首页 > 重生1994，美食从卤味开始 > 第111章 秋收临近
这一步后，还要停止晾晒，等麦粒晒干后，装进编织袋和仓子里，预留出本身家里吃的、交公粮的、春季的麦种后，其他的麦子比及代价合适的时候卖掉。
苏长青洗了洗手，也开端帮着干活。
苏守成和苏长青便是筹算趁着大师都返来了，而秋收又没有正式开端的这个长久余暇时候，把大师都叫来，一起吃顿饭。
前去张庄村赶集要带的货未几，苏长青他们六小我，不到傍晚就把统统东西全数筹办安妥，放在厨房里备用。
当然，伴跟着收麦子，另有种玉米。
不过，也有相称多的农夫考虑到请收割机割麦子还要给钱，还是会采取野生镰刀收割的体例停止割麦子。
这个年代，农用机器、特别是大型农用机器还没有提高开来，绝大多数田间劳动都要由农夫亲身脱手来完成，特别是一年两次的收成季，对于农夫而言，绝对是两项大工程。
夏天收麦子的时候，需求提早将麦场清理出来，在空中上洒水、铺上一层客岁的麦秸，用拖沓机或三轮车拉着石磙在上面几次碾压，用这类体例来把一年未用的麦场压实、压平整。
在没有玉米播种机的环境下，野生种玉米的体例非常费事，每一个坑都需求人来挖、刨，挖好坑、浇上一瓢从河里或者水井里打上来的水、放上玉米粒、盖上土，如此几次，等玉米苗出来后，如果不下雨，还要停止担水灌溉。
或许没有收玉米经历的人会感觉如许是在华侈人力，毕竟玉米的外套没甚么用处，运出去以后还得再剥下来，不如掰玉米的时候直接剥下来费事。
但实在这么做，是有几方面启事的。
玉米全数收完后，就是种麦子，要先在地里撒上化肥、犁地、耙地，把残留在地里的杂草和玉米根清理掉，然后用那种人力的播种机，一人在前面扶着，前面两三小我用麻绳拉，就如许一行行地把麦子播种好。
而到了玉米要收成的时候，也就是现在这个时节，农夫所面对的还是是一场非常辛苦的劳作。
然后，苏长青开端筹办炒早晨宴客要吃的菜，高秀芝和苏春娟给他打动手，苏守成和苏长勇则兵分两路，去村里叫人。
不管是收麦子种玉米，还是收玉米种麦子，都是很辛苦、很费事的事情，前前后后起码要百口繁忙半个月摆布。
其目标，一方面是让孩子回家帮家里干活，另一方面也是为了让教员们能够回家放心干活，通过放假的体例“束缚劳动力”，尽快完成收成、播种。
苏守成和苏长勇叫了一圈人，回到家里后，不大会儿，村长苏守生和关香兰的丈夫苏建业就来了，他俩的手里各自拎着一瓶酒，这也是这边乡村的一种风俗，去别人家里用饭喝酒，本身也要带一瓶酒，既不是白手上门，也能够相互尝尝各自带来的酒的滋味。
脱粒后，把麦秸收起来，堆成麦秸垛，再把脱好的麦粒堆到一起，开端扬场——趁着风势，用木锨将脱粒后的麦子高高抛起，内里较轻的麦壳、碎麦秸和灰尘会随风飘开，落在较远的处所，而相对较重的麦粒则会落在近处。用这类体例，来获得洁净的麦粒。
割好的麦子，用三轮车或拖沓机装好，拉到已经晾晒好的麦场里，放开，用石磙碾压停止脱粒，碾压要停止几遍，期间要对麦子停止翻面，以防脱粒不完整。
统统的玉米，都需求人力一个个掰下来，这个环节，大多数环境是不会把玉米内里的那几层外套给剥开的，而是会连带着一起掰下来、运出去。
压好后，把麦秸收起来，待麦场的空中晾晒干。
到了家里，苏长勇正在厨房里烧火煮卤味，苏守成、高秀芝和关卫国、苏春娟则在院子里洗濯措置凉拌菜食材。