、刨，挖好坑、浇上一瓢从河里或者水井里打上来的水、放上玉米粒、盖上土，如此几次，等玉米苗出来后，如果不下雨，还要停止担水灌溉。
然后，苏长青开端筹办炒早晨宴客要吃的菜，高秀芝和苏春娟给他打动手，苏守成和苏长勇则兵分两路，去村里叫人。
但实在这么做，是有几方面启事的。
苏长青先把韩妙佳送到公安局，在门口别离后，来到菜市场，把猪肉、羊肉、鸡肉都各买了几斤，又买了一些青菜，打道回府。