首页 > 重生1994，美食从卤味开始 > 第43章 提前收入
苏长青笑道：“是不是比炒菜好吃，这我不好说，毕竟一个是热菜一个是凉菜。但如果香兰婶子说它比饭店里的凉拌菜好吃，我是敢替她打包票的！”
苏长青的眼睛余光重视到，当他问小车明天能不能做好时，高秀芝的神采有一些紧绷。
苏长青说完，来到厨房忙活一番，把三小我要的东西都拌好、装好。
以是她们给钱时，苏长青没有客气，直领受下了。
凉拌菜入口，各种滋味在口腔内炸开，二人忍不住收回惊呼，手里的筷子更是缓慢地夹动，一口又一口地咀嚼吞咽，不大会儿就把盆里的凉拌菜吃得干清干净！
关香兰走进院子里，搭眼瞧见苏长青，便向他招了招手，道：“家里另有凉菜没？有的话拌一点，让你婶子和嫂子尝尝！”
“哎呦，这凉拌菜瞧着就好吃！”
他俩说话的时候，高秀芝坐在灶前，一边烧火一边听着。
这二人也都是苏庄的，按辈分，一个也是苏长青的婶子，另一个则是嫂子。
“路上慢点，重视脚下。”
他的靴子上尽是泥，裤子上也溅了很多泥花，后背背着一个编织袋。
“本来是这么回事。”
“如果早晓得长青有这技术，那还用得着去饭店买菜？”
苏长青交货，三人交钱。
“秀芝——长青——”
实在只要出了村，通衢上就好走了，他们村口的通衢，是连接三河镇和大远镇的骨干道，是用石子沥青铺的马路，固然颠末量年利用，有些坑坑洼洼的，但团体要比村里的土路好太多了。
只不过，来的不止她一道脚步声。
“后天就后天吧，那就比及大远镇集市上，再卖凉拌菜！”苏长青说道。
关香兰笑呵呵道：“下午她俩去我家串门玩来着，谈天的时候，我就说中午吃了你做的凉拌菜，味道比炒菜和饭店里的凉拌菜都好，可她俩不信，非说凉菜能做出甚么花腔来？我说又说不清楚，家里的凉菜也吃光了，没体例让她俩尝尝，就只好把她们带到你家来了！”
“嫂子，有没有那么邪乎，你尝过不就晓得了吗？”
他仔细心细地用镊子把猪皮上的猪毛拔掉，然后把猪皮放进锅里炖煮几分钟，取出冲刷洁净，刮掉红色的油脂，再次洗濯后，将猪皮放进盆里，插手温水、碱面，揉搓洗濯残剩的油脂，几次冲刷，直至水变得清澈了，将洗洁净的肉皮切成丝，放进锅里，插手姜片、大葱等去除腥膻味的调料，以及一些盐，开端炖煮……
苏长青说道：“如果要把其他卤味拌出来，每斤卤味另收1毛钱的凉拌费。当然，我们都是一家人，凉拌费就不收了，你们如果想拌卤味，我直接给你们拌上！”
苏长勇点点头：“买点放菜的盘子，对吧？还要买其他东西吗？”
“这……”
二人没有涓滴踌躇地下单，关香兰也说道：“给我也拌一斤凉拌菜，我和芸芸中午都没吃够呢！对了，你们已经做好卤味了是吧？记得给芸芸装两个卤鸡腿！”
“太好次了！”
“啊……味道真好！”
“也没如何着！”
高秀芝正在里屋做针线活，闻声走出来，号召她们坐下，笑道：“我也敢包管，你们之前向来没有吃过味道这么好的凉拌菜！”
“只要素菜的话，1块5一斤。”
苏长青笑道：“行，我这就去拌一些！”
苏长青心想，等高秀芝在其他集市上卖一卖凉拌菜，构成做买卖的思惟和风俗，并且切身感受熟谙到凉拌菜能够挣钱后，再去东王庄，应当就不会那么冲突了。
苏长青叮咛道：“到那边把我们要做甚么样的小车，给人家讲清楚，也能够像我一样画个简图。小车明天估计做不好，你对他讲清楚后，去买点其他东西，先返来，明天我再和你一起去，把小车运返来。”